Ridichea neagra este mai mare decat ridichea obisnuita si are un gust distinct, usor iute. Ea contine rafanol, vitaminele B si C, magneziu, fier si calciu, iod.
Consumul acestei legume este indicat in litiaza biliara, insuficienta hepatica, afectiuni pulmonare, tuse, reumatism, guta, artrita, astm, alergii si eczeme.
Consumul de ridichea neagra poate avea si efecte secundare, cum sunt respiratia urat mirositoare si balonarile, astfel atunci cand va ganditi sa urmati o cura sau un tratament cu ea, cereti sfatul medicului.
Ridichea neagra contine 3/4 din cantitatea zilnica recomandata de vitamina C, creste imunitatea organismului, te apara de boli si infectii si are un efect tonic, detoxifiant. Este foarte buna si pentru copii, ajutand la fixarea calciului. In plus, scade colesterolul si previne aparitia bolilor de inima.
Cea mai importanta proprietate a ridichii negre este faptul ca ajuta in drenajul ficatului si vezicii biliare, precum si in eliminarea toxinelor din organism.
Se poate consuma cruda in salate sau data pe razatoare, cu putin zahar. In bucataria franceza este o garnitura excelenta pentru somon, ficat de gasca sau avocado.
Pentru cei aflati la dieta, trebuie cunoscut faptul ca ridichea stimuleaza apetitul si nu trebuie consumata in cantitati mari. Doza zilnica recomandata pentru tratarea diverselor afectiuni este de 100 pana la 400 ml suc de ridiche, insa poate provoca tulburari digestive. Daca va "arde" pe stomac, este indicat sa opriti imediat cura!
Ridichea neagra se curata de coaja, se zdrobeste si sucul pe care il lasa se bea pe stomacul gol, pentru toate afectiunile ficatului si bilei. Se poate consuma si macerata in vin alb, contra artrozei.
Pentru tuse persistenta se face un amestec de bucati mari de ridiche si zahar, pana lasa un sirop gros, care se consuma cate 2-3 lingurite pe stomacul gol, timp de 2-3 saptamani.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajReţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenestiO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneReteta de ciorba de perisoare cu smantana este de fapt, o radauteana cu perisoare :))) Baietii mei sunt fani radauteana, dar...
Reteta de ciorba de perisoare cu smantanaIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii