Le-am tinut 30 minute la 175C. Dar eu nu mi le imaginam asa crocante... mie imi place sa nu sara de pe masa cand musc din placinta O sa bag mai mult ulei pe ele data viitoare... acum mi-a fost frica sa nu fie prea gretoase cu mult ulei...

Uite si poza... poate isi da seama cineva care a fost problema

Pune şi o secţiune, dacă poţi. Aşa cum arată în poză parcă-i un rulou.

din pacate sectiunea s-a mancat de dimineata

Cxna , iarta-ma ca revin asa tarziu...abia acum am mai dat pe aici. Vroiam sa spun ca eu le-am pus pe toate , deci nu am luat 2 si pus umplutura si tot asa, desi fiecare face cum vrea. SI mie mi-au iesit la suprafata crocante, e adevarat ca sar un pic firmituri insa s-a papat asa. Eu zic int impul coacerii sa ai niste unt topit si sa tot ungi la 10 minute asa. Asa cred ca nu o sa se mai ususce.

am facut din nou placinta cu praz si spanac si acum a iesit delicioasa! foile au fost cum imi plac mie putin mai molcute, nu exagerat de crocante. Am pus insa mai putine foi si nu tot pachetul Multumesc inca o data Lapona pentru reteta

raspunsul meu vine cam tirziu, dar sper sa fie bine venit. am descoperit si eu secretul asta de la o colega de servici acum citeva luni de zile si de atunci tot asa fac. deci la retetele cu foi de placinta: dupa ce scoti prajitura din cuptor, acoperi imediat tava cu folie de aluminiu (sa nu intre aer deloc). prajitura o sa "transpire" pt ca este fierbinte si picaturile de apa cad pe foile de placinta. o lasi asa acoperita pina devine calduta, dupa care iei folia de aluminiu de pe tava. o sa vezi ca foile de deasupra sint moi, nu mai e nimic tare (ies asa moi cum este placinta cu brinza la patiserie). parerea mea este ca prima data cind incerci metoda asta sa te tot uiti la placinta si sa vezi cit de fragede/umede sint foile. s-ar putea ca voua sa va placa foile nu foarte moi si atunci opresti procesul de "transpiratie" al placintei in momentul in care foile au fragezimea pe care ti-o doresti. noua ne plac foarte moi, sa nu mai fie nimic crocant in ele, si de aceea las folia de aluminiu pe tava pina cind devine calduta.