25 Pagini V  « < 20 21 22 23 24 > »   
Reply to this topicStart new topic
> paine de casa
Fredi
mesaj Nov 30 2007, 06:07 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 944
Inregistrat pe: 13-April 03
De la: Weltstadt mit Herz - M -
Membrul Nr.: 7,350



Oameni buni,si chiar nu e nimenea care sa fi auzit ceva despre reteta dupa care se face piinea graham?Caut de ceva vreme si am dat peste citeva retete care ar semana cu cea pt. pinea graham dar.....ce au morcovii rasi cu piinea graham pe care o mincam acasa?Poate totusi sa fie cineva care ma poate ajuta.....Retetele pe care le-am gasit in primul rind parca nu "miros" a graham si in al doilea nu sint pt MP.....


--------------------
Cine se scoala de dimineata......
<BR>cade singur in ea !
Go to the top of the page
 
+Quote Post
DADI.
mesaj Dec 1 2007, 09:48 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,856
Inregistrat pe: 12-July 06
De la: Oradea
Membrul Nr.: 32,862



QUOTE(Fredi @ Nov 30 2007, 06:07 PM) *
Oameni buni,si chiar nu e nimenea care sa fi auzit ceva despre reteta dupa care se face piinea graham?Caut de ceva vreme si am dat peste citeva retete care ar semana cu cea pt. pinea graham dar.....ce au morcovii rasi cu piinea graham pe care o mincam acasa?Poate totusi sa fie cineva care ma poate ajuta.....Retetele pe care le-am gasit in primul rind parca nu "miros" a graham si in al doilea nu sint pt MP.....


De ce nu cauti aici: http://www.culinar.ro/forum/continut-pagin...ine/pagina/480/
Se apropie de ce doresti?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Neta
mesaj Dec 1 2007, 02:39 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,290
Inregistrat pe: 2-January 05
De la: In afara Romaniei si in Ea
Membrul Nr.: 19,931



Asa ceva am gasit...Google dragul de el!

Ingrediente:
-1 kg faina
-500 ml apa calduta
-50 g drojdie
-50 ml ulei
-1 lingurita cu varf sare
-1 lingurita cu varf zahar
-100 g tarate de grau


Preparare:
Intr-un lighenas se pune drojdia,sarea si zaharul si amestecam pana ce se lichefiaza, apoi se pune apa calduta, nu firbinte, amestecam si se adauga
taratele de grau.

Se adauga faina putin cate putin, amestecand cu o furculita, pana ce se poate framanta cu mana. Dupa ce se incorporeaza toata faina, se framanta bine pana ce nu se mai lipeste aluatul de maini, se pune putin
cate putin uleiul, framantandu-se ca la cozonac , pana ce se obtine un aluat pufos care face basici la suprafata.

Se lasa sa se odihneasca 10 minute, apoi se imparte in doua parti egale , se formeaza paine care se pune in doua tavi mari de cozonac si se mai lasa sa creasca 30 minute.

Intre timp se incalzeste cuptorul la foc potrivit.
Dupa ce aluatul a crescut se baga la cuptor 30-40 de minute (depinde de cuptor)

Este gata dupa ce painea a capatat o culoare bej-inchis.

Sper sa fie de ajutor biggrin.gif



--------------------
IPB Image
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Dec 3 2007, 11:19 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074




am facut painica cu faina integrala de secara 70% si faina alba de grau 20% si alte seminte 10% ( in, secara, tarate) si am facut-o cu starterul Afroditei cu iaurt ( pe care l-am lasat doar vreo 4 ore in loc de 6 ore), imi place pentru ca nu miroase a drojdie. Se framanta mai greu coca pt ca este foarte lipicioasa de la faina de secara si trebuie lasata sa creasca mai mult in forma . Este foarte gustoasa si consistenta.
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nicoleta67
mesaj Dec 5 2007, 05:38 PM


Bucataras


Grup: Membri
Postari: 82
Inregistrat pe: 26-November 07
De la: Caransebes
Membrul Nr.: 40,038



CITAT(anomiss @ Dec 3 2007, 11:19 AM) *
am facut painica cu faina integrala de secara 70% si faina alba de grau 20% si alte seminte 10% ( in, secara, tarate) si am facut-o cu starterul Afroditei cu iaurt ( pe care l-am lasat doar vreo 4 ore in loc de 6 ore), imi place pentru ca nu miroase a drojdie. Se framanta mai greu coca pt ca este foarte lipicioasa de la faina de secara si trebuie lasata sa creasca mai mult in forma . Este foarte gustoasa si consistenta.

Sa sti ca am s-o incerc si eu cand am timp.Imi place sa mananc painea calda cu miere de albine si lapte.Succes pe mai departe!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bebe56
mesaj Dec 9 2007, 09:32 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 614
Inregistrat pe: 27-October 07
De la: New Amersfoort
Membrul Nr.: 39,464



Aici este a reţetă de pîine de graham, - de fapt, tot site-ul este despre pîine, toate felurile!
Am făcut de cîteva ori pîine "nefrămîntată" (NY Times), care mi-a ieşit mereu bună şi ce-a de aici,, care este la fel de uşor de făcut.
Nu am incercat cea de graham...


--------------------
There are 10 kinds of people in this world: those who understand binary, and those who don't.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Dec 10 2007, 12:12 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



am facut si reteta de paine cu seminte a Afroditei si pana acum mi se pare cea mai buna reteta. nu o mai gasesc in urma dar stiu ca ea contine si 2 linguri de lapte praf, daca sunteti interesate am sa o scriu. Este fffff gustoasa si puteti pune orice seminte, eu am pus de in, de floarea soarelui si ovaz si faina de secara amestecata cu alba
Afrodita floare.gif iti multumesc pentru retetele minunate, pupici
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
livia1981
mesaj Dec 10 2007, 10:02 PM


micro Bucatar


Grup: Membri
Postari: 40
Inregistrat pe: 4-November 07
De la: Timisoara
Membrul Nr.: 39,619



Buna fetelor, va urmaresc de multa vreme, citesc si pun in practica retelele voastre, dar n-am scris pana acum. Va multumesc la toate pt ca ne impartasiti din experienta voastra floare.gif .
M-am hotarat totusi sa va arat painica mea facuta dupa reteta Afroditei, am avut mai multe incercari nereusite, dar asta a iesit super, parca e paine de casa pe vatra, eu am facut-o in tava de chec la aragaz. Multumesc pt reteta!


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Carmen Spantu
mesaj May 17 2008, 09:01 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,896
Inregistrat pe: 14-January 07
De la: focsani
Membrul Nr.: 36,023



Paine de casa cu de toate : ou , smantana , lapte si ........cozi de ceapa verde .


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Carmen Spantu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Carmen Spantu
mesaj May 17 2008, 09:03 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,896
Inregistrat pe: 14-January 07
De la: focsani
Membrul Nr.: 36,023



.........


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Carmen Spantu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
NICOLINA
mesaj May 17 2008, 09:08 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,747
Inregistrat pe: 15-May 06
De la: Romania
Membrul Nr.: 32,077



Apetisante paini , felicitari tutturor fetelor. floare.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Yandira
mesaj Jun 5 2008, 05:55 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,336
Inregistrat pe: 14-January 04
De la: Mexic
Membrul Nr.: 11,099



[Cine stie de ce imi iese painea faramicioasa in masina ? Cand fac retete de paine alba icoapte in cuptor ies perfecte, dar cand fac paine coapta in masina, orice reteta imi eise faramicioasa. ??


--------------------
Dupa virtute, veselia e lucrul cel mai indispensabil.
Zilnic ar trebui sa citim o carte buna, sa ascultam o melodie placuta, sa contemplam un tablou frumos si sa rostim cuvinte placute.
Goethe


Go to the top of the page
 
+Quote Post
Getut
mesaj Oct 10 2008, 09:38 AM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 797
Inregistrat pe: 16-January 08
Membrul Nr.: 40,960



CITAT(Yandira @ Jun 5 2008, 06:55 PM) *
[Cine stie de ce imi iese painea faramicioasa in masina ? Cand fac retete de paine alba icoapte in cuptor ies perfecte, dar cand fac paine coapta in masina, orice reteta imi eise faramicioasa. ??


Poate ai aflat smecheria intre timp, daca da, sa mi-o spui si mie.
Si la mine iesea mai mult sau mai putin faramiciosa, nu stiu -poate masina nu e atat de reusita, poate nu am experimentat destul, acum o folosesc doar la framantat smile.gif

In ultimul timp am facut paine destul de des, aici am pus doua dintre ele.
Cel mai mult mi-au placut painile in care am pus lapte, cartof sau ou.
Reteta, in mare e asa: 500 g faina, 250 ml lichid (lapte\apa in care au fiert cartofi\apa), 20g drojdie proaspata, 1 1/2 lg sare, 1 lg zahar.
Aluatul il fac in masina de paine, uneori las doar un sfert de ora la framantat si il las la crescut, insa cel mai fain a iesit cand am folosit functia de aluat.

Paine cu lapte
Imagine Atasata
Inainte
Imagine Atasata

Dupa - Paine simpla (cu apa) data prin malai
Imagine Atasata







--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Oct 10 2008, 09:39 AM


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



Bravo Getut, sunt amindoua foarte frumoase.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
justy
mesaj Oct 10 2008, 02:36 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,475
Inregistrat pe: 3-May 08
De la: ses
Membrul Nr.: 43,020



getut da' sa nu fie de deochi, ce ti-a crescut........


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Getut
mesaj Oct 11 2008, 10:59 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 797
Inregistrat pe: 16-January 08
Membrul Nr.: 40,960



CITAT(justy @ Oct 10 2008, 03:36 PM) *
getut da' sa nu fie de deochi, ce ti-a crescut........


Multumesc justy wink.gif
Am mai facut zilele trecute niste cornuri, aluatul nu l-am facut dupa masuri fixe ci dupa consistenta.


Cornuri cu sunculita
Imagine Atasata

Batoane cu cascaval
Imagine Atasata

Au fost foarte bune, le-au mancat instantaneu laugh.gif da' tot ma enerveaza cuptorul meu ca are tendinta sa arda partea de jos dry.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Carmen L
mesaj Oct 11 2008, 11:21 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,371
Inregistrat pe: 24-August 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 16,515



ma enerveaza cuptorul meu ca are tendinta sa arda partea de jos[/b] dry.gif[/quote]

Si eu am observat ca in ultimul timp cuptorul meu are tendinta sa arda,deocamdata in momentul in care dau drumul la cuptor
pun tava in care coc ceva pe mijloc pe gratar si sub ea tava aceea a cuptorului.Deocamdata metoda functioneaza si nu mai arde.

Acest mesaj a fost editat de Carmen L: Oct 11 2008, 11:21 PM


--------------------
IPB Image
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Getut
mesaj Oct 12 2008, 12:10 AM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 797
Inregistrat pe: 16-January 08
Membrul Nr.: 40,960



CITAT(Carmen L @ Oct 12 2008, 12:21 AM) *
ma enerveaza cuptorul meu ca are tendinta sa arda partea de jos[/b] dry.gif

Si eu am observat ca in ultimul timp cuptorul meu are tendinta sa arda,deocamdata in momentul in care dau drumul la cuptor
pun tava in care coc ceva pe mijloc pe gratar si sub ea tava aceea a cuptorului.Deocamdata metoda functioneaza si nu mai arde.


Carmen ce idee buna! mersi mult o sa aplic si eu metoda cu tava smile.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Oct 13 2008, 09:50 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



Getut, frumoasa painea cu malai! trebuie s aimi iau si eu un robotel sa ma ajute la framantat pt ca eu nu prea framant painea , n-am rabdare. iese paine buna dar nu asa afanata ca a voastra. Din cauza lui Carmen L m-am reapucat de facut paine wink.gif cu eterna mea combinatie de tarate, seminte drojdie , faina si lapte. ( drojdia de obicei o tin la congelator din mom cumpararii, si am gasit un cub singuratic inghetat si expirat din august dar si-a facut datoria, a crescut ca nebunul aluatul )
Imagini Atasate
Imagine Atasata
 


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Carmen L
mesaj Oct 13 2008, 10:04 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,371
Inregistrat pe: 24-August 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 16,515




Getut, frumoasa painea cu malai! trebuie s aimi iau si eu un robotel sa ma ajute la framantat pt ca eu nu prea framant painea , n-am rabdare. iese paine buna dar nu asa afanata ca a voastra. Din cauza lui Carmen L m-am reapucat de facut paine wink.gif cu eterna mea combinatie de tarate, seminte drojdie , faina si lapte. ( drojdia de obicei o tin la congelator din mom cumpararii, si am gasit un cub singuratic inghetat si expirat din august dar si-a facut datoria, a crescut ca nebunul aluatul )
[/quote]

Zi ca datorita mie, hai zi pupic.gif


--------------------
IPB Image
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

25 Pagini V  « < 20 21 22 23 24 > » 
Fast ReplyReply to this topicStart new topic
Tags

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 2nd September 2014 - 06:42 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare