Sarba este un soi de struguri albi, romanesc care s-a raspandit cel mai mult in sudul Moldovei. Este un vin aromat care va fi pe placul multor consumatori,mai ales al doamnelor.
Sarba este un vin ce provine din strugurii cu acelasi nume, soi autohton creat de Statiunea de Cercetari Viticole Odobesti, prin incrucisarea altor doua soiuri de inalta notorietate: Tamaioasa Romaneasca si Riesling. 
Plantatii cu acest soi existau doar pe Dealul SARBA din cadrul Podgoriei Odobesti, dar odata cu programul de reconversie suprafata s-a extins limitandu-se totusi doar la judetul Vrancea.
Acest soi a devenit, prin vinificarea sa in sec sau demisec de catre oenologi, un vin SURPRIZA, el imbinand in mod incredibil, complexitatea aromatica dobandita genetic de la TAMAIOASA cu nuantele ierbale, usor citrice al Riesling-ului.
Este un vin care-ti umple palatinul de o multitudine de perceptii aromatice: trandafir, busuioc, flori de tei, miere de albine, toate delicate dar persistente atat in gust cat si in post gust. Datorita complexitatii aromatice echilibrate , acest vin permite intr-adevar o multitudine de asocieri culinare, fiind un vin provocare pentru oricine.
