 Mini amandine |
Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..
  |
| Mini amandine |
 May 24 2010, 12:20 AM
Trimis la
#561
|
|
 in coltzul advers Grup: Membri de onoare Postari: 24,480 Inregistrat pe: 6-February 04 De la: stanga la dreapta Membrul Nr.: 11,709  |
CITAT(mihailela @ May 22 2010, 09:18 AM)  Facute astazi, portie dubla in tava mare de la aragaz. Deasupra am pus doar ciocolata topita amestecata cu frisca lichida. Poca  pentru reteta.ce ciocolatoase si aratoase sunt ! sa va fie de bine  CITAT(spacecat @ May 22 2010, 10:00 AM) Nu-mi sariti in cap ca vin cu pareri (  ), dar sugerez:1. faceti blaturi un pic mai inalte, pe care sa le puteti taia in 3 (n-or sa mai fie chiar "mini", dar or s-arate mai spectaculos); 2. eu pt glazurat folosesc fondant de cacao, e mai autentic si, ceea ce-mi place mie: crănțăne! (n-o sa va povestesc despre fobia pe care o am, de ceva vreme, fata de "glazurile de E-uri"). Fondant: zahar din ochi si apa cat sa acopere zaharul din ochi  se pun la fiert pana se-ngroasa mai tare decat siropul de dulceata, se pune cacao si putintel unt, si se toarna repejor peste prajitura taiata (ca sa nu se crape apoi la taiat, plus ca arata bine glazura scursa nitel pe margini). Il turnati doar dupa ce sunteti sigure ca se-ntareste suficient (merge sa-l mai fierbeti daca n-ati nimerit consistenta din prima.) Pt un blat mic, din 4 oua, eu fac fondant cam din 200-250 grame zahar. 3. Siropul il fac din zahar, zahar ars, rom si apa. Fara alte E-uri. Si zau ca ies ca la cofetarie. Cand oi mai face, o sa pun si eu poze. Nu dădeați! io una nu-ti sar in cap, din contra, imi place sa invat si sa fur meserie de la altii multam de sfaturi
|
 |
 
|
|
Aug 2 2010, 10:13 AM
Trimis la
#562
|
|
 Bucataras Grup: Membri Postari: 64 Inregistrat pe: 23-December 06 Membrul Nr.: 35,667 |
le-am facut si eu de multe ori,dar nu prea pucam sa le fotografiez
-------------------- Nu exista decat un singur copil perfect pe lumea asta si fiecare mama il are!
Hotararea de a avea un copil e cea mai importanta.Este ca si cum ai decide ca inima ta sa fie pentru totdeauna in afara corpului. |
|
|
|
|
|
|
|
Aug 4 2010, 12:27 AM
Trimis la
#563
|
|
|
in coltzul advers Grup: Membri de onoare Postari: 24,480 Inregistrat pe: 6-February 04 De la: stanga la dreapta Membrul Nr.: 11,709 |
CITAT(Rozik @ Aug 1 2010, 10:13 PM) le-am facut si eu de multe ori,dar nu prea pucam sa le fotografiez ma bucur ca ai apucat sa fotografiez de data asta, altfel nu vedeam cat de misto iti ies 
|
|
|
|
|
Jan 7 2011, 03:20 PM
Trimis la
#564
|
|
 Bucataras Grup: Membri Postari: 188 Inregistrat pe: 1-January 10 De la: constanta Membrul Nr.: 56,075 |
Am facut si o glazura din zahar pudra si gata...am halit una asa " calda" ca sa nu cumva sa patesc ceva de pofta lor    Uploaded with ImageShack.us  Uploaded with ImageShack.us |
|
|
|
|
Jan 7 2011, 10:18 PM
Trimis la
#565
|
|
 Big Chef Grup: Membri Postari: 629 Inregistrat pe: 28-September 08 De la: Capitala Europeana... Bucuresti ;) Membrul Nr.: 45,394 |
-------------------- In viata nu conteaza cat de tare lovesti ... conteaza cat de mult poti fi lovit si totusi sa te ridici ... cat de multe poti sa primesti si sa mai ai curajul sa te ridici.  |
|
|
|
|
Jan 7 2011, 10:39 PM
Trimis la
#566
|
|
|
Bucataras Grup: Membri Postari: 188 Inregistrat pe: 1-January 10 De la: constanta Membrul Nr.: 56,075 |
CITAT(iassmyna @ Jan 7 2011, 10:18 PM) Ana, detaliaza putin glazura ! Glazura eu o fac asa: 200gr zahar pudra le amestec cu 2 linguri de cacao ,3 linguri de ulei si 3 linguri de apa clocotota.Le amestec bine cu mixerul si repede o intind.Poti sa pui castronul cu glazura cu fundul in alta cratita cu apa fiarta sa stea la cald cat timp ornezi ca se intareste repede.Daca vrei sa o nivelezi o faci cu un cutit inmuiat in apa calda. Eu la amandine nu am nivelat, am pus cu lingura si am lasat sa curga. Se face usor dar trebuie lucrat repede. |
|
|
|
|
Jan 7 2011, 10:56 PM
Trimis la
#567
|
|
|
Big Chef Grup: Membri Postari: 629 Inregistrat pe: 28-September 08 De la: Capitala Europeana... Bucuresti ;) Membrul Nr.: 45,394 |
CITAT(Ana76 @ Jan 7 2011, 10:39 PM) Glazura eu o fac asa: 200gr zahar pudra le amestec cu 2 linguri de cacao ,3 linguri de ulei si 3 linguri de apa clocotota.Le amestec bine cu mixerul si repede o intind.Poti sa pui castronul cu glazura cu fundul in alta cratita cu apa fiarta sa stea la cald cat timp ornezi ca se intareste repede.Daca vrei sa o nivelezi o faci cu un cutit inmuiat in apa calda. Eu la amandine nu am nivelat, am pus cu lingura si am lasat sa curga. Se face usor dar trebuie lucrat repede. Multumesc de explicatii si rapiditate ! -------------------- In viata nu conteaza cat de tare lovesti ... conteaza cat de mult poti fi lovit si totusi sa te ridici ... cat de multe poti sa primesti si sa mai ai curajul sa te ridici. |
|
|
|
|
Jan 7 2011, 11:05 PM
Trimis la
#568
|
|
|
Bucataras Grup: Membri Postari: 188 Inregistrat pe: 1-January 10 De la: constanta Membrul Nr.: 56,075 |
cu multa placere.
|
|
|
|
|
Jan 26 2011, 02:51 PM
Trimis la
#569
|
|
|
Bucataras Grup: Membri Postari: 57 Inregistrat pe: 30-December 09 De la: intr-o insula Membrul Nr.: 56,059 |
Cu dumnealui mi-am inceput anul:
 Un Amandin mai maricel. |
|
|
|
|
May 21 2011, 05:22 PM
Trimis la
#570
|
||
 Bucataras Grup: Membri Postari: 50 Inregistrat pe: 8-July 08 De la: S-V Romaniei Membrul Nr.: 44,095 |
Yammi,yammi ce buna este!!!!Multumesc Poca!!!
Poze Micsorate Atasate
-------------------- |
|
|
|
|
|
|
Jun 6 2011, 09:34 AM
Trimis la
#571
|
|||||
 Academic Chef Grup: Membri Postari: 1,489 Inregistrat pe: 20-January 10 De la: romania Membrul Nr.: 56,353 |
Am facut si eu reteta de amandina, dar tort.
Cu ocazia speciala a zilelor de nastere a fetei si respectiv, nepoatei mele. Dupa peripetii cu prepararea cremei, va prezint tortul
Si o sectiune, nu luati in seama si diplomatul
Cum v-am zis, culeg reteta Pocai de pe alta postare 'tort amandina' de pe la dulciuri, unde la ingredientele cremei erau specificate 3 oua. Ei, sa-mi ziceti mie apoi de ce crema mea nu voia sa se lege si pace.... Caut din nou reteta, de data asta a Pocai, bine am citit si una si alta de la inceput, dar la prima vedere era identica, si de data asta vad. Se specifica foarte clar la crema 3 galbenusuri, asta este, pana la urma i-am venit de hac cu un strop de gelatina. Blatul f pufos, crema deosebit de gustoasa, iar dupa ce am pus crema, am adaugat si un pumn de visine. Siropul, mortal cu plicul de capuccino cu caramel. Si merg fructele de sezon, o nebunie, pentru ca tortul este un tort dulceee! --------------------  |
||||
|
|
|
||||
 Jan 5 2012, 03:15 PM
Trimis la
#572
|
|
 micro Bucatar Grup: Membri Postari: 7 Inregistrat pe: 5-January 12 Membrul Nr.: 248,871 |
Le-am facut si eu acum ceva timp
Acest mesaj a fost editat de Tangled: Jan 5 2012, 03:29 PM |
|
|
|
| Reclama |
Trimis la
#
|
|
Google Ads |
|
|
|
|
|
|
Versiunea Lo-Fi | Astazi este: 25th May 2012 - 05:28 AM |
