Reply to this topicStart new topic
> Crema de unt cum se face?, pentru ornat
VERONICA
mesaj May 26 2007, 09:41 AM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 668
Inregistrat pe: 17-December 02
De la: Arad
Membrul Nr.: 5,843



Fetelor, as avea nevoie de o reteta de crema de unt pentru ornat torturi. care e cea mai buna cea cu unt, zahar si arome sau cea fiartacu oua, amidon etc?

Nu stiu unde a disparut indexul de la "Dulciuri"?



Merci


Go to the top of the page
 
+Quote Post
Arra
mesaj May 26 2007, 10:49 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 386
Inregistrat pe: 25-February 06
De la: Tomb Rider - Lara Croft
Membrul Nr.: 30,526



Veronica ai putina rabdare ca lucreaza unul din administratori la index ca sa il structureze mai bine si sa ne fie mai usor sa gasim retetele.... rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAYA
mesaj May 26 2007, 05:22 PM


Dulcinea del Toboso


Grup: Membri de onoare
Postari: 23,459
Inregistrat pe: 10-July 02
De la: Germany
Membrul Nr.: 3,966



(VERONICA @ May 26 2007, 09:41 AM) [snapback]342359[/snapback]

Fetelor, as avea nevoie de o reteta de crema de unt pentru ornat torturi. care e cea mai buna cea cu unt, zahar si arome sau cea fiartacu oua, amidon etc?

Nu stiu unde a disparut indexul de la "Dulciuri"?
Merci

Veronica..pīna una alta,īncearca sa folosest serchul
Cauta prima data,la cautarea simpla..dai ganaghe ,iar pe prima pagina care-ti vine..mai īn josul paginii sīnt retete de aceasta crema..una e pusa si de petunie..si mai sīnt si altele.
Nu m-am uitat si pe restul paginilor,dar pe prima deja am gasit cīteva retete si idei.

Daca nu gasesti ceea ceti trebuie..mai cauta tot cu cautarea simpla crema

cauta cu search,simplu,la DULCIURI smile.gif


--------------------
Maya's World .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
moatza
mesaj May 26 2007, 10:54 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,505
Inregistrat pe: 20-March 06
Membrul Nr.: 30,859




pai, ea vrea o crema cu unt sau una fiarta...
ganache-ul nu-i nici una nici alta. da'i cea mai buna!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
apascaritei mari...
mesaj May 27 2007, 06:30 AM


genuine passion for food


Grup: Membri
Postari: 950
Inregistrat pe: 27-September 05
De la: Los Angeles
Membrul Nr.: 27,728



Eu cred ca cea mai buna crema de ornat e cea de unt, zahar praf si arome. Cind faci trandafiri din crema asta, dupa citeva ore se zahariseste si ramin trandafirii usor crocanti si cu un aspect sticlos. Asta e o reteta americana pe care ei o folosesc foarte mult la ornat si mai ales la facut trandafiri. Nu stiu de unde se stie pe forum ca in America se foloseste crema asta si ca umplutura, ceea ce e total gresit. Cantitatea de zahar e de 3 sau 4 ori mai mare decit untul, ceea ce mi se pare normal, pt ca pasta de zahar cred ca are aceeas proportie, iar in Romania, pe vremea lui Ceausescu, in cofetarii se folosea zahar ars amestecat cu zahar praf la facutul trandafirilor.

Acest mesaj a fost editat de apascaritei maria: May 27 2007, 06:31 AM


--------------------
A good meal ought to begin with hunger.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAYA
mesaj May 27 2007, 01:55 PM


Dulcinea del Toboso


Grup: Membri de onoare
Postari: 23,459
Inregistrat pe: 10-July 02
De la: Germany
Membrul Nr.: 3,966



(moatza @ May 26 2007, 10:54 PM) [snapback]342510[/snapback]

pai, ea vrea o crema cu unt sau una fiarta...
ganache-ul nu-i nici una nici alta. da'i cea mai buna!

ea nu a zis exact ce vrea..si am gasit o gramada de feluri..si ganache-uri unde veneau oo si amidon..si etc. si etc..apoi am zis sa caute cu search si crema..daca cauta gaseste..si pentru ca ea e singura care stie ce vrea..trebuie sa caute,sa citeasca retete,parerile pe līnga..etc..


Deci la ce ma refer eu..cautīnd dupa ganache si crema,dadea de o gramada de alte creme...cu unt,cu oo,cu faina..etc..asa se cauta biggrin.gif
Daca cauta dupa crema cu oo..gasea si omleta..cautīnd extra dupa ganache,veneau toate subiectele unde s-au mai folosit creme dulci..cu de toate ..inclusiv de ornat.
Era doar o tactica decautare smile.gif


--------------------
Maya's World .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
moatza
mesaj May 27 2007, 03:13 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,505
Inregistrat pe: 20-March 06
Membrul Nr.: 30,859



(VERONICA @ May 26 2007, 07:41 AM) [snapback]342359[/snapback]

Fetelor, as avea nevoie de o reteta de crema de unt pentru ornat torturi.

totusi, o fi gasit-o pana la urma?
maya, sa stii ca si eu fac o variatiune de ganache, adica ii mai adaug 2-3 linguri cu cacao de-aia buna si neagra. in felul asta capata prestanta, adica sta bat, de poti sa ornezi linistita cu ea. ceea ce pe mine tot nu ma ajuta prea mult, ptr ca eu sunt un antitalent ornamentos, na!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAYA
mesaj May 30 2007, 05:26 PM


Dulcinea del Toboso


Grup: Membri de onoare
Postari: 23,459
Inregistrat pe: 10-July 02
De la: Germany
Membrul Nr.: 3,966



(moatza @ May 27 2007, 03:13 PM) [snapback]342662[/snapback]

totusi, o fi gasit-o pana la urma?
maya, sa stii ca si eu fac o variatiune de ganache, adica ii mai adaug 2-3 linguri cu cacao de-aia buna si neagra. in felul asta capata prestanta, adica sta bat, de poti sa ornezi linistita cu ea. ceea ce pe mine tot nu ma ajuta prea mult, ptr ca eu sunt un antitalent ornamentos, na!

mie-mi zici?? Daca facem concurs la ornat(cel mai urīt) cu crema..eu cīstig biggrin.gif

- si nush daca a gasit unsure.gif ..noi ne agitam,si pe ea o vezi cu tortul ornat(pe noi sigur,nu biggrin.gif )


--------------------
Maya's World .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ciorogar iulia c...
mesaj Jul 27 2007, 11:14 PM


Bucataras


Grup: Membri
Postari: 55
Inregistrat pe: 30-August 02
De la: Sebes (Alba)
Membrul Nr.: 4,474



Maria, te rog imi spui cum faci trandafirii din unt si zahar praf si daca se pot folosi imediat sau se lasa la uscat(sunt in mare criza de timp).
Corina.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 1st September 2014 - 11:01 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Ǝnregistrare