Un fruct plin de bogatii

(0)
admin

postat de



Tu ce parere ai despre lamiie? Ti se pare un fruct nesuferit? E tare, acra... Are totusi si parti bune: culoare, aroma. Noi te vom convinge ca lamiia este un fruct de nota 10!


Lamiiul, arborele meru verde, este cultivat in China de peste 3.000 de ani si este renumit pentru proprietatile sale terapeutice. Fructul si frunzele sint folosite in tratarea diverselor afectiuni. Lamiia, pe care o folosim cu totii in bucatarie, are doua atuuri: proprietati antibacteriene si continut ridicat de vitamina C.

Sucul unei lamii asigura jumatate din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult. Dar, acest fruct contine si vitamina B, fosfor, precum si Calciu si Fier.



Iata cum arata tabloul nutritiv al lamii:




apa: 90%


proteine: 1,36 miligrame


calciu: 25,6 miligrame


fier: 0,54 miligrame


vitamina C: 52,7 miligrame


energie: 27 calorii


fosfor: 16,2 miligrame


potasiu: 137,8 miligrame



Datorita continutului sau nutritiv, lamiia da forta sistemului imunitar. In timpul digestiei, produce carbonat de potasiu, o substanta cu rol in prevenirea aciditatii gastrice, iar substantele antioxidante pe care le contine ajuta la incetinirea procesului de imbatrinire a celulelor. La toate acestea, se adauga actiunea antiseptica, antiinflamatorie si antipiretica (lupta impotriva febrei) a sucului. Cum vitamina C din lamiie este imediat asimilata de organism, nutritionistii recomanda consumul zilnic al pulpei ...
fructului, pentru a creste sintetizarea hormonilor antistres.

Pentru a obtine rezultatele cele mai bune, trebuie sa stii sa alegi lamiia ideala. Iata citeva criterii:




fructul trebuie sa fie tare si greu

coaja trebuie sa fie galben aprins si usor lucioasa

petele verzi de pe coaja indica o aciditate mai mare a sucului

coaja nu trebuie sa fie aspra, pentru ca fructul contine suc putin





Lamiia in bucatarie:




indispensabila la mincarurile cu peste

albeste maioneza

da gust acrut mincarurilor, inlocuind otetul

da aroma si imbunatateste aroma altor alimente

Alte articole cu:

Comentarii

0 comentarii

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite

×