Vad ca v-ati pus pe treaba nu gluma!!!
Imi place tot ce vad, dar vin cu raspunsuri mai tirziu!

waw cw dw painici si cozonaci pe aici!!!!
care mai de care mai apetisante
eu din pacate nu fac decat paine dupa reteta clasica fara adaosuri pt ca eu nu prea mananc paine aproape deloc iar ai mei sunt niste "traditionalisti" - : "painea se face din apa+sare+drojdie si faina fara alte adaosuri"
refuza orice paine care are ceva in plus
asa ca ....mai scap cate o data si mai fac cate una cu branza si ardei sau cu ceapa calita dar fff rar
va admir fff tare pt "mintile deschise"!!!!!!! (a fost un compliment -chiar daca nu suna fff bine-numa ca nu ma stiu la complimente ff bine )

Mersi pentru compliment!



Asa, asa! Sa mai faci!

revin si eu ... am facut o paine de 1 kg. cu: seminte,ou, iaurt si tarate de grau.....reteta am modificat-o sa vad ce-i poate capul, a ieisit o "super paine",, a crescut ca am zis ca se atinge de geam.
uitati aici:

si in sectiune:





uitati cine vrea reteta:
-
- iaurt-200 g
-1 ou
-apa 170 g
-ulei-2 lingurite
-faina alba 500 g
-tarate de grau100 g
-sare 1 lingurita jumate
-zahar 1 lingura
-drojdie proaspata de 25 g dizolvata intr-o l-ta de apa
--seminte de in 6 l=te
-seminte de floarea soarelui 6 l-te

atat am pus eu ca astea aveam in casa
dar se poate pune cate 3 l-te de: seminte ;de dovleac,floarea soarelui,susan si mac.

Seara buna la toata lumea azi am creat ....sau nu. mai intai zic cum am fost eu in gradina si am jumulit primele trei fire de ceapa verde si era sa se lase cu varsare de sange? apoi am ales frumusel fix 10 rosii uscate de mamaie la soarele arzator al lui Cuptor. Si am purces spre masina de paine, am rostit incantatiile potrivite pentru dansa si a iesit asa: paine cu rosii uscate si ceapa verde. Ceapa verde+ rosii uscate+ seminte de in + faina 650+ integrala+tarate= LOVE
si acu minunea:





pupicei si spor la bunatati!

Bulinuta, dupa ce reteta ai facut cozonacul, ca arata tare bine?

Reteta am gasit-o pe blogul Iuliei, uite aici: http://paini-la-masina.wifeo.com/-cozonac-...ta-si-rahat.php

Am respectat-o cat de cat, in sensul ca am pus ulei in loc de unt, faina in loc de amidon, lapte cu esenta de rom in loc de amaretto...
Parol ca a fost foarte bun, chiar si asa...
L-am umplut cu cacao, nuci si stafide imbatate in wiskey.

Mama mia, ce painoi!!! Dorynaaa, tu cu ce le umfli, caci barosane le faci!!!
Dar am si eu o rugaminte, regleaza aparatul ala cum trebuie, ca prea sint neclare pozele si e pacat, ca nu vedem bine painoaiele astea frumoase pe care le faci!
Banuiesc ca faci pozele seara, deci nici lumina nu te ajuta, asa ca, ori reglezi focusul, ori pui painea sub un halogen, ori faci mai multe poze una dupa alta, si alegi apoi pe cele clare!

Miha, eu n-am rosii uscate de la mamaie (nici mamaie nu mai am, si asa i-as fi facut niste paini frumoase...), dar fac paini cu rosii, pun masline si cascaval si taritze, si mai ales ierburi, oregan sau cimbru, etc... Dar le fac numai la ocazii, ca si cele cu ardei, caci sint cam prea "bogate" in calorii. Dar parfumul... e de nu se poate! Banuiesc ca rosiile uscate sint si mai parfumate!
O sa caut o poza, mi se pare ca facusem, si o sa o pun!

Arata pufos rau! Cred ca de la imbatatul stafidelor!!! Auzi la ea, le-a pus in whisky!!!
Tu le-ai pus in whisky, dar eu le-am imbatat si cu tzuica odata! N-aveam altceva, si pana la urma, tzuica e din fructe, nu?
Dar de ce n-ai facut direct reteta cu ulei, parca pusesem si retete cu ulei!? Am pus si aici parca! In fine, trebuie sa mai actualizez pe acolo, mai am multe de pus...

Acest mesaj a fost editat de iulia13: Mar 6 2010, 01:15 AM

Florentina, super paini!!! Sa mai pui poze cu painile tale!!!

Si unul cu ulei si kefir, plin de ciocolata si portocala!!!
Am tot facut cozonaci in ultimul timp, am si poze, timp de micsorat si de scris aici n-a prea fost...

Scuze de h-ul lipsa de la whiskey.
Nu mai aveam rom in casa, asa ca a fost binevenit.

H-ul ca h-ul, bine ca n-a lipsit lichidul respectiv!
Al meu sot vrea sa fac un cozonac cu whisky!!! Cica ptr "aperitiv"!

Fata daca tot m-ai invitat acum imi fac de cap . Am experimentat aseara o paine din 500g faina neagra, 2 linguri faina de in, 290 ml apa calda, o lingurita drojdie uscata, 1 1/2 lingurita sare, 2 lingurite zahar, iar dupa bip am mai adaugat o lingura de oregano uscat si o lingura de seminte de in. A fost facuta cu programul 4-paine integrala al masinii mele OW 2000. Pot sa spun ca a iesit delicioasa . Iata si pozele de rigoare:

[quote name='iulia13' date='Mar 6 2010, 01:04 AM' post='850424']
Mama mia, ce painoi!!! Dorynaaa, tu cu ce le umfli, caci barosane le faci!!!
Dar am si eu o rugaminte, regleaza aparatul ala cum trebuie, ca prea sint neclare pozele si e pacat, ca nu vedem bine painoaiele astea frumoase pe care le faci!
Banuiesc ca faci pozele seara, deci nici lumina nu te ajuta, asa ca, ori reglezi focusul, ori pui painea sub un halogen, ori faci mai multe poze una dupa alta, si alegi apoi pe cele clare!

da... iulia asa e, cresc ca nebunele parca sunt niste bureti,iar in ceea ce priveste pozele, le fac seara dar cred ca nu e nici reglat aparatul e un DV mp 3/4 player sa vad ce-i pot face.
aseara am facut o paine la viteza: am pus-o la programul rapid de 58 minute-(framantare, dospire si coacere) a iesit super dar nu am mai reusit sa-i mai fac poze dar in general nu imi bronzeaza painea deasupra daca nu o ung cu ceva, e normal?

de sambata sunt si eu posesoarea unei masini de paine,Bluesky daca nu ma insel ca nu am avut vreme sa o studiez,inca e sigilata.In we ii fac si proba

din pacate a venit si rândul meu sa ma alatur fetelor care au masina nefunctionala: am facut sambata o pâine de 1,5 kg si dupa ce am scos-o din cuva, am constatat ca un ax al unei palete nu se mai invârte. Sotul meu a pus parca mai mult de 900 g faina, asa cum spune reteta, nici nu a putut masina sa framante aluatul... in fine, conteaza ca acum nu mai am masina, o sa fac paine asa cum am vazut la Iulia, cea fara framantari. Mai neplacut e ca am sunat la service-ul de aici din Pitesti si au spus ca nu schimba cuva, iar cei de la Sapel Bucuresti au spus ca se poate schimba, fiind in garantie, daca decide seful de service, dar ar trebui sa o trimit eu la Bucuresti. Mâine sper sa ajung la service-ul local, sa ii pun lui nenea cuva in brate. M-a cam surprins ca nici nu a zis sa vin sa se uite la ea... fir-ar sa fie, asa isi trateaza ei clientii, dar daca mai continua asa, o sa trec si pe la prietenii de la OPC.

Neaparat de incercat! Este un must have al acestui sezon : faina 650+integrala grau+seminte in+seminte susan+floarea soarelui+ usturoi (crud )+ tarhon uscat+ fulgi secara germinata+ fulgi ovaz. Of corz ca a framantat brutareasa ca eu ieream ocupata cu numaratul semintelor ca in asta sta succesul painii






pupicei, miha

Iulia, poate tu erai cea mai in masura sa deschizi topicul ce am facut eu acum dar multe painici si altele frumoase si bune chiar daca este o reteta comuna si nu vrem topic separat vine pus aici la masina de paine iar cine nu lucreaza cu acest aparat minunat nici nu intra sa le admire cum mi-ai sugerat si mie sa pun topic pentru acele cornulete, dar erau ceva atat de comun ca nu avea rost sa ii fac topic.
Toate painicile frumoase ce faceti fetelor pacat sa ramana nevazute

salutare culinareselor !!!!!!!!!!....... uraaaaaaaa!!!!!!!!!!!! sunt ffffff. bucuroasa ca am mai facut o briosa, dar de data asta mi-a iesit super.


bineinteles am folosit o alta reteta si deasupra am uns-o cu galbenus de ou.
si aici reteta:
pt 750 g (dar eu am setat-o pt.1 kg)
60 ml lapte
3 oua
(aceste 2 se bat ca la bezea)-albusul- spuma,galbenusul si apoi se adauga laptele
140 g unt
1 l-ta jum. sare
50 g zahar

430 g faina(cernuta)
2o g drojdie proaspata (putin diluata)
110 g ciocolata (bucati)
50-100g stafide

Se apropie week-end-ul!!!!