Daca pana acum iti imaginai ca vei gusta din valurile fine de ciocolata numai la
ocazii speciale, trebuie sa stii ca fantana de ciocolata a devenit un accesoriu
indispensabil bucatariilor celor care se rasfata.
Fantana de ciocolata
este un deliciu inovativ, preferat si de vedete: de exemplu, printre cadourile
de Craciun primite de Victoria Beckham din partea sotului ei, se numara si o
asemenea minunata "masinarie". Dar fantana de ciocolata isi poate gasi la fel de
bine locul in bucataria oricui doreste sa se rasfete cu un asemenea
accesoriu.
In cazul in care te plictisesti de atata ciocolata, nu trebuie
sa ascunzi fantana in dulap: masinaria poate fi umpluta si cu sos de branza sau
cu alte tipuri de sosuri. Si, oricum, ciocolata poate fi asezonata cu diverse
fructe (capsuni, cirese, struguri, etc.) sau prajiturele. In principiu, pentru o
fantana de ciocolata nu foarte mare, e de ajuns sa topiti 3 cani de ciocolata
rasa cu o cana de ulei de gatit; daca gustul de ulei este foarte puternic si
combinatia nu e pe placul dvs. si al invitatilor, puteti incerca o combinatie cu
lecitina alimentara, smantana sau frisca lichida.
Exista fantani de
ciocolata de capacitate mare (2-3 kg), dar sunt folosite de obicei la nunti si
la alte evenimente; pentru bucataria personala, este recomandabil sa folositi o
fantana cu capacitate de 1,5 l de ciocolata.
