350 Pagini V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Sacoşarzii, recomandari si nerecomandari
BD
mesaj Jun 28 2007, 07:15 PM
Trimis la #21


Master of disaster


Grup: Culinareasa lunii
Postari: 14,857
Inregistrat pe: 28-February 02
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 2,618



A, stai sa vezi diferente de preturi. Iti dau un singur exemplu. Muschiulet de vita. Muschiulet, nu muschi. Am luat de la billa, superb, 250.000 kilu (8 euro - daca gresesc la transformare corectati-ma, am pus la 31.200).

Macelareasa din cartier mai rar are ca are contracte cu carciumi, de chateaubriandul se cere. Dar cand are: 380.000 (12 euro).

La angst sambata, 420.000 (13.5) iar la angstul din cartierul francez scurt 800.000 (25.6).

Nu stiu cat e in piata dorobanti care are cele mai mari preturi din bukale la orice dar pot afla.

Precizez ca e vorba de vaca romaneasca, nu argentiniana sau australiana sau kobe.

Dar, alandala, iti pot demonstra (si am facut-o la un moment dat) ca poti manca si foarte ieftin o saptamana intreaga. Am pus un pariu ca pot hrani 4 oameni o saptamana (2 de un sex, 2 de celalalt) cu cate un bon de masa fiecare (era 70si ceva un bon). Si am reusit, am depasit cu vreo 20.000 biggrin.gif

In alta parte de europa ma indoiesc ca gasesti sa papi sanatos si gustos cu mai putin de 10 euro intr-o saptamana wink.gif


--------------------
Ale mele


şi când plâng eu râd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aLAndala
mesaj Jun 28 2007, 07:37 PM
Trimis la #22


Nevasta lui Lance


Grup: Membri
Postari: 1,909
Inregistrat pe: 20-June 06
De la: There
Membrul Nr.: 32,561



(BD @ Jun 28 2007, 09:15 AM) [snapback]354957[/snapback]


Dar, alandala, iti pot demonstra (si am facut-o la un moment dat) ca poti manca si foarte ieftin o saptamana intreaga. Am pus un pariu ca pot hrani 4 oameni o saptamana (2 de un sex, 2 de celalalt) cu cate un bon de masa fiecare (era 70si ceva un bon). Si am reusit, am depasit cu vreo 20.000 biggrin.gif

In alta parte de europa ma indoiesc ca gasesti sa papi sanatos si gustos cu mai putin de 10 euro intr-o saptamana wink.gif


Sunt convinsa ca cei care supravietuiesc sub 10 EU de persoana pe saptamana o fac de nevoie. In US cred ca nici daca cineva ar manca de 3 ori pe zi la Mc Donalds (care nu e sanatos si gustos dar cred ca-i cel mai ieftin) nu ar reusi sa ramana sub $15-16 pe saptamana.
Totusi preturile pe care le aminteati voi, mai toate, sunt la nivelul de aici sau peste si nu ne referim la delicatese (in US inca n-am vazut Barilla la $6).
Scuze de off topic, ma bucur sa citesc in continuare pe aici, mai am si eu idee care sunt preturile.


--------------------
“Always surround yourself with people that inspire you!”
Go to the top of the page
 
+Quote Post
droopina
mesaj Jun 29 2007, 09:25 AM
Trimis la #23


vudu? iudu! uidu! aidu!


Grup: Moderatori
Postari: 10,090
Inregistrat pe: 2-November 06
De la: somewhere over the rainbow...
Membrul Nr.: 34,683



Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Din ciclul "nu faceti ca mine", va prezantez o porcarie de foitaj, pe care va rog din tot sufletul sa-l ocoliti prin magazine.



Povestea pe scurt este ca am vrut sa fac scufia pe care mi-a recomandat-o BD ca sa iau maul dushmanilor, si a iesit un fiasco: ma intai s-a inmuiat si s-a facut copaie; dup-aia a inceput sa se dezmembreze si sa se scurga prin cuptor mad.gif Am frecat la cuptorul ala vreo ora de mi-a iesit pe oki.

Uitati hal de foitaj mad.gif


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
Life sucks and then you die! Damn right!

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Jun 29 2007, 09:45 AM
Trimis la #24


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



Alandala, uleiul bun de masline nu se altereaza dar mai ales tre sa stea in sticla inchisa la culoare, dureaza si un an.
Mie mi-l aduce prietena mea din Toscana, eu ei un prieten care are maslini si se duce cu ele la presat si doarme linga ele si se uita cind i le preseaza si e sigur ca sunt ale lui*, el i-l vinde prietenei mele adica sotului ei de foooarte multi ani, deci numai citorva persoane pentru ca are productie limitata si clienti foarte putini, iar pretena mea ma cadoriseste pe mine cu el in fiecare an. Ala e cel mai bun. Precizez ca pe asta il folosesc numai crud deci il pun pe salate sau pe mincare gatita la sfirsit, cind e in farfurie si inainte de a minca.
In rest uleiurile in Italia depind de la zona la zona, de exemplu in jurul lacului Garda se face dar foarte putin deci e foarte scump si are un gust foarte delicat, cel din Liguria asemanator dar un pic mai gustos.
In Puglia am vazut si eu mult si peste tot, inclusiv hotelul vindea ulei de productie proprie si l-am si avut dar in bidon de metal cumparat de la cooperativa producatorilor inainte de a ma duce in Puglia pe urma am vazut ca era identic cu asta care era peste tot, il vindeau in marea majoritate a locurilor pe care le-am vazut in Puglia, nu e cine stie ce comparativ cu cel toscan cu care eu sunt obisnuita. Iar cel vindut peste tot in Puglia nu-mi inspira deloc incredere. De fapt cel pe care l-am cumparat la bidon era total diferit fata de cel pe care l-am gustat o data la verisoara lu Stefano si care il avea tot din Puglia dar de la taran get beget nu cumparat asa de la hotel rolleyes.gif sau de pe strada sau de la toate magazinele cu souveniruri de mincare, ei bine ala de la taran era foarte picant deci mult mai puternic la gust decit cel toscan.
Iertati-ma de off topic dar discutia despre ulei e complexa tare. smile.gif
________________________________________________________________________________

* pentru ca o mare problema e taman asta, amestecatura, ori cu masline care vin cine stie de unde si fara gust, dar pentru faptul ca au fost presate in Italia ei zic ca e ulei italian cind de fapt nu e asa, ori reamestecat cu sansa = deseurile ramase dupa ce a fost tras uleiul tratate chimic ca sa mai iasa ceva din ele si tot asa adica banuiesc ceea ce amicu meu grec = sotu' lu Jeni zice smile.gif .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BD
mesaj Jun 29 2007, 11:14 AM
Trimis la #25


Master of disaster


Grup: Culinareasa lunii
Postari: 14,857
Inregistrat pe: 28-February 02
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 2,618



Adriana, dopy, merci de comentarii, exact asta era ideea topicului meu, inclusiv toate comentariile pe langa. Ce vreau sa spun ca nimic nu este offtopic, nici macar un michimaus din asta ohmy.gif la auzirea preturilor.
Si nu m-am gandit sa limitez doar la romanica discutia pt ca aici suntem adunati de peste tot, de la salajean pana in mexic, plus ca nu se stie ce ne rezerva viata si unde vom fi maine.
====

Na ca am dat din greseala send. Voiam sa va arat o surpriza placuta de la ocean fish.



Placuta in primul rand ca pret, cam 25RON suta de grame (8euro). Pentru calitatea pe care o prezinta este un pret excelent, pana acum nu am vazut sub 60 RON asa icre frumoase (cele varsate nu stiu cat costa si nici nu ma intereseaza, arata ca naiba).

Uitati ce boabe mari:



Dat fiind ca le puteti folosi la mosafiri cu mar esucces si nu puneti ca mine ca neamu' prost:



puteti face o droaie de senvisuri pentru un party, nemavorbind ca puteti folosi doar la ornat preparate pe baza de peste sau sushi.

Mie, personal imi pare un pret bun, au ceva conservanti, din cei aprobati de UE dar pentru ca nu mananc in fiecare zi icre rosii (nici macar in fiecare an), o suta de grame nu cred ca imi dauneaza.



Parerea mea asupra produsului: pretul corect.



Acest mesaj a fost editat de BD: Jun 29 2007, 04:34 PM
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
Ale mele


şi când plâng eu râd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aLAndala
mesaj Jun 29 2007, 07:06 PM
Trimis la #26


Nevasta lui Lance


Grup: Membri
Postari: 1,909
Inregistrat pe: 20-June 06
De la: There
Membrul Nr.: 32,561



(n_puiu @ Jun 28 2007, 03:58 AM) [snapback]354779[/snapback]

... fabricate n Italia, ambalate n Ro, cu preţuri variind de la simplu la dublu, dar toate conţineau caramel. N-am pretenţia să iau io Modena original, dar măcar dacă e imitaţie, zic să iau una mai ca lumea sau să nu dau banii degeaba dacă-s toate la fel.



(Adriana Nicoleta @ Jun 28 2007, 04:42 AM) [snapback]354799[/snapback]

Toate au caramel Puiule, unu traditional adica autentic costa cel putin 30 de euro o sticluta mica.
Alealalte balsamice cu care sunt pline supermarketurile au toate caramel si/sau coloranti.


Ieri s-a intamplat sa merg la cumparaturi si amintindu-mi de discutia despre otetul balsamic, ma uit pe raft sa vad care-s optiunile in pravalie la noi. Vad unul vechi de 15 ani, invechit in butoi de stejar (!?) pretul super decent, ma uit ce contine, vind de struguri, otet balsamic etc, si cand colo extra eticheta pe el spunand ca contine ...PLUMB. In US legea in toate statele, prevede ca orice produs care contine plumb, inclusiv paharele de cristal, somonul, casele pe care le cumperi si au avut anterior pe pereti vopsele care puteau sa contina plumb (vopselele in prezent nu se mai fac cu plumb), absolut orice care ar putea sa contina plumb au un warning mare atentionand faptul ca plumbul poate sa cauzeze ...aia si aia...
Am fost taaare mirata si m-am uitat in alt magazin, toate otetele balsamice aveau acelasi warning....
Nu ma sperie asa tare faptul in sine pt ca am consumat si consum in continuare otet balsamic dar ma intreb...de unde pana unde plumb in el....poate din procesul de fabricatie??


Si inca ceva ce tocmai mi-am amintit, apropo de uleiul de masline, eu de cand am descoperit uleiul de seminte de struguri (grapeseed), imi place foarte foarte mult, mi s-a parut de calitate la fiecare brand pe care l-am incercat. Il cumpar si folosesc mereu pe asta alaturi de uleiul de masline. La prajit nu se arde, nu are gusturi dubioase, se pastreaza in conditii bune si mai ales nu are gust si pare "light"
L-ati incercat vreodata? exista si in RO? Care l-ati incercat, ce impresie v-a facut?


--------------------
“Always surround yourself with people that inspire you!”
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BD
mesaj Jun 29 2007, 07:24 PM
Trimis la #27


Master of disaster


Grup: Culinareasa lunii
Postari: 14,857
Inregistrat pe: 28-February 02
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 2,618



Da, am pus si fotografii la retete cu uleiul de samburi de strugure. Mi se pare destul de fad dar e ok.

Cat despre Plumb, am cautat pe net de curiozitate, am gasit ca ar contine, studii efectuate la universitati din state si semnale de alarma trase numai in state.
Dau pagina dupa pagina si este plin de articole anti-balsamic, datorita continutuli mare de plumb (unul zice 10% blink.gif )

Pentru cei interesati, un importator de origine italiana dat in judecata pt ca nu a afisat warning pe balsamico:
http://www.townhall.com/News/NewsArticle.a...dd-5920f2cb8655

Deasemenea remarc abundenta articolelor concentrata intr-o zona: California. Tot caut, oare numai in California e o problema? Toate articolele sunt legate de procese si organizatii sau fundatii Californiene. Ptiu drace.

Pe aceleasi situri se face diferenta intre un otet balsamic cu caramel si unul original care, "Nevertheless, laying down $50 doesn't guarantee a fabulous aceto balsamico." Deci cum spune si Adriana.

Nu am nici o parere, toate informatiile mele vin de pe situri [punte punte] americane.

Acest mesaj a fost editat de BD: Jun 29 2007, 07:26 PM


--------------------
Ale mele


şi când plâng eu râd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
RalucaM
mesaj Jun 29 2007, 07:25 PM
Trimis la #28


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 553
Inregistrat pe: 26-June 04
De la: Los Angeles
Membrul Nr.: 15,291



Si eu numai ulei de seminte de struguri (Sadaf de la armeni) folosesc. E fff bun, nu miroase la prajit, e f sanatos, se pastreaza bine, decand l-am descoperit numai din asta folosesc la gatit. Are foarte putine grasimi saturate si chiar ajuta la colesterol.
La salate folosesc ulei de masline extra virgin.

Iar cu otetul balsamic, mie mi se pare ciudat asa negru si prefer lamaia sau otet de mere.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jenny_kap
mesaj Jun 29 2007, 08:07 PM
Trimis la #29


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,616
Inregistrat pe: 25-September 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 27,762



[/quote]jeni, nu vorbesc de ulei din ala facut la a patra mana din resturi (Adriana a mai spus odata de el) ci de cel pe a carui sticla scrie ca e pur virgin. Si tot nu are gustul "ala". Si ti-am zis, aceeasi marca pe care o iau de afara, nu io stiu ce mazlinarie. Nu au acelasi gust, sticlele identice.[quote]

iubitica, pe toate sticlele din magazin la care ne-am uitat scria ulei extra virgin. dar chris le lua in mina si le clatina, le misca, sa vada consistenta uleiului. si zicea "asta nu e bun, asta nu e bun...", pina le-a terminat pe toate, de la cele mai ieftine pina la cele mai scumpe. si n-a cumparat nici una, desi eu faceam 13-14 pe linga el. ne-a adus varul lui de la un amic cu plantatie de maslini, 3 zile mai tirziu, un bidon de 17l.

acum eu am o alta problema: uleil asta nu se strica, dar se termina sad.gif (5l maica-mii, 2l nepotului, 2l vecinei, 2 la primarie, 2 la prefectura... laugh.gif ), ce ma fac atunci cind termin si al doilea bidon? o sa mai comandam, desigur, dar mi-ar placea sa se gaseasca si colea, la magazinul din colt. smile.gif

adriana, jumatate din uleiul italian de masline e facut cu masline din grecia

droopino, si eu am patit asta, dar am crezut ca l-am lasat prea mult pe masa la dezghetat...

BD, ma omorisi cu icrele alea...

Acest mesaj a fost editat de jenny_kap: Jun 29 2007, 08:13 PM
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BD
mesaj Jun 29 2007, 08:10 PM
Trimis la #30


Master of disaster


Grup: Culinareasa lunii
Postari: 14,857
Inregistrat pe: 28-February 02
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 2,618



jenico, n-ai ce face, tre sa comanzi. zi merci ca ai unde. io tot de la o tara mazlinoasa primesc, odata cu grauntele tale (s-a confirmat comanda dar ce compozitie o sa aiba nu ma intreba biggrin.gif )


--------------------
Ale mele


şi când plâng eu râd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jenny_kap
mesaj Jun 29 2007, 08:28 PM
Trimis la #31


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,616
Inregistrat pe: 25-September 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 27,762



da, avem noroc, varul lui chris e un om deosebit si mai am o prietena, romanca, din botosani, maritata cu un grec, ea o sa se ocupe de expediere.


sper sa fie la fel de frumos colorate grauntoasele mele blob6.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Jun 29 2007, 10:57 PM
Trimis la #32


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



N-am auzit de plumb in otet, acu ma dor tare picioarele de cit am mers azi si nu mai am chef sa ma duc sa scot toate sticlele sa citesc pe ele dar din cite imi amintesc nu cred ca scrie.
Atentie insa sa nu faceti confuzie, otetul balsamic ala facut de toate fabricile cu must si otet si caramel e aceto balsamico fie ca e de Modena sau de Cracaoanii de sus.
Dar cel mai cel care costa foaoooaaaaaarrrrrttttttte mult e aceto balsamico traditionale, asta e extrem de dens si foarte dulce amestecat cu acru. Pe asta nu il gasiti in supermercate. Si poate sa nu placa adica sigur nu place tuturor, mai apoi e asa de scump si de special ca gust ca in nici un caz nu merge pe salata ci pe anumite chestii in doze foarte mici.
uite aici pentru cei care inteleg italiana o explicatie simpla
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/c...o_balsamico.htm
Go to the top of the page
 
+Quote Post
moatza
mesaj Jun 29 2007, 11:47 PM
Trimis la #33


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,505
Inregistrat pe: 20-March 06
De la: buzau
Membrul Nr.: 30,859



nu prea dadeam atentie uleiului de masline, daca e sansa sau extravergine pana ce n-am auzit-o pe adriana spunandu-ne mereu ce porcarie e sansa. l-am lasat atunci pe asta, cu toate ca tentatia pretului era mare: sansa la 1l=14ron, si am trecut pe extravergine-asa zice eticheta, cu 19ron=0.5l. deci cam mare diferenta si, citind acu' ce ziceti voi, ca nici asta n-ar fi ce zice ca e, ma gandesc ce sa mai folosesc? citeam un articol in formula as, cu niste francezi ce si-au deschis un restaurant in bucuresti. ziceau ca in primul rand ei isi aduc uleiul din franta, ptr ca ce se gaseste in romanica e ulei de ...tanc. acuma, eu nu-s deloc specialista in uleioase si, drept sa zic, nici prea mari diferente nu vad intre unul si altul. iar pe asta scump (ptr mine) de masline il folosesc doar crud, in salate. totusi mie imi place gustul puternic de floare al uleiului facut de tarani, la presele manuale, la rece. am o colega cu parintii la tara si cultiva "rasarita". toamna, cand trag uleiul, mereu cumpar de la ea cativa litri. cei mai multi nu agreaza gustul si mirosul puternice, dar mie imi place. ati folosit vreodata? si am mai auzit de curand la o emisiune medicala ca uleiul de rapita ar fi cel mai bun. de asta ati folosit?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aLAndala
mesaj Jun 30 2007, 12:48 AM
Trimis la #34


Nevasta lui Lance


Grup: Membri
Postari: 1,909
Inregistrat pe: 20-June 06
De la: There
Membrul Nr.: 32,561



(Adriana Nicoleta @ Jun 29 2007, 12:57 PM) [snapback]355567[/snapback]

N-am auzit de plumb in otet, acu ma dor tare picioarele de cit am mers azi si nu mai am chef sa ma duc sa scot toate sticlele sa citesc pe ele dar din cite imi amintesc nu cred ca scrie.
Atentie insa sa nu faceti confuzie, otetul balsamic ala facut de toate fabricile cu must si otet si caramel e aceto balsamico fie ca e de Modena sau de Cracaoanii de sus.
Dar cel mai cel care costa foaoooaaaaaarrrrrttttttte mult e aceto balsamico traditionale, asta e extrem de dens si foarte dulce amestecat cu acru. Pe asta nu il gasiti in supermercate.


Sunt convinsa ca nu este unul din ingrediente, ma gandesc insa ca probabil undeva in procesul de fabricatie vine in contact cu plumb si cum in California plumbul e considerat o substanta nociva toti producatorii sunt obligati sa scrie un warning daca contine cele mai mici urme de plumb. Nici eu n-am stiut pana acum si am fost uimita sa aflu. Sunt destul de convinsa acum ca alte popoare care vind otetul balsamic original italian nu mentioneaza pentru ca nu sunt obligati sa o faca. Acum ca am aflat, tot nu o sa arunc sticla, la fel cum nu am aruncat nici paharele de cristal (care e sticla cu plumb) pe care le consider de calitate buna, mult mai delicate decat cele din sticla obisnuita.


(moatza @ Jun 29 2007, 01:47 PM) [snapback]355576[/snapback]

[...]am o colega cu parintii la tara si cultiva "rasarita". toamna, cand trag uleiul, mereu cumpar de la ea cativa litri. cei mai multi nu agreaza gustul si mirosul puternice, dar mie imi place. ati folosit vreodata? si am mai auzit de curand la o emisiune medicala ca uleiul de rapita ar fi cel mai bun. de asta ati folosit?


Din cate stiu eu uleiul de rapita ( canola oil ) are punctul de ardere cel mai ridicat si e foarte recomandat pentru prajit sau deep fry. Eu am mereu acasa o sticla si din asta si il folosesc cand fac ceva prajit in ulei, sau cand ung ceva care este pus la broil (unde temp de prajire e foarte mare) sau grill, dar nu mi s-a parut ca are un miros puternic sau specific. Desi si cel de seminte de struguri e cam la fel de bun in ce priveste punctul de ardere, in ultimul timp il folosesc mai des pe al doilea ca imi place mai mult si am citit ca ar fi mai sanatos. Canola oil e destul de raspandit in US.


--------------------
“Always surround yourself with people that inspire you!”
Go to the top of the page
 
+Quote Post
n_puiu
mesaj Jun 30 2007, 06:48 AM
Trimis la #35


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,374
Inregistrat pe: 1-September 03
De la: Dîn Corleone
Membrul Nr.: 8,842



Şi mie mi se pare corect preţul icrelor. Dacă dau 5 lei pe icrele de ştiucă, de ce n-ar merita astea frumoase 25, zic io.

Plumbul zic io că n-ar avea ce să caute n oţet, poate dacă se foloseşte acid acetic (adică de-ăla industrial) care nu e purificat suficient. P-ormă, dac-ar avea 10 %, cred că s-ar vinde la kg, nu la litru, ar ieşi producătorul mai bine... laugh.gif Drept că nu ştiu, mi dădeam cu presupusul.

Ulei de floare nerafinat (nu presat la rece) n-am mai mncat din copilărie, cnd se găsea la alimentara ulei "vărsat". Erau butoiaşe de tablă şi tanti vnzătoarea avea o pompă manuală, un crac intra n butoi şi prin altul curgea n sticlă. Am impresia că ăsta nerafinat oxidează mai iute.

Mai folosesc de-ăla de porumb, tot cu niros puternic, dar nu rău. Pe timpul lui Ceau nu se prea uita lumea la el, toţi voiau de floare. Acu', că băgară ăştia texte cu colesterolul, e chiar modern, ceea ce a făcut să se dubleze preţul. (ăsta de porumb e de două ori mai scump dect cel de floare).

D-asta am io aşa o chestie cu preţurile, cu calitatea şi cu moda. Dă-o dreaq de calitate, dacă e la modă, hai iute să luăm şi noi, să nu pierdem ocazia. De fapt, piaţa dictează preţul, nu calitatea.

Şi mai e un ulei de floare amestecat cu ulei de măsline (5%), ambalat n sticle de plastic uşor verzui (bandiţi) care e tot dublu ca preţ.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
BD
mesaj Jun 30 2007, 07:09 AM
Trimis la #36


Master of disaster


Grup: Culinareasa lunii
Postari: 14,857
Inregistrat pe: 28-February 02
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 2,618



(n_puiu @ Jun 30 2007, 07:48 AM) [snapback]355625[/snapback]

D-asta am io aşa o chestie cu preţurile, cu calitatea şi cu moda. Dă-o dreaq de calitate, dacă e la modă, hai iute să luăm şi noi, să nu pierdem ocazia. De fapt, piaţa dictează preţul, nu calitatea.

Şi mai e un ulei de floare amestecat cu ulei de măsline (5%), ambalat n sticle de plastic uşor verzui (bandiţi) care e tot dublu ca preţ.


Dixit.

Ala de care zici tu, de la floriol parca, ii facea reclama la tv Mihaela Radulescu, am luat si eu odata (nu sunt la moda dar am o curiozitate fata de tot ce apare de numa). N-are nici in o treaba cu uleiul de masline, or plimba aia prin fata sticlelor cand le ambaleaza vreo maslina sa vada si uleiul cum arata la fata, nu stiu.

Apropos de ce este nou la un moment dat a aparut o margarina de gatit, Rama culi sau asa ceva. Fireste, am luat, arata ca margarina dar curge. Nu am inteles niciodata de ce costa o mica avere si nici nu am mai folosit-o, in tampenia mea m-am uitat dupa ce am dat banii la ce contine ...
blink.gif

Puiu, daca ai vreme poti sa dai o cautare pe net sa vezi ca e plin pe site-urile americane (repet, mai pregnant californiene) de cantitatea mare de plumb din aceto balsamico. Nu am avut rabdare sa caut un articol care sa explice de unde si pana unde dar cica la teste asa iese. Si daca stau si ma gandesc numai nitel asa la ce medie de viata ridicata au italienii, spre bucuria fetelor care lucreaza acolo si au grija de batrani, nu pot sa trag decat o concluzie: plumbul nu dauneaza grav sanatatii biggrin.gif

Si tot apropos de "trandul" actual, de la televiziuni pana la reviste, inclusiv deosebitul bucatar dan chisu care nu gateste nimic daca nu contine creveti, se promoveaza mancatul pestelui si a fructelor de mare.
Nimic mai sanatos, e adevarat. Daca stai langa Mediterana un pestuc proaspat pescuit si gratarit, o scoica, o caracatitzuca, sunt excelente.

Apai sa fiu eu sanatoasa de cate ori ma uit ca la expozitie la gigamarketuri, la raioanele de peste unde tonul, somonul, dorada si alte mantzocareli de peste costa de la sute bune de mii pana la milioane. Pana si pastravul a ajuns un lux (nu vreti sa stiti in ce hal sunt tratati pestii aia care ajung pe gheata, cum sunt ei pusi gramezi si spalati cu furtunul de mucii aia, mai ales cei de apa dulce).

Aici vreau sa semnalez cateva aspecte (am limbarita dar mi-a amintit puiu si m-am enervat):

1. costa cat nu face

2. nici pe departe nu are acelasi gust ca cel pescuit la mama lui, nu mai vorbesc de congelate

3. circuitul pestelui in supermarket este asa:

3.1. daca e viu, in bazin, este lasat sa moara de foame pentru ca nu suntem la acvariu, cel mort de foame ajunge pe gheata. proaspat.

3.2. daca este proaspat si nu s-a cumparat este filetat si se vinde la un pret avantajos, iar daca nici asa nu s-a cumparat il gasiti la raioanele de "delicatese", gata preparat fie pane, fie in foitaj, fie la gratar.

4. mare atentie la creveti si calmari, eu am luat teapa, pe gheata nu se degaja miros daca sunt vechi si nici nu au, ca pestele, chestii vizibile atunci cand incep sa se altereze si riscati ca odata ajunsi acasa (vanzatorul vi-i va ambala bine, in doua - trei pungi, "sa nu curga doamna") sa constatati ca aveti un mic raion de produs mirosuri de putrefactie la purtator. mai ales vara.

5. pestele de acvacultura, somon, crap, am patit-o, o sa radeti chiar cu pastrav, lasa grasime mai ceva ca o bucata de piept de porc. daca imi veniti cu "grasime sanatoasa, omega paishpe" la untura aia iesita din pesti crescuti cu pastile colorate sa imi dati voie sa nu va cred.

6. de cate ori primesc astia rechin (de marea neagra cel mai des) il pun gigea intre ceilalti pesti, poate nu stie toata lumea dar rechinul nu elimina ureea si alte porcarii de toxine pe cai normale din organism iar dupa ce este mort impute totul in jur (in trecut pescarii il ingropau dupa ce il pescuiau sa ia pamantul duhoarea).

Concluzia: e la moda pestele si dieta mediteraneana, parerea mea e sa faci o astfel de dieta daca traiesti langa mediterana.

Acest mesaj a fost editat de BD: Jun 30 2007, 07:10 AM


--------------------
Ale mele


şi când plâng eu râd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
stella
mesaj Jun 30 2007, 08:34 AM
Trimis la #37


Ajutor de bagator de seama


Grup: Membri
Postari: 10,080
Inregistrat pe: 29-January 06
De la: Europa
Membrul Nr.: 30,088



Dana, ai perfecta dreptate. decat un peste imputzit , msi bn paine cu rosii.
daca nu cunosc vanzatorul, si nu stiu cata incredere sa am in el, prefer congelatul.

cat despre oloiul mai tulbure, e foarte bun. moatza, daca ai ocazia sa iei de la taran de incredere
e super. uleiul ala sansa, am gustat si eu in RO. pardon, dar e o porcarie.
eu cumpar in italia de la varul unei prietene, care il face din maslinele lui.

balsamicul cel adevarat si vechi costa mii si sute. in general ce este in supermarket peste tot,
e un ersatz. a devenit un produs la moda, si astea sunt consecintele.



--------------------
Fan n_puiu for ever


Go to the top of the page
 
+Quote Post
moatza
mesaj Jun 30 2007, 09:09 AM
Trimis la #38


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,505
Inregistrat pe: 20-March 06
De la: buzau
Membrul Nr.: 30,859



uleiul ala tulbure, al carui gust mie chiar imi place, nu prea e tolerat de familion. dar eu insist. ulei de rapita - am retinut, e bun ptr prajeli -nu prea fac, dar nici ulei din asta nu am mai gasit la bz.
iar pestii aia din acvariu, vai! va dati seama ce stresati sunt si cate toxine are carnea lor?! eu nu pot sa-i cumpar de mila. si, putin off...a cumparat mama peste proaspat, dar mai mic, si printre ei a gasit si cativa vii. miloasa, n-a putut sa-i casapeasca, iar ovidiu ala mare, iubitor tare de animale, i-a luat sa-i crestem intr-un acvariu care pana atunci adapostise orice-pui de catel, de porumbei, chiar si un iepuras gasit pe camp - numai pesti nu. era un acvariu mare cu care se pricopsise cand terminase facultatea, din camin. am umplut acvariul, am pus pestii, ce sa le dam sa manance? era prin '95, nu erau atatea petshop-uri cu mancare de animale...le-am dat niste malai, nu stiu cat au fost de multumiti da' au rezistat pana dimineata, cand trebuia schimbata apa, n-aveam instalatie de aerisire, bla,bla, bla. au schimbat baietii apa, le-au dat iar malai si niste paine, seara apa avea iar o culoare cam incerta, dar s-a amanat schimbarea ei pana dimineata. dimineata era graba prea mare si s-a hotarat ca merge schimbata si la 2 zile rolleyes.gif pestii erau foarte vioi si faceau niste viraje...erau deliciul lui ovidiu ala mic. dar schimbatul apei a devenit repede o problema si , dupa indelungi controverse, am hotarat sa le redam libertatea pestilor. dar unde? stateam la focsani atunci, asa ca cel mai potrivit era milcovul. si uite-asa, intr-o seara pisharcioasa de noiembrie, cu vant subtire si patrunzator, ne-am imbarcat in autobuzul care ne-a lasat la piciorul podului peste milcov, am intrat in namol pana la glezne, de eram toti 3 ca porcii si am eliberat pestii in apa mocirloasa rolleyes.gif
a doua zi, un coleg pescar mi-a spus ca n-au avut nicio sansa de supravietuire, dar eu n-am crezut, era un killer de pesti si-a vrut sa ne faca si pe noi la fel sad.gif
bd-ule, iarta-ma de off!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Happy.
mesaj Jun 30 2007, 09:22 AM
Trimis la #39


Supercalifragilistic!!!


Grup: Membri
Postari: 8,845
Inregistrat pe: 10-August 05
Membrul Nr.: 26,306



Daca tot se vorbeste de uleiuri pe aici, vreau sa aud si pareri (altele decat reclama de pe eticheta) despre uleiul de palmier. Intradevar nu face fum, nu da gust alimentelor prajite. N-am folosit decat de vreo 2-3 ori uleiul asta, fiindca nu prea mancam prajeli.

Ah, si mai era pe raft langa uleiul de palmier, si ulei de cocos. Ala la ce-o fi bun?


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
n_puiu
mesaj Jun 30 2007, 10:25 AM
Trimis la #40


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,374
Inregistrat pe: 1-September 03
De la: Dîn Corleone
Membrul Nr.: 8,842



Am folosit ulei de palmier, mi s-a părut greoi de folosit - se nvscoşază tare de tot la temperatura camerei şi nu puteam să-l scot din bidon.
La televizor am văzut o emisiune n care-l lăudau pentru punctul ridicat de fumegare şi alte chestii, d-alea cu saturate-nesaturate (mereu le uit) care erau bune.

N-am mai luat pentru că m-am supărat. Era la bidoane de 3 l, costa 90 de mii. Dacă au văzut asta, l-au ambalat la bidoane de 2 l, tot 90 de mii. Nevand cu ce să-l compari - ca dimensiune - aveai impresia că e tot de 3 l. Acasă, cnd te uitai, vedeai c-ai luat 2 l la preţ de 3. Dibăcii de-ale noastre... mad.gif


Diferenţa dintre produsul original şi făcături sau chestii industriale am simţi-o cel mai bine comparnd oţetul de mere cumpărat şi ăla făcut de mine, numai din coji şi cotoare. Nu suportă comparaţie, zici că e altceva.

Uite un caşcaval de care sunt mulţumit (calitate preţ)

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj
Trimis la #


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

350 Pagini V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

2 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (2 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 12th February 2012 - 05:51 AM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare