Obiceiuri culinare si traditii de Ziua Taierii capului Sfantului Ioan Botezatorul

Obiceiuri culinare si traditii de Ziua Taierii capului Sfantului Ioan Botezatorul

Pe 29 august, crestinii il sarbatoresc pe Sfantul Ioan, vestitorul si botezatorul lui Iisus.


In calendarul ortodox si cel greco-catolic, astazi este Ziua Taierii capului Sfantului Ioan Botezatorul, ultima mare sarbatoare din anul bisericesc. De asemenea, in calendarul romano-catolic sarbatoarea e numita Martiriul Sfantului Ioan Botezatorul.


Dupa Fecioara Maria, Ioan Botezatorul este cel mai mare dintre sfinti. Acesta este si motivul pentru care in calendarul crestin ii sunt dedicate sase sarbatori pe an: Zamislirea lui - 23 septembrie, Nasterea - 24 iunie, Soborul lui - 7 ianuarie, Taierea Capului - 29 august, Prima si A doua aflare a capului - 24 februarie si A treia aflare a capului - 25 mai.


Ioan este un nume iudaic, Iohanan fiind o prescurtare din Iehohanan, care inseamna "Dumnezeu s-a milostivit". Peste 2.000.000 de romani isi poarta numele de Ion, Ioan, Ioana sau Ionel, Nelu, Ionica, Nica, Ionut, Onut, Ionela, Nela, Ionica sau Oana, fiind astfel cea mai numeroasa familie onomastica din Romania.


Obiceiuri culinare si traditii de "Santion de toamna"


Ziua Taierii capului Sfantului Ioan Botezatorul mai poarta si denumirea populara de Santion de toamna. Ca orice mare sarbatoare romaneasca, si aceasta are obiceiurile si traditiile ei, printre care se numara si unele culinare.


De exemplu, cei care vor sa-si se spele de pacate ar trebui sa tina post negru. Insa, au voie sa mananca struguri si apa.


Nu se bea vin rosu, deoarece in credinta acesta reprezinta sangele Botezatorului. Totodata, nu se mananca fructe sau legume rosii si nici varza, pentru ca pe varza ar fi fost taiat capul profetului. Nu sunt permise nici alimentele si mancaruri gatite, care au aceeasi culoare: ardei rosii, sos de tomate, carne rosie.


Pentru ca aduc aminte de forma capului, in aceasta zi nu se mananca nici fructe rotunde: nuci, mere, pepene etc.


O alta interdictie ar fi ca, in ziua de 29 august, nu trebuie sa se foloseasca cutitul, totul se rupe cu mana.


In popor se mai vorbeste si de inceperea unui post "de la cruce pana la cruce", care tine pana pe 14 septembrie, de Inaltarea Sfintei Cruci, neconsemnat in calendarul crestin, dar care are rolul de a-i curati pe cei care au savarsit omoruri sau alte pacate grave.


Sursa foto: huff.ro
Sursa articol: crestinortodox.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
2
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantana
3
Prajituri

Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantana

Reţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...

Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantana
Briose cu ciocolata
4
Prajituri

Briose cu ciocolata

Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...

Briose cu ciocolata
Mohnkipferl - Cornulete cu mac
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Mohnkipferl - Cornulete cu mac

Aceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...

Mohnkipferl - Cornulete cu mac
Parteneri
Clătite cu pere și nuca de cocos în compoziție
Bucataras.RO

Clătite cu pere și nuca de cocos în compoziție

Delicioaseeele ... Andruta îi vinovata:)) pt pofta și pt statul în bucătărie pe o asemenea căldură :))

Clătite cu pere și nuca de cocos în compoziție
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
ReteteCulinare.RO

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!