Salatele de cruditati - Culinar.ro Forum

Culinar.ro Forum > Culinar > Retete in imagini

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

4 Pagini

« < 2 3 4

Salatele de cruditati

Optiuni

nenea Radu Vizualizati Profilul	Mar 30 2006, 08:50 AM Trimis la #61
Master of disaster Grup: Membri Postari: 1,752 Inregistrat pe: 21-December 04 De la: Piatra Neamt (Neamt) Membrul Nr.: 19,669	MI-atzi facut pofta. culmea e ca eu ma cam feresc de varza roshie, ca ajunge cam fada pe la noi, in comparatzie cu aia alba. Am sa "prestez" shi eu una, numa ca nu prea o sa am la ce sa o asortez, ca e post -------------------- Sarea da gust mancarii . Daca sarea isi pierde gustul, pe aceasta cu ce o mai sarezi ?

boni Vizualizati Profilul	Mar 30 2006, 11:29 AM Trimis la #62
doar monti... Grup: Membri Postari: 2,038 Inregistrat pe: 14-May 04 De la: Sibiu (Romania) Membrul Nr.: 14,218	QUOTE(nenea Radu @ Mar 30 2006, 09:50 AM) [snapback]202158[/snapback] MI-atzi facut pofta. culmea e ca eu ma cam feresc de varza roshie, ca ajunge cam fada pe la noi, in comparatzie cu aia alba. Am sa "prestez" shi eu una, numa ca nu prea o sa am la ce sa o asortez, ca e post sa-ti spun cum facem noi salata de varza rosie, si nu mai e fada. in post merge de minune la o iahnie de fasole sau la o tocanita de cartofi. se taie varza rosie fidelute, maruntel (ca si cea alba) si se aseaza intr-un vas termorezisent, inalt (ex. un borcan pentru muraturi). separat se incinge pe foc apa+otet+ulei+usturoi pisat+sare (cantitatile variaza dupa preferintele fiecaruia) si asa fierbinte se toarna peste varza din borcan. se acopera si se lasa cam 5 ore sa "traga" bine din sirop. trebuie sa fie zeama destula incat sa acopere toata varza din borcan.

nenea Radu Vizualizati Profilul	Mar 30 2006, 12:04 PM Trimis la #63
Master of disaster Grup: Membri Postari: 1,752 Inregistrat pe: 21-December 04 De la: Piatra Neamt (Neamt) Membrul Nr.: 19,669	QUOTE(boni @ Mar 30 2006, 12:29 PM) [snapback]202189[/snapback] sa-ti spun cum facem noi salata de varza rosie, si nu mai e fada. in post merge de minune la o iahnie de fasole sau la o tocanita de cartofi. se taie varza rosie fidelute, maruntel (ca si cea alba) si se aseaza intr-un vas termorezisent, inalt (ex. un borcan pentru muraturi). separat se incinge pe foc apa+otet+ulei+usturoi pisat+sare (cantitatile variaza dupa preferintele fiecaruia) si asa fierbinte se toarna peste varza din borcan. se acopera si se lasa cam 5 ore sa "traga" bine din sirop. trebuie sa fie zeama destula incat sa acopere toata varza din borcan. Am sa incerc si asa, dar mai intai am sa caut pe unde pot gasi varza mai proaspata, sa nu fie nevoie de asta. PLus ca eu ma gandesc la o salata de cruditatzi ca la un fel de mancare individual, nu asociat la altceva (ca ma fac de xxxxxx kg ) -------------------- Sarea da gust mancarii . Daca sarea isi pierde gustul, pe aceasta cu ce o mai sarezi ?

stella Vizualizati Profilul	Mar 30 2006, 02:17 PM Trimis la #64
Ajutor de bagator de seama Grup: Membri Postari: 10,110 Inregistrat pe: 29-January 06 De la: Europa Membrul Nr.: 30,088	salata de naut: � la proven�ale- faceti un sos din:basilic, usturoi pisat, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. amestecati totul. salata de naut algeriana- faceti un sos din camun ( chimen arab), suc lamaie. ulei masline, sare si piper. dupa gust, puteti pune rondele de ceapa. masline sau alte verdeturi, dupa gust. taboul� libanez.puneti couscous-ul cu zeama de lamaie, sare si ulei de masline cateva ore la "inmuiat". eu nu folosesc apa.apoi mixati muuuuuultttt patrunjel, menta, rosii, ceapa verde, amestecati cu couscous-ul ,rectificati de sare ,lamaie si ulei, si serviti pe foi de salata ( romaine), sau ca garnitura la gratare. alta salata algeriana cu :naut,(o cutie) ,orez fiert(cca 150 gr), rosii-500 gr(taiate cubulete), 3 ardei grasi copti(taiati in fasii),6 oua tari(rondele), o cutie thon, morcovi rasi,2 lamai(taiate cubulete), ulei masline si cateva picaturi tabasco ( in lipsa putin ardei iute)suc lamaie, coriandru proaspat tocat.se amesteca toate ingredientele, se face sos cu lamaie si ulei , sare si piper si se presara coriandru. salata ni�oise: o laptuca(salata verde), ridichi,1 castravete, fasole verde subtire,2 rosii carnoase,5 anchois,100 gr masline negre( ei zic cele mici de nice, dar se poate cu oricare), 3 oua tari, o cutie thon,sare,piper,ulei masline si suc lamaie,sare si piper. toate ingredientele se amesteca intr-un castron, sos-lamaie si ulei masline, patrunjel tocat. pofta buna -------------------- Fan n_puiu for ever