Pregatirea tacamurilor pentru sarbatori

• 

  Cat de anevoios este sa te trezesti cu musafiri pe nepusa masa si atunci cand vrei sa ii servesti cu o prajitura sau de ce nu o friptura servita langa o garnitura de cartofi, sa constati ca tacamurile nu lucesc si trebuie sa le speli in acel moment.

• Importanta veselei si a tacamurilor puse pe masa

   

  
  Oricat de prieten ti-este un musafir acel sentiment de stanjeneala tot se inoculeaza cand il pui la masa si observi stingher ca tacamurile date nu lucesc si nu-s atat de curate pe cat ti-ai imaginat. Prin urmare urmeaza sfaturile noastre si pregateste din timp aceste "ustensile" care pot da o nota eleganta mancarurilor tale.

  Daca ai invitati si te-ai decis sa scoati la vedere vesela, tacamuri si pahare pe care nu le-ai folosit de foarte multa vreme, incearca mai intai sa le cureti foarte bine, ca musafirii sa nu se trezeasca cu fel de fel de surprize: pete sau urme de praf. Intr-un vas mare, pune la inmuiat vesela in apa calduta cu detergent de vase amestecat cu 100 ml otet de mere. Las-o 24 de ore. Scoate apoi pe rand farfuriile si sterge-le usor cu un burete uscat. In cazul in care au mai ramas pete, indeparteaza-le cu apa amestecata cu zeama de la o lamaie. Nu razui vesela cu cutitul sau cu alt obiect ascutit, deoarece s-ar putea zgaria usor si nu asa vei indeparta mizeria. Clateste apoi vesela cu apa calduta de mai multe ori. Dupa ce ai lasat-o la scurs, sterge farfuriile cu un prosop curat. Nu le aseza la un loc cu vesela pe care o folosesti zilnic.

  Cum sa asezi tacamurile la masa

   

  Regula generala de asezare a tacamurilor este destul de simpla si nu implica cine stie ce filosofie.  Prin urmare va spunem asa:

  • tacamurile se aseaza dinspre exterior spre interior (spre farfurie),
  • cutitele si lingurite se aseaza in dreapta
  • furculitele trebuie puse in stanga.

  Logica asezarii lor este legata de bunele maniere la masa: cand mananci cu lingura folosesti mana dreapta. Cutitul se tine si el in mana dreapta, iar furculita, in stanga.