Articole culinare din categoria Farmacia verde
Abonează-te la articole1 - 10 articole afişate din cele 99 găsite
-
Farmacia verde
Nucsoara, un condiment exotic
postat de culinar în 4 Mar. 2010 -
Din copacul care produce nucsoara se pot folosi atat fructele, rotunde si acrisoare, cat si semnitele si coaja care le inveleste, numita macis. Nucsoarele se recomanda sa fie cumparate intregi si abia apoi macinate,
-
Farmacia verde
Sparanghelul - o planta medicinala sau o delicatesa?
postat de culinar în 4 Mar. 2010 -
Leguma este extrem de gustoasa si nutritiva si se poate folosi la prepararea supelor, tocanitelor, budincilor si sosurilor. Dar, in principiu, bucatarii europeni recomanda consumul de sparanghel ca si garnitura
-
Farmacia verde
Remedii naturale impotriva asteniei de primavara
postat de culinar în 1 Mar. 2010 -
Pentru a tine doctorul departe, iata cateva remedii naturiste de primavara:- bea ceai verde sau negru dimineata, in loc de cafea. Aceasta impiedica absorbtia calciului in organism si ne vom simti fara vlaga. Ceaiul insa v
-
Farmacia verde
Ridichea neagra, izvor de sanatate
postat de culinar în 22 Feb. 2010 -
Ridichea neagra este mai mare decat ridichea obisnuita si are un gust distinct, usor iute. Ea contine rafanol, vitaminele B si C, magneziu, fier si calciu, iod. Consumul acestei legume este indicat in litiaza biliara, insuficienta hep
-
Farmacia verde
Hreanul, un afrodisiac vechi de peste 3000 de ani!
postat de culinar în 10 Feb. 2010 -
Hreanul are o istorie de peste 3000 de ani si era utilizat in special in Anglia, de catre clasa muncitoare. Radacina aromata se folosea ca afrodisiac, condiment sau tratament impotriva reumatismului.Radacina nu are un miros puternic, insa d
-
Farmacia verde
Anasonul, un condiment neglijat in bucataria romanesca
postat de culinar în 8 Feb. 2010 -
Anasonul este din familia patrunjelului si se folosesc de la el fructele, care de fapt seamana cu niste seminte.Este unul dintre cele mai vechi condimente din lume, consumate de romani pentru accelerarea digestiei. In plus
-
Farmacia verde
Arta condimentelor (1)
postat de culinar în 5 Feb. 2010 -
Tentatia acestora era cu atat mai mare, cu cat pretul lor crestea considerabil sau nu se puteau cultiva decat intr-o regiune de pe Glob. Acum gasim aproape orice fel de condiment in supermarket, iar drumul lor nu ni se mai pare
-
Farmacia verde
Arta condimentelor (2)
postat de culinar în 5 Feb. 2010 -
Folosirea condimentelor in mancaruri este o adevarata arta si nu putem arunca in oala cateva prafuri si sa sustinem ca am gatit o mancare delicioasa, fara sa stim ce si cum am pus la fiert. Iata cu ce se potriveste fiecare
-
Farmacia verde
Arta condimentelor (3)
postat de culinar în 5 Feb. 2010 -
Iar daca tii neaparat sa gatesti o reteta specifica si ai nevoi de un condiment care nu se gaseste, va trebui sa inveti sa ii gasesti un substituent, apropiat ca aroma si gust, dar si ca tarie.Iata mai jos lista condimentelor care pot fi in
-
Farmacia verde
Nuca de cocos, fruct si condiment exotic
postat de culinar în 4 Feb. 2010 -
De la nucile de cocos se consuma atat miezul parfumat, ras si tratat, cat si lichidul dulce din interior, care este foarte racoritor si nutritiv. Acest lichid transparent este de multe ori confundat cu laptele de cocos, care de fapt este o
