Pestele contine proteine de calitate si multi nutrienti ca: vitaminele B, zinc, iod si seleniu. In plus este cea mai importanta sursa de acizi grasi Omega-3.
Medicii recomanda aceeasi cantitate de
peste atat pentru femeile insarcinate, cat si pentru cele care alapteaza: 4 portii/saptamana de somon, ton sau sardine.
Iti poti pregati salate delicioase pe baza de peste si legume, poti manca in stil chinezesc (peste si orez) sau prepari pestele pe gratar si la cuptor. Exista o multitudine de retete care includ pestele si ai de unde alege, chiar daca nu esti o bucatareasa "incercata".
Pestele poate fi si sursa unei retete rapide, cand vii seara obosita de la serviciu: poti rupe cateva frunze de
salata, tai o ceapa verde, pui o cutie de ton in suc propriu si cateva boabe de purumb de la conserva si gata! ai o salata minunata si foarte sanatoasa!
Exista insa un motiv de ingrijorare la nivel international in ceea ce priveste concentratia de mercur din
peste. De aceea este esential sa fim atenti la cel fel de peste consumam.
Femeile care sunt insarcinate, care alapteaza sau care doresc sa ramana insarcinate nu ar trebui sa consume rechin, swordfish, macrou de ocean (rege) sau tile fish, care contin mult mercur. Toate celelalte varietati de peste sunt indicate.
In ciuda acestei probleme a mercurului, a include peste in dieta ta este un lucru esential. Specialistii au demonstrat ca femeile insarcinate care au evitat
pestele si
fructele de mare au avut copii cu simturi mai putin dezvoltate.
Beneficiile pestelui pentru tine si copilul tau
Nutritia joaca un rol important inainte, in timpul si dupa sarcina si includerea pestelui si fructelor de mare in
dieta ta poate aduce urmatoarele beneficii:
- intensifica (grabeste) dezvoltarea creierului bebelusului
- reduce riscul de a naste inainte de termen
- previne depresiile postnatale
- imbunatateste starea generala de sanatate si sistemul cardiovascular
