Slabutz anul acesta cu gratarul, zic! Anii trecuti aveam un obicei, in a iesi la gratar. Ca o evadare, dintre pereti. Anul acesta, evenimente nedorite, ne-au 'tinut departe de aer liber'.

Duminica, zi fara ploi, in mijlocul verii, hotarati si cam nepregatiti am iesit sa facem un peste 'care se cam invechea' la nasa in congi! Scrumbie adusa de ea si de nasu de la Dunare.

Pai da, dar mai aveam vreo 3 verze ca ma gandeam sa fac, ca tot a inceput postul, asa ca imi luai tuciul (da stiu e oltenism, de) si de varza si de mamaliga, niste pulpe de pui dezosate, un pui lua si nasa, si niste carne de Kofte gata pregatita sa le facem pe gratar. Cu catel, cu purcel am pornit la locul la care mergem mereu.
Si iaca si niste poze.

Niste tepuse cu vegetale, pe care le luasem sa le facem sos la peste, dar am renuntat






Varza cu rosii din belsug... a iesit dulceee si buna




Pestele, care este mortal, l-am servit cu mamaliga si usturooooi (si apoi m-am bagat la debridat si rowachol -pt cunoscatori-)







Puiul cu multiplele lui pulpe dezosate

Mamaliga si o portie de kofte, dar a lipsit iaurtul (in parte ca am uitat de el, in parte ca aveam si varza )






Si in final o portie de varza calita la lemne, in tuci, cu mamaliga si ardei iute





Sa speram ca mai tine vara cu noi, ca sa mai variem si noi cu gratarul.
Pana atunci, pup culinarii, toti!

feluuuuu...bine ai revenit, soooriii!!
eee...pai asa mai merge
pariez ca n-am mancat scrumbie in viata mea...si am o rugaminte: da-mi daca vrei pe PM o idee de Kofte, banuiesc ca e carne tocata pe tzepushe, nu?!

sa va fie de bine...si, vorba ta...la mai dese!!

Un fel de petrecere campeneasca pe la rude

miel la protap



Se vede si puiul pe gratar



ceafa si bulz





mici, binenteles, nu se poate fara



felii din mielul la protap



si oasele au sfarsit la gratar ca erau cam rozii



mai fusera si altele, nepozate, asta e, le pozez data viitoare!

A, era sa uit desertul

maaaicha meaaaahaaaa...ce decadent, mireluaso!!!!
ptiuuuu
da' frumoooos...si gustoooos
vorba Zoazei, vreau balosu'!!!

mireloooooooooooooooooooooo te urasc

sa ma duc sa scriu pe ala cu ce pohte am azi

Chiar decadent, au mai fost si altele. N-am niciun merit, doar am participat!



Am vazut, ce pot spune, chiar au fost buni, avem un macelar fain de unde cumparam. Si gratargiul priceput, ii face moi si zemosi fara sa fie cruzi. Acum ma fug sa ma ascund!!

Am incercat si eu costite la gratar in sos si au iesit foarte bine, chiar recomand!



________________________

Salutare.Costite la gratar in ce fel de sos?

Vin si eu sa pun niste poze, de la gratar, ca duminica am bagat iar o tara, sa vadem pe bunicuta.

Zic, hai sa mai pun si eu ceva sa improspatez pe la 'gratar'
Si, mi-a picat fata!

Mirela, pai asa prezentare.... mai rar. Miel la protap.... cred ca o singura data am participat si eram mica pe vremea aceea si nici carnea de miel nu gustam. Ce fraiera !

Pai sa zic si eu asa cu cateva poze....
Am avut ceva pulpe de pui superioare, mici, scria pe ei de Dedulesti si pesteee cat cuprinde. Ca a scapat mama in hala, la peste, platica si caras. In plus a mai fost din ce a pregatit matusi-mea.

Jumatate din peste, era curatat



La pulpele de pui nu am o poza buna, scuzati!




Apoi vine randul micilor, care stau alaturi de legumele, ce se coc pt peste.




Urmeaza pestele... in multe ture de gratar

Am avut si o ciorba de gaina batrana, care face ciorba buuuna




Pulpele de pui le-am asezonat cu usturoi cu smantana




Pestele a fost servit cu sos de legume coapte, cu usturoi si ardei iute








Si am incheiat cu o felie de




S-a stropit totul cu bere rece!

Sa mai fi fost ceva aperitiv cu branza, mamaligz, smantana, dar cam toti au strambat din nas, am uitat sa foto tortul cel galben din malai, apoi friptura cea din cuptor, care doar a stat de kiki putin pe masa si dusa la rece a fost, strugurii ai galbeni, dar nu am ratat pe vecina, care statea si ea la masa,langa noi!



Hai va pup!
Mai incercam o pastrama, cand vine vremea mustului! Sa dea domnul sa ne mai tina vremea!

Nu la fel de norocosi ca altii doar din an in paste, mici si virsli de salas. au mai fost si niste fripturi dar nu ma bagai la ele.

Hallo BD!
de f.f.f. multa vreme nu am mai"discutat"....De si e deja decembrie abia acum vad ce ai comis pe 04.10.2011....
Esti banuita ca pe data de mai sus la ora 14:25 ai incins gratare ca sa-i faci pe unii ca mine sa moara de pofta.Ai si martori?
Da! asta da gratar!Nu ca al meu din gradina,din inox dar la care nu pot sa grilaresc ca lumea....
Dar sa sti ca sub banca in gradina am si eu unul de parca e copiat la indigo ca al tau,facut tot in tara tuturor posibilitatilor, Romania,comanda speciala la cumnatul meu,dar nu are gauri de jur-imprejur si nici picioare asa de inalte....
desi e decembrie astept cu nerabdare deschiderea sezonului de gratare 2012....Pina atunci aduc si eu gratarul in stare de folosinta.
Daca nu ne mai "vedem" Sarbatori fericite!

Acest mesaj a fost editat de stormy: Dec 14 2011, 05:00 PM

Hallihallo, Hallölle, Fredi. Nu e data de mai sus, e nitel mai jos, concediu prin tara, ca acum cu jivina din dotare mai dureaza pana iesim. Ceea ce nu e rau, caci avem o multime de vazut si in tara asta, amarata, cum e ea.

Te astept la sezonul viitor (desi un gratar pe zapada face cat zece ... aaa ... cat zece ). La noi mai rar, cred ca anul asta in afara de gratarul de paste, pas.

Ala nu e al meu, gratarul, e al verilor domnului, eu nu as avea atata loc in balcon sa il depozitez. Si ca sa vezi, era imprumutat, am intrat, l-am luat, cel care il imprumutase era in casa, a venit si el la gratare. Si zice "mai, asta seamana cu gratarul pe care mi l-ai imprumutat". Pai da, ala e, pana mi-l dadeai inapoi mi-l luai singur

pfoa..mici pe gratar....vreau si eu

Poate ar trebui scris in susul topicului:" Intrati pe propria raspundere!"

Eu personal de cate ori il vad simt ca mi-e foame!

mare dreptate ai!

Salutare,nu inteleg de ce trebuie sa asteptati sa se incalzeasca afara ca sa puneti de un gratar, cand intervine pofta si ambitia dispar intemperiile si alti factori care sa influenteze negativ dorinta de a gratarii :).Numa' bine si spor la gratarit

Acest mesaj a fost editat de Iepurila: Dec 15 2011, 12:24 PM