Vineri 18 martie isi deschide portile cel mai important eveniment profesional dedicat specialistilor si intreprinzatorilor din industria de panificatie, cofetarie, gastronomie si HoReCa. La GastroPan sunt asteptati circa 10.000 de vizitatori specialisti. La standurile dispuse pe o suprafata expozitionala de 4.000 mp vor fi prezente solutii tehnologice eficiente si inovatoare de la peste 90 de furnizori din 12 tari printre care Anglia, Austria, Italia, Germania, Spania, Ungaria, SUA si Romania.
Una din cele mai grandioase competitii profesionale dedicate specialistilor din domeniile panificatiei, cofetariei si gastronomiei, se va desfasura in cadrul expozitiei GastroPan din Targu Mures. La cea de-a treia editie a concursului Etaleaza-ti Aptitudinile se vor intrece peste 110 de brutari, cofetari si bucatari, la 7 categorii grupate in 3 sectiuni competitionale. Tematicile concursului se bazeaza pe caracterul sanatos, hranitor, traditional si inovator al produselor, fie ca e vorba de paine, produse de patiserie, torturi, platouri culinare reci sau sculpturi in fructe si legume. inscrierile la concurs se fac gratuit, pana pe 15 martie! 
Maestrii bucatari, brutari si cofetari consacrati vor sustine la GastroPan programe demonstrative impresionante, prin care vor evidentia talentul si creativitatea specifica acestor meserii. Vizitatorii vor avea parte de coaceri de produse de panificatie, demonstratii de obtinere a produselor de cofetarie, a creatiilor artistice din zahar, ciocolata, martipan sau turta dulce. Din universul gastronomiei amintim demonstratii de gatit, sculptura decorativa in fructe si legume, dar si prepararea de cocktailuri cu degustare. Nu vor lipsi demonstratiile de preparare a inghetatei artizanale, picturile artistice din cacao sau decoratiile din ciocolata. Concursurile si demonstratiile din cadrul expozitiei sunt organizate de catre Asociatia Gastropan si au caracter non-profit.
Liderii celor mai importante organizatii profesionale din tara si strainatate vor sustine buna desfasurare a expozitiei GastroPan. Peter Becker, presedintele Uniunii Internationale a Brutarilor si Pataki János, presedintele Uniunii Internationale a Cofetarilor, Patiserilor si Gelatierilor se numara printre numele sonore prezente la eveniment. La nivel intern, evenimentul se bucura de sustinerea si de prezenta conducerii celor mai importante asociatii de profil
Expozitia Gastropan este organizata de societatea Boro-Info SRL - redactia revistelor Gastromedia si Brutarul-Cofetarul, cu o experienta de peste 10 ani in editarea revistelor de specialitate de nisa, tip business-to-business, respectiv in organizarea de evenimente de afaceri.
Evenimentul poate fi vizitat intre orele 10-18, iar accesul este gratuit! Vezi programul evenimentului!
