Foile de strudel sunt usor de facut si numai bune cand vrem sa preparam strudel. Pentru a realiza aceasta reteta sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, ulei, apa, sare.
Se aseaza pe planseta faina cernuta, in forma de cuib. La mijloc se face cu lingura un loc liber. Se pun in el uleiul, sarea si apa calduta, treptat, amestecand mereu cu lingura pana ce faina inghite tot. Se imparte in doua, se unge pe deasupra cu putin ulei ca sa nu se usuce si se acopera cu un castron sau o cratita calda, lasandu-l astfel 10 min. Se intinde cu vergeaua o foaie care se aseaza pe masa acoperita cu o fata de masa perfect curata.
Se acopera foaia cu capetele fetei de masa si se lasa astfel 5 min. Apoi se intinde foaia cu mana (se incepe de la mijloc spre margini). Operatia se face cu bagare de seama, sa nu se rupa foaia la intins. O foaie bine intinsa trebuie sa acopere toata masa, sa nu aiba gauri si sa fie subtire ca foaia de tigara. Marginile care raman mai groase se rup.
Se lasa foaia astfel intinsa sa se usuce putin, apoi se fac strudele cu branza, cu mere etc. Se intinde la fel si a doua jumatate de coca. Umpluturile vor fi impartite in doua pentru ambele foi.
Pot fi olosite pentru strudele cu mere, branza, dovleac si altele.
Alte retete recomandate:
Strudel cu prune
Strudel de visine
Strudel cu branza
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenestiO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneEste o reteta mostenita de la bunica mea, prajitura preferata din copilaria mea.
Foi napolitana cu blat de nugaReteta focaccia,este o reteta italiana care se face foarte usor dar gustul este extrem de bun. pentru a vedea reteta video...
Reteta Focaccia (reteta video)Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii