No SSO cookie

Socul - floare de primavara

Postat de

  • Socul este foarte cautat pentru calitatile sale vindecatoare. Florile de soc sunt folosite in domenii precum medicina, industria alimentara si cea cosmetica. Parfumul degajat de florile de soc este absolut mirific si intareste venirea primaverii.

  •  

     

    soc.jpg
    Socul (Samabucus nigra), un arbust de dimensiuni medii cu o tulpina rasfirata in medie de pana la cinci metri, infloreste din luna mai pana in luna iunie.


    Scoarta si frunzele sale au un miros neplacut care ii face pe cei care se apropie sa nu il agreeze, insa florile au o aroma deosebita, proaspata si racoritoare.


    Datorita calitatilor sale terapeutice floare de soc este recunoscuta ca planta de leac si planta magica.

     

    Mituri despre soc

    In unele sate din nordul tarii, chiar se spuna ca socul ar fi ocrotit de duhuri, iar in Anglia si tarile scandinave nu este indicat sa tai arbustul de soc pentru ca duhurile care salasluiesc printre ramurile lui iti pot face rau daca nu-si mai gasesc casuta atunci cand se intorc pe inserat.

    Fiind raspandit din Orientul Mijlociu pana in nordul Europei si al Africii s-au creat multe legende in jurul acestui arbust. De aceea in ultimii ani s-au facut cercetari amanuntite asupra calitatilor sale vindecatoare.

     

    Cum sunt folosite florile de soc


    Florile de soc trebuie culese in zilele fara umezeala si tinute la soare sa se usuce cat mai rasfirate.
    Florile sunt utilizate ca pulbere (maruntirea lor fina), ca tinctura (cu alcool alimentar), ca infuzie fierbinte, ca ulei de soc ( macerate cu ulei de floarea soarelui sau de masline), sub forma de ceai si mai ales ca bautura racoritoare, numita socata.

    Florile de soc sunt utilizate in medicina, in industria alimentara si cea cosmetica.
    Extractele din aceste flori sunt utilizate pentru obtinerea medicamentelor in tratarea unor boli renale, vezicale si genitale, pentru cazuri de raceala, guturai, crize de astm bronsic, stari febrile si guturai.
    Florile foarte bine deschise se folosesc la obtinerea parfumurilor, a sampoanelor si a odorizantelor.
    De la soc sunt folosite atat florile cat si scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    Deoarece ajuta la eliminarea apei din organism, prin interventia in realizarea digestiei si a dizolvarii stratului adipos in exces, preparatele cu flori de soc au mare succes in curele de slabire.


    Daca va doriti o bautura racoritoare si deosebita pentru zilele calduroase de vara cititi reteta de socata.

Alte articole recomandate

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

  • cornelia1

    Si totus ,din cate stiu in cantitati mari este toxic , in special scoarta,frunzele si radacina . Deci trebuie sa avem grija ca de "ce e mult strica " Si la socata ,se pune cu moderatie .Aici nu merge "mult si bun ".

    2011-05-30 la 20:24
  • durusoctavia10

    UN articol foarte bine scris. Sa fii informat e primul pas spre a fi sanatos. Familia noastra e mare fan soc...Stim toate beneficiile si pe langa modurile clasice de utilizare (socata) noi folosim florile de soc si iarna pentru ceai si pentru sirop. Sotul meu face un sirop de soc extraordinar. Toata iarna ne-am rasfatat si eu si baietelul meu de 3 ani cu siropel de soc...

    2011-05-27 la 09:43
  • Dya Dy

    Socul este unul dintre cele mai bune antiinflamatoare naturale, fiind recomandat pentru calmarea durerilor. Se folosesc florile, fructele si scoarta, fiecare cu indicatii specifice. Florile de soc uscate, sunt administrate in scop terapeutic, sub forma de infuzie combinata, pulbere, tinctura sau ulei.

    2011-05-27 la 07:37
  • seran_ileana

    Se mai pot folosi scoarta,fructele si frunzele.

    2011-05-27 la 01:19
  • Gelly

    Socul (Sambucus nigra) este apreciat ca remediu natural, in principal datorita proprietatilor terapeutice ale tuturor partilor componente ale acestui arbust: frunzele (actiune laxativa), florile (diuretice, sudorifice), fructele (vitaminizante, antinevralgice), scoarta (este foarte bogata in substante diuretice). Este intrebuintat in gripă, în răceală, bronşită, contra tusei şi în general în afecţiunile aparatului respirator. Prin diureza pe care o produce se recomandă în reumatism, boli de rinichi şi de vezică. Ceaiul de flori de soc măreşte cantitatea de lapte la femeile care alăptează. Având proprietăţi laxative şi ajutând la eliminarea apei din ţesuturi, se foloseşte ca medicament natural (ceaiul) în obezitate. Pentru aceleaşi motive se recomandă în constipaţiile de natură nervoasă. Extern, sub formă de băi sau cataplasme, este indicat în furunculoue, abcese, arsuri, flictene, având proprietatea de a fluidifica puroiul de a calma durerile, făcând să dea înapoi umflatura. Sub formă de băi fierbinti se utilizează contra reumatismului

    2011-05-26 la 22:44
  • legrand_dea

    SE MAI FOLOSESC SCOARTA,FRUCTELE SI FRUNZELE.

    2011-05-26 la 22:33
  • bsevastita

    se pare ca socul este un fel de panaceu universal pt ca spre deosbire de alte plante medicinale, din care se folosesc doar fructele si florile, socul ofera medicinei naturiste , toate partile ei. Astfel frunzele sunt utile datorita continutului de aldehide glicolice, oxalati si vitamina C iar scoarta si radacina deoarece sunt adevarate depozite de taninuri, rezine, si acid valerianic.Cu toate acestea , incepand de la radacini si pana la varful ramurilor, toate contin o seva foarte toxica.Atenti

    2011-05-26 la 21:35
  • fratiladomnica

    De la soc se mai folosesc:fructele,radacina,scoarta si frunzele.

    2011-05-26 la 20:32
  • ionicir

    De la soc se mai folosesc:fructele,radacina,scoarta si frunzele.

    2011-05-26 la 20:31
  • IONICI-DIACONESCU SIMONA

    De la soc se mai folosesc:fructele ,radacina, scoarta si frunzele.

    2011-05-26 la 20:30
  • milica_emi

    La soc sunt utilizate in special florile, frunzele si fructele si scoarta. Florile de soc trateaza racelile, durerile de gât, febra fânului, artrita, si actioneaza ca un laxativ ușor. Scoarţa are proprietăţi drastic diuretice, purgative, laxative, antireumatice şi antigutoase, cu efecte directe în hidropizie (boala de apă), reumatism, gută, boli ale căilor urinare, colică renală, nefrite cu edeme la picioare, retenţie urinară, litiază renală, epilepsie, constipaţie şi viermi intestinali. Frunzele sunt recomandate atât intern, cât şi extern, constituind un bun remediu de a scoate din corp tot răul ce s-a adunat în cursul iernii şi care se manifestă prin aşa-zisele boli de primăvară (mâncărime de piele, diaree, colite). Ceaiul din 6-8 frunze proaspete, tocate mărunt, luat în fiecare dimineaţă, cu o oră înainte de micul dejun, are un puternic efect de depurare a sângelui. Frunzele proaspete, sub formă de cataplasme, se aplică pe arsuri, contuzii, hemoroizi externi şi zone cu dureri reumatice. Frunzele fierte în apă se aplică sub formă de cataplasme calde pe răni, bube, şi erizipel, legându-se cu o faşă curată. Fructele se prepară sub formă de peltea, geleuri, dulceaţă, gemuri, oţet, vin, compoturi, lichior, ţuică care, pe lângă rol alimentar, au şi efecte terapeutice în constipaţie, pneumonie, pleurezie, bronşite, tuse, laringită, amigdalită, guturai, dureri de măsele, urechi şi cap.

    2011-05-26 la 20:27
  • nelutu_1956

    in afara de flori se mai folosesc scoarta si radacina

    2011-05-26 la 20:19
  • raluca_ok

    Eu n-am stiut ,dar am cautat pe wikipedia si am gasit: Socul (Sambucus nigra) este apreciat ca remediu natural, in principal datorita proprietatilor terapeutice ale tuturor partilor componente ale acestui arbust: frunzele (actiune laxativa), florile (diuretice, sudorifice), fructele (vitaminizante, antinevralgice), scoarta (este foarte bogata in substante diuretice).

    2011-05-26 la 19:50
  • utilizator_270783

    De la soc sunt folosite atat florile , frunzele , fructele cat si scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 19:35
  • LALYCA

    In afara florilor de soc se mai folosesc radacina,boabele,scoarta si frunzele. In batrani frunzele crude se puneau pe rani sau ,,bube''. Boabele negre se puneau in palinca si se luau de,,friguri''(adica cei care erau deranjati la stomac,care aveau crampe abdominale).Din boabe negre se poate prepara o dulceata nemaipomenit de buna.

    2011-05-26 la 19:05
  • DANI_20819

    Noi folosim florile de soc sa facem cvas , ceai cand suntem raciti si iarna facem baie cu flori de soc . cand eram copii foloseam betele de soc sa ne facem fluier :) . Bunica facea un soi de dulceata/gem impreuna cu ruzincini - f bun. Imi amintesc ca era si un soi de vin dar nu stiu exact cum il facea ...

    2011-05-26 la 17:20
  • retetesanatoase

    In afara de flori, de la soc se mai folosesc scoarta si radacina.

    2011-05-26 la 16:19
  • alina22buc

    se mai folosesc scoarta si radacinile

    2011-05-26 la 16:10
  • legrand_dea

    Pe langa flori mai pot fi folosite coaja lemnului(scoarta) de soc,frunzele,radacina si fructele socului.

    2011-05-26 la 15:27
  • vulpi05

    se mai folosesc scoarta si radacina

    2011-05-26 la 14:55
  • andreea-georgiana

    se folosesc florile,scoarta si radacina

    2011-05-26 la 13:49
  • soarele_diminetii10

    De la soc se mai folosesc:fructele,radacina,scoarta si frunzele.

    2011-05-26 la 13:35
  • simonacms

    Eu fac si dulceata din fructe de soc am postat si reteta si sper sa o cititi.Mai fac si tincura

    2011-05-26 la 12:14
  • gigi42

    scoarta si radacina bineinteles deoarece au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 12:13
  • Pica

    Se pot folosi si fructele, frunzele, scoarta si radacina. Din fructe se prepara dulceata, vin, sirop.Tot din fructe se face tinctura folosita in tratarea tumorilor, in ridicarea imunitatii si eliminarea toxinelor din organism. Sucul proaspat obtinut din fructe, trateaza constipatia. Ceaiul din frunze si din radacina este bun pt curatarea sangelui. Frunzele sunt folosite si sub forma de cataplasme pe arsuri, contuzii etc. Din scoarta de soc se prepara vinul, care are proprietati diuretice.

    2011-05-26 la 12:04
  • aneioni

    Pe langa floarea de soc, mai pot fi folosite scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 11:49
  • laly_ma

    Se folosesc si fructele in industria farmaceutica(se fac vaccinuri antigripale din ele si nu numai).Am citit mai demult pe un site cate se pot face din aceste fructe.Florile se folosesc foarte bine si la ceai care ajuta la detoxifierea organismului(probat de mine) dar se poate folosi si in caz de gripa sau raceala .Am o prietena care a folosit scoarta de soc in tratarea edemelor.

    2011-05-26 la 11:32
  • cami23_77

    De la soc sunt folosite atat florile cat si scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 11:16
  • hyp_1981

    Pe langa florile de soc, se mai folosesc frunzele, fructele, scoarta si radacina.

    2011-05-26 la 11:08
  • krystyana84

    maceratul la rece , din crengute de soc si scoarta de soc este folosit cu succes pentru tratarea edemelor

    2011-05-26 la 11:00
  • ctlnalexa

    De la soc se folosesc atat florile cat si scoarta si radacina. Bunica imi facea si dulceata din fructele de soc ,are cam multe seminte dar este delicioasa.

    2011-05-26 la 10:59
  • palomablanca

    Din planta de soc se mai folosesc atat radacina, cat si scoarta care au un continut ridicat in taninuri. Frcutele negre de soc au puteri vindecatoare miraculoase, insa, din pacate, sunt foarte putin folosite din acest punct de vedere in zilele noastre. Mult mai populara este dulceata din flori de soc, o delicatete culinara de pe vremea bunicilor noastre.

    2011-05-26 la 10:59
  • palomablanca

    Din planta de soc se mai folosesc atat radacina, cat si scoarta care au un continut ridicat in taninuri. Frcutele negre de soc au puteri vindecatoare miraculoase, insa, din pacate, sunt foarte putin folosite din acest punct de vedere in zilele noastre. Mult mai populara este dulceata din flori de soc, o delicatete culinara de pe vremea bunicilor noastre.

    2011-05-26 la 10:57
  • octaviaistrate

    scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 10:55
  • ioanamanole13

    De la soc se mai folosesc, in afara de flori: 1. Frunzele 2. Scoarta 3. Radacina

    2011-05-26 la 10:53
  • angecrisa

    pe langa flori sunt folosite si scoarta si radacina pentru continutul ridicat de taninuri ,rezine si acid valerianic .

    2011-05-26 la 10:52
  • mtvnoir

    in afara de flori de la soc mai sunt folosite scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 10:49
  • tzuckutza

    De la soc sunt folosite atat florile cat si scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

    2011-05-26 la 10:43
  • iedul17

    se mai folosesc scoarta si radacina

    2011-05-26 la 10:41

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.1414 :: 17.45MB