Se cerne faina si se pune intr-urn castron cu un praf de sare. Se spala ouale, se sparg peste faina, se adauga apoi trei jumatati de coaja de ou pline
Se cerne faina si se pune intr-urn castron cu un praf de sare. Se spala ouale, se sparg peste faina, se adauga apoi trei jumatati de coaja de ou pline cu apa si se framanta un aluat tare.
Se framanta un sfert de ora, in asa fel ca, atunci cand este gata, aluatul sa nu se lipeasca de planseta sau de mana.
Se taie aluatul in mai multe parti, se intinde o foaie subtire pe o planseta cu scandura geluita, se lasa sa se usuce un sfert de ora, dupa care se taie romburi cu latura de 3 cm si se lasa in continuare pe planseta.
Cand s-au uscat, se pun sa fiarba in apa care clocoteste, se amesteca usor in vasul cu apa, se scot dupa zece minute si se pregatesc.
Va recomandam si alte retete culinare:
Ciorba de salata ca la Brasov
Spaghetti cu ciuperci si rosii
Pui cu ciuperci si smantana
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceste minitarte vi le recomand,au un gust deosebit
Tartelete cu branza si cimbru verdeIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii