Din ce alimente poti obtine proteinele esentiale sanatatii daca ai adoptat un stil de viata vegetarian

Din ce alimente poti obtine proteinele esentiale sanatatii daca ai adoptat un stil de viata vegetarian

La ce surse apelam pentru a ne asigura necesarul proteic daca nu mai dorim sa consumam niciun aliment de provenienta animala? Citeste in continuare si vei afla cum sa te mentii sanatoasa chiar daca ai adoptat dieta vegetariana si care sunt alimentele cele mai bogate in aminoacizi. Alimente vegetariene bogate in proteine Marea majoritate a plantelor nu sunt proteine complete, dar daca pe parcursul unei zile vei consuma diferite alimente bogate in aminoacizi, organismul tau va functiona la capacitate maxima. Mai jos gasesti o lista cu cele mai bune surse de proteine pentru oricine urmeaza o dieta vegetariana. Citeste, retine si asigura-te ca acestea se regasesc in alimentatia ta de zi cu zi: 1. Migdale, nuci, caju, arahide, fistic, nuci – nu numai ca acestea sunt extrem de gustoase si reprezinta o gustare sanatoasa, dar nucile de tot felul sunt si bogate in proteine. Daca ai renuntat la carne,  cateva arahide pe langa restul alimentelor de la cina iti vor asigura la fel de multe proteine precum o portie de peste. 2. Familia leguminoaselor – mazarea, lintea, nautul, diferitele soiuri de fasole si restul leguminoaselor reprezinta o binecuvantare pentru vegetarieni. Sunt satioase, pot fi transformate in mancaruri complexe, cu diferite arome (orientale sau indiene, spre exemplu), iar o cana de leguminoase poate contine pana la 20 de grame de proteine! 3. Soia – aceasta leguminoasa speciala este de departe cel mai bun inlocuitor al carnii. Textura si gustul sau amintesc de cel al preparatelor din carne, iar o cana de soia contine aproximativ 30 de grame de proteine, la fel ca o portie generoasa de friptura de vita. Prin urmare, fie ca tii post sau ai ales sa urmezi un regim vegetarian pe viata, nu uita sa consumi cat mai multe mancaruri ce au la baza boabele de soia. 4. „Alimentele verzi" – frunzele de spanac, ardeiul verde, si broccoli-ul sunt doar cateva exemple de legume verzi sanatoase care contribuie si ele la portia zilnica de proteine a vegetarienilor. In plus, consumul acestora este recomandat si datorita continutului ridicat de vitamine si minerale, necesare pentru un corp si o minte sanatoase 5. Alte surse de proteine vegetale – cerealele integrale, semintele si ciupercile sunt alte alimente care reprezinta o sursa de proteine deloc de neglijat. Acestea sunt usor de integrat in meniul zilnic, deci nu ar trebui sa lipseasca din camara niciunei persoane care urmeaza dieta vegetariana. In concluzie, chiar daca ai hotarat sa renunti la carne, oua si produsele lactate, organismul tau poate primi in continuare cantitatea necesara de proteine. Consuma zilnic alimentele din lista de mai sus si nu uita sa te joci cu ierburile aromatice si mirodeniile, astfel incat fiecare masa sa devina o ocazie speciala. Tu la ce alte surse apelezi pentru a-ti asigura necesarul proteic? Articol scris de Anca Palade

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura cu cirese
2
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
3
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Tort Diplomat de post
4
Torturi

Tort Diplomat de post

Tortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...

Tort Diplomat de post
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Clatite cu sunca si ciuperci
Bucataras.RO

Clatite cu sunca si ciuperci

Clatite, cu dragoste pregatite. Mie îmi plac clătitele, fie că sunt cu umplutură dulce ori sărată. Nu uitaţi...

Clatite cu sunca si ciuperci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga