No SSO cookie

Traditii si mancare

postat de in 2008 Mai 06

(0/0)
  • In Danemarca, se acorda o mare importanta traditiilor si festivalurilor, dar in stil informal.

  • Informalii Danezi
    De exemplu, este caracteristic un sondaj efectuat in 2002 care a aratat ca majoritatea danezilor considera Craciunul cea mai importanta sarbatoare religioasa.

    Din punct de vedere al bisericii, acest lucru nu este corect – Pastele este cel mai important – dar Craciunul in Danemarca este insotit de mult mai multe traditii – de a fi impreuna cu familia si de a servi mancaruri traditionale – decat Pastele.

    Un rol important in sarbatorirea Craciunului o au lumanarile, pe care danezii le folosesc foarte mult, in special iarna, in perioada mai intunecata.

    Traditionalul si Modernul
    Pe de alta parte, traditiile in Danemarca – in special cele legate de mancare – variaza foarte mult in functie de zona – la tara sau in orasele mari.

    Acest lucru este foarte clar atunci cand comparam ceea ce se numeste bucataria traditionala daneza cu feluri de mancare bazate pe carne tocata, sosuri si cartofi cu bucataria daneza moderna ce pune accent pe simplu si proaspat si pe ingrediente de inalta calitate produse pe plan local.

    Danezii si Traditiile Lor
    Aproximativ 90% din populatia Danemarcei considera ca traditiile reprezinta parte din mostenirea culturala nationala si multi cred ca traditiile trebuie aparate de influente externe.

    Totusi, realitatea este diferita. Traditiile, ca termen folosit in limbaj uzual, sunt parte din mostenirea culturala, dar pe de alta parte, ele sunt modificate, adaptate si chiar reinvigorate de schimbarile culturale concurente, care se datoreaza de multe ori influentelor externe. In acelasi timp, traditiile venite din exterior sunt modificate si iau o forma daneza. Putini danezi isi amintesc probabil ca bradul de Craciun vine din Germania, ca Ziua Mamei este o traditie americana sau ca Santa Lucia vine din Suedia.

    Unii danezi sunt chiar ofensati din cauza unor traditii recente, ca Valentine's Day sau Halloween, din cauza ca nu vor sa adopte traditii americane sau din cauza ca sunt impotriva aspectelor comerciale. Dar in realitate, multe din traditiile vechi au inceput exact in acelasi mod, si cand copiii de azi vor creste, probabil Valentine's Day si Halloween vor apartine bagajului cultural danez.

    Festivalurile Anuale si Zilele Marcate cu Rosu in Danemarca:
    6 Ianuarie – Boboteaza
    14 Februarie – Valentine's Day
    Martie) Aprilie – Pasti
    1 Aprilie – Ziua pacalelilor
    Aprilie) Mai – Ziua Rugaciunii
    Mai – Ziua Mamei
    1 Mai – Ziua Muncii
    5 Mai – eliberarea Danemarcei
    Mai) Iunie – Inaltarea
    5 Iunie – Ziua Constitutiei
    15 Iunie – Ziua lui Valdemar
    23 Iunie – Solstitiu de vara
    Noiembrie – Ziua Sfintilor
    13 Decembrie – Santa Lucia
    Zilele de Craciun
    Anul Nou

    Traducere -Else Marie Kofod, Gyldendal Leksikon

 

Comentarii (0)

 
Pentru a putea comenta la acest articol, te rugam sa te autentifici!
 


Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.5043 :: 5.27MB