Colesterolul crescut - un pericol pentru sanatate

Stii ce sa maninci pentru ca nivelul colesterolului din singe sa nu depaseasca valoarea optima? Daca raspunsul tau e "nu", neaparat trebuie sa citesti acest articol!


Dieta este foarte importanta pentru mentinerea nivelului optim de colesterol in singe. O cantitate de colesterol prea mare poate crea probleme sistemului circulator. Cel mai mare impact in cresterea nivelui colesterolului din singe il au grasimile, in special cele saturate. Colesterolul periculos pentru sanatate se gaseste in grasimile de origine animala, in produse cum ar fi carnea grasa, pielea de pe carnea de pasare, laptele, ouale, brinza, untul.

Pentru ca organismul sa nu mai absoarba colesterol, trebuie sa consumi alimente bogate in fibra solubila: legume (morcov, in special), cereale (ovaz), fructe (mere, pere, portocale).

Pentru a creste consumul de fibra, trebuie sa ii dai timp organismului sa se adapteze la noile condititi. Iata citiva pasi pe care poti sa ii urmezi:
Pentru inceput, serveste un mic dejun bogat in fibre, cum ar fi crereale sau fructe. Citeste informatiile nutritionale de pe cutia de cereale si alege-le pe cele care contin 5% fibra. Cele mai bune cereale sint cele de ovaz sau griu.
In a doua etapa, alege pentru masa de dimineata alimente bogate in griu: piine, biscuiti speciali, briose etc.
Consuma legume de trei ori pe zi. Incearca o supa de fasole, salata rece de fasole boabe, sau, daca apreciezi gustul, mincaruri pe baza de soia. Rontaie morcovi, maninca rosii, salate, legume gratinate. Nu uita de fructe! Consuma mere sau portocale seara. Alege, in loc de suc, fructul, pentru ca de fapt sucului i s-a inlaturat continutul de fibra.


Un aliment foarte important in lupta impotriva colesterolului este usturoiul. Mai poi include in dieta: ceapa cruda, ulei de masline, migdale, nuci. Acestea contin grasimi monosaturate care contribuie la cresterea calitatii coleseterolului.

Consuma multe alimente care contin antioxidanti naturali, vitaminele A si C: ardei iuti rosii, ardei grasi, portocale, suc de grapefruit, broccoli, verzisoare de Bruxelles, capsuni. Utila este si Vitamina E, pe care o gasesti in: seminte de floarea soarelui, nuci, migdale, alune, germeni de griu, soia. Cercetatorii au descoperit ca vinul si berea, consumate in cantitati moderate, reduc nivelul colesterolului.

Pentru a reduce consumul de grasimi saturate si colesterol, maninca mai putina carne rosie, cum este carnea de vita, de porc sau de oaie. Inlocuieste-o cu peste, pui sau legume. Inlocuieste laptele cu brinza si iaurt cu continut redus de grasimi sau fara grasimi.

Specialistii recomanda ca grasimile consumate sa nu depaseasca 30% din alimentatia zilnica, iar colesterolul sa fie in limita a 300 mg/zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Croissante fresh cu cascaval si pesto
Bucataras.RO

Croissante fresh cu cascaval si pesto

Pentru seara asta am pregatit rapid cateva sandwich-uri mai speciale: coissante cu cascaval, rosii, sos pesto si muguri de...

Croissante fresh cu cascaval si pesto
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga