Bine atunci si pentru a doua parte foaarte bine, eu astept, sunt deja citeva retete spaniole pe aici dar putine. Mai ales ca din toamna m-oi duce cred si la curs de spaniola, olè

Raita ... am citit toate postarile sa aflu la ce te referi. Eu modific toate retetele dupa cum imi convine, altfel n-as putea sa maninc nimic din bucataria altora.

Iaurtul il frec cu sare si apa sa nu fie prea solid/gros si adaug ceapa tocata si spalat sa iasa iuteala, las sa se scurga bine si amestec cu iaurt. Folosesc orice verdeata am la indemana si castraveti tocati cu seminte, in caz ca e foarte batrin leguma ii scot semintele dar de obicei cumpar din acele de pus la murat care au seminte fine. Amestec bine si-l decorez cu boia de ardei dulce si piper negru macinat, fac niste cerculete, racit in frigider inainte de servit si e perfect si langa pilaf indian Biryani ca si langa Somoze. Alte mancaruri nu prea fac in ultima vreme.

Acel pui inrosit imi place si mie dar mergem in restaurant sa-l mancam, n-am idee cum se face, cred ca este colorat cu safran in solutia de marinat, o sa incerc mai incolo dupa ce ma mai documentez din computer din retetele indiene.