Mancare chinezeasca intr-o atmosfera deosebita

• 

  Romania s-a umplut de restaurante chiezesti. Este unul dintre avantajele economiei de piata: diversificarea produselor si a ofertelor. Restaurantele chinezesti, la fel cum s-a intamplat si cu shaormeriile, sunt primele semne ale unei oferte in perpetua schimbare, desi, deseori, nu este chiar ceea ce ne-am dori sa fie. In majoritatea cazurilor, atat shaormeriile de cartier, cat si asa-zisele restaurante chinezesti, sedovedesc a fi niste spelunci ordinare, unde nu-ti doresti sa mergi si a doua oara. Iata ca, pentru Culinar.ro, am descoperit si o varianta civilizata, si cu totul deosebita.

• 

  Chinese Garden, situat in Sectorul 2 al Capitalei, pe Strada I.L. Caragiale la nr.30, este unul dintre putinele restaurante cu specific chinezesc, in care poti servi un pranz fara griji. De ce afirm asta? Pentru ca in peste 80% dintre cazuri, restaurantele chinezesti sunt un model negativ, in care exceleaza mediul insalubru, proasta servire, ambienta trista, insotita de muzica chinezeasca, mai lacrimogena si subculturala decat o manea de jale.
  
  Chinese Garden ofera o alta perspectiva: un meniu bogat, mancaruri atent alese si gatite cu pricepere, din ingrediente mereu proaspete, un personal calificat, si mai ales, curat, o ambianta discreta si placuta, portii indestulatoare, si preturi decente. Mai mult, managerul localului este in permanenta pe faza si atent cu nevoile clientilor, prezent la fata locului, asta in cazul in care - accidental, vreunui chelner i-a scapat ceva.
  
  Pentru Culinar.ro, am obtinut de la Chinese Garden, reteta pentru Pui GongBao, sau pui cu alune, pe care l-am si incercat in restaurantul respectiv, alaturi de orezul cu legume si porcul la plita incinsa, si un desert de-a dreptul bizar, dar excelent la gust, inghetata prajita, servita alaturi de fructe exotice si frisca. Totul a fost delicios! Galeria de imagini cu delicioasele bucate o puteti vizualiza aici, iar reteta de Pui GongBao o gasiti aici.
  Corvin (Cristian Szilvassy)