Sanatatea familiei mele este pe primul loc de aceea sunt foarte atenta la alimentatia noastra, la programul de masa si la complexul de vitamine de care avem nevoie pentru un organism sanatos. Eliminarea prajelilor din alimentatie si consumul regulat de fructe si legume ne ajuta sa avem un stil de viata echilibrat.
Pentru mentinerea sanatatii precum si a greutatii corporale trebuie sa consumamcarbohidratii si grasimile bune pe care ii regasim in alimentele naturale. Un program de alimentatie incluzand trei mese echilibrate pe zi ne va asigura necesarul de energie de care avem nevoie in activitatile noastre.
Consumul de produse naturale se reflecta in sanatatea familie mele! In general pregatesc pentru familia mea diverse mancaruri care contin carne slaba de pui, curcan si peste precum somonul, macroul, pangasius si de asemenea am grija sa includ in alimentatie diverse legume, fructe, branzeturi, oua si seminte. La salata adaug o lingura de ulei de masline sau ulei de arahide deoarece in aceste produse se regasesc grasimile bune care pe termen lung ne ajuta sa reducem riscul unui infarct sau atac cerebral. De asemenea consumul de uleiuri naturale echilibreaza colesterolul.
Programul de masa – aliatul sanatatii!
Este recomandat sa luam o gustare dimineata indiferent daca simtim ca ne este foame sau nu. Autodisciplina ne ajuta sa intram intr-un ritm de viata sanatos. Consumul de orez, paste sau produse de patiserie trebuie sa fie redus mai ales daca avem probleme de greutate. Ne este mai usor desigur sa trecem in fiecare zi inainte de a ajunge la serviciu pe la patiserie insa consumul regulat de foietaje poate fi daunator. Este recomandat de asemenea sa inlocuim painea alba cu cerealele integrale. In ceea ce priveste consumul de zahar recomand inlocuirea acestuia cu zaharul brun, zaharina dar nu cea pe baza de xilitol sau ideal ar fi sa consumati miere de albine. In special la micul dejun in familia mea se consuma miere de albine in ceai.
In ceea ce priveste consumul de proteine si grasimi saturate noi consumam carne rosie de vita, oaie si unt. Trebuie sa evitati sa includeti in alimentatia zilnica margarina vegetala care consumata frecvent poate genera afectiuni cardiovasculare. Pranzul nu trebuie ignorat si nu trebuie sa picam in capcana lipsei timpului. In familia mea pranzul este o traditie cu reguli nescrise si oriunde ne-am afla, fie la serviciu, fie acasa avem grija sa pregatim o masa sanatoasa. Ciupercile cu legume gatite la abur sunt excelente pentru masa de pranz.
Intervalul orar in care ne putem incadra in ceea ce priveste cina trebuie sa fie respectat cu strictete deoarece daca depasim ora 7/8 vom avea o noapte agitata si riscam sa ne ingrasam. Organismul intra in repaus si digestia se produce mai lent.
Cafeaua – dependenta sau placere!
Pentru a ne mobiliza in activitatile care ne solicita foarte multa energie, dupa o saptamana grea in care nu am avut timp sa ne odihnim suficient tindem sa devenim consumatori fideli de ness sau adepti ai pliculetelor de 3 in 1 care sunt extrem de daunatoare. Aceste produse creeaza o dependenta falsa si un efect de placebo. Prin urmare daca dorim sa avem mai multa energie si sa fim receptivi in activitate este de preferat sa consumam o cantitate redusa de cafea care este detoxifianta, ne ofera placerea de a savura aroma acesteia in prezenta prietenelor sau colegilor de serviciu si consumata in cantitati mici nu creeaza dependenta si putem renunta mai usor in conditiile in care ni se impune acest lucru.
In ceea ce priveste dulciurile eu am inlocuit o mare parte din acestea cu fisticul, nucile sau migdalele care sunt dulci si sanatoase pentru copii. Ciocolata amara cu un procent ridicat de cacao este de asemenea de preferat pentru a inlocui diversele produse care contin indulcitori si coloranti.
Combinatia de alimente – secretul unor mese sanatoase in familie! Nu conteaza doar ce mancam ci si cum mancam, prin urmare orice combinatie nefericita de alimente precum cartofii prajiti cu paine si carne grasa incetineste procesul de digestie si afecteaza dinamica metabolismului.
In alimentatia familiei mele trebuie sa tin cont de asemenea de grupele de varsta, de preferinte si de combinatia de alimente in cadrul unei mese. Pentru copii sunt recomandate anumite produse care sa le stimuleze cresterea, sa le sustina dezvoltarea cerebrala si energia iar pentru adulti sunt recomandate alimente care sa ajute la mentinerea abilitatilor si a randamentului in activitatile zilnice.
Acest articol este scris de Brindusa Cirlan pentru concursul media-content. Si tu poti publica retete si articole pe culinar.ro si ai sansa de a castiga un Iphone sau un Ipad.
