Articole culinare
11 - 16 articole afişate din cele 16 găsite
-
Farmacia verde
-
Prazul este un aliment apreciat din cele mai vechi timpuri pentru calitatile lui nutritive si terapeutice. Inrudit cu ceapa si usturoiul, este mai putin iute, are un gust delicat, racoritor, astringent: este sarac in calorii, dar foarte bogat in vitamine si minerale.
Detalii articol
-
Sfaturi practice
-
Mugurii de fasole sunt folositi in salate, diferite feluri de mancare bazate pe legume dar si pentru ciorbe.
Retetele clasice chinezesti recomanda prajirea mugurilor cu usturoi, arpagic si ghimbir, cu adaos de peste sarat sau afumat.
Detalii articol
-
Culinar prin lume
-
Cele mai folosite vegetale in afara de ceapa si usturoi, erau mazarea si fasolea. Ca mancaruri potrivite pentru cei saraci, ele erau servite si de bogati si ceapa si sofron.
Detalii articol
