BD, mersi de lamuriri. Asta chiar e o noutate pentru mine. Inmagazinat, gata

Simo, uite ca la mamaliga nu mi-a dat prin cap sa fac poze cu procesul de fabricatie. Am crezut ca o sa ma injurati. 
Da' daca chiar te intereseaza ma pun pe treaba 

Eu nu am mancat niciodata bulz...dar o sa fac zilele astea, imi place cu arata guguloaiele astea de mamaliga..

Eu fac mamaliga in tigaia de teflon se face mai repede..

sandi bell, cand am musafiri sa iti spun cum ma salveaza bulzul aista. il fac ca drupi, il umplu cu ce l-oi umple, fac guguloaiele si le las prin zona.

cand vin oamenii le stropesc cu unt si le dau la cuptor.

rezultat: papa buna si calda si fara sa las mosafirii singuri. plus ca place tuturor

io am alta problema. daca e mamaliga rece nu se modeleaza, daca e fierbinte frige. drupi? cum procedati. la ce temperatura de cate grade celsius si alte grade (de la locotenent in sus) o procesati?

sarumana.

Buna intrebare la asta nu m-am gandit cum modelez guguloaiele??

Cetesc eu bine? Niciodata? Pai ia sa faci un test sa videm ce zici dup-aia

Mersi frumos si te astept cu impresii

Buna idee BD cu bulzul pentru musafiri.
Eu am lasat mamaliga la racit pe pervazul de la geam, cu geamul intre-deschis. Am simtit-o la dejte cat de rece e (am pielea sensibila si nu poci sa umblu cu prea fierbinte); n-am lasat-o nici sa se raceasca de tot, pentru ca, vb ta, nu se mai modeleaza. Acum de pinde de fiecare. Multumita?



Sandi, ca pe chiftele cu umplutura Singura problema e ca te cam mozolesti

Nu conteaza ca ma mozolesc, le fac eu....

 Astept :D:D:D:D

promit ca nu te las sa astepti prea mult...

iubitele, dragutele, am pus eu mamaliga aici:
mamaliga

Ah ce pofta mi-ati facut de mamaliguta!! se face, se face . Am salivat pe tastatura

Asa-i Jenico, uitasem. Scuzi! Eu o fac pripita, ca ma enerveaza sa stau dupa ea pana se fierbe muntele de malai, da' taman bine ai vinit cu linkul ca sa vaza si Sandi



Uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, adept nou, adept nou Bine ai venit printre noi! Sper sa te simti ca intre prieteni si sa ne faci si tu pe noi sa salivam pe tastatura Te asteptam cu retete noi (si nu numai)

Droopi, aseara citii prin Radu Anton Roman si vazui bulzul lu' matale, de fapt nu-l vazui pana acum, aseara doar il citii ( vezi olteanca din mine, ptiu!!!!), si tare pofta mi se facu'. Si am si niste lapte batut si iaurt sa-l pap, in caz ca ma invrednicesc sa-l fac .

Aaaaaa, deci si tu ma ameninti ca o sa-l faci? Nu va cred, nu va cred Pana nu vad nu cred. ia baga mataluta bulzu' prezentat de RAR, da' in imagini, asa

Of, in seara asta n-am poze. Rezerva strategica de malai din debara a fost capturata de zburatoare. De facut il fac, si ma gandesc sa-l frig cumva (grill, teflon) - sa se faca crusta aia, sa semene cu bulzu' facut de bunica mea pe plita.

p.s. Nu e de ratat Malaele Tot cu "Cafeneaua" vine?

Pup Dropu'

droopi, mie cel mai mult imi place bulzul facut pe jar , la iarba verde cu prietenii ....... mi-ai rascolit amintiri din tinerete ... cu kaiser inca nu l-am incercat , da' rau n-are cum sa fie

Mere si la gratar; nu cred sa se lipeasca. Chiar m-ai facut curioasa

P.S.: Dap, isi aduce si pe la noi "Cafeneaua". Incerc sa ajung.

Mmmmmm, iesire la iarba verdeeeeeee  mi-e dor...
Degustatorii au zis ca a iesit excelent. Eu am zis ca-l repet cand oi simti fr-un gust, ceva

Droopina sa nu razi de mine, nici eu n-am mai mancat mamaliga. Chiar acum am urmarit cum o face Jenny. Ok.
Dar cum e aia pripita, dom'le?
Poate postezi si varianta ta dar asa cu gramaje exacte, ziceai ceva de ulei, cat ulei? Cata apa, cata sare?

Multumesc.

Ei na, de ce sa rad? Eu nici nu stiam sa fac mamaliga pana acum 2 ani; pana mi s-a pus pata

Pripita e o mamaliga rapida (nu dureaza mai mult de 5-7 minute). Eu o fac ochiometric si mi-e mai greu sa dau gramaje. Ia sa incerc: cca 500 ml apa, 1 lingurita sare, 1 lingura ulei, cca 300 gr malai (sau daca vrei mai tare, cca 400 gr). Apa o las la fiert, cu sarea si uleiul si cand incepe sa faca bule presar o mana de malai si las sa clocoteasca. Apoi incep sa presar cate o mana de malai si amestec in acelasi timp cu telul. Si tot asa pana termin malaiul. Amestec bine-bine cu telul, sa nu ramana cocoloase (cu o mana tin cratita sau ceaunul sa nu-mi zboare de pe aragaz), las vreo 2 min sa se odihneasca, la foc mic si gata
Cel mai bine e sa fac poze la procesul de fabricatie, asa ca revin in curand cu detalii