Din cartea lui Michel Montignac







* mancati pe saturate fara restrictii cantitative si fara sa numarati caloriile
* luati 3 mese pe zi , la ore fixe si nu sariti niciodata o masa
* evitati sa rontaiti orice intre mese. O masa usoara , ca gustare, este acceptata la sfarsitul dupa-amiezii si, in plus , permite cinei sa fie mai usoara
* mesele trebuie sa fie ordonate si variate
* echilibrul alimentar intre cele 3 nutrimente (glucide,lipide,proteine) trebuie sa se faca zilnic.Dar fiecare masa va trebui, in mod obligatoriu, sa contina glucide si proteine
* micul dejun se va baza pe glucide bune , cu putine grasimi sau deloc.
* pranzul va fi protido-lipido-glucidic, dar glucidele vor avea , in mod obligatoriu, un IG foarte scazut (inferior sau egal cu 35)
* cina va fi ori similara pranzului, dar mai usoara si cu mai putine grasimi, ori bazata in esenta pe glucide.In acest din urma caz, daca exista un aport de grasimi saturate, glucidele trebuie sa aiba un IG inferior sau egal cu 35.Daca nu exista un aport de grasimi saturate si daca grasimile poli si mononesaturate sunt reduse la minimum, IG al glucidelor va putea fi cuprins intre 35 si 50
* limitarea consumului de grasimi saturate (carne, mezeluri grase, unt, lactate integrale) in favoarea grasimii de peste si de ulei de masline, de rapita, etc.
* evitati bauturile indulcite
* evitati lactatele din lapte de vaca (iaurt, branza de vaci) in favoarea produselor din soia.
* nu consumati mai mult de un pahar de vin (10 cl.) sau de bere (20 cl) la fiecare masa.
* evitati cafeaua foarte tare : luati obiceiul sa beti cafea fara cofeina sau cafea din cicoare.
* mancati in tihna . mestecati bine si evitati orice tensiune in timpul mesei "


- Mic dejun cu dominanta glucidica (pag 103)
- Recomandat, acceptabil, interzis

- Exemple de mic dejun cu dominanta glucidica (pag. 104)

- Mic dejun sarat (pag.105)
- Recomandat, acceptabil, interzis

- Mese echilibrate Faza 1 (pranz sau cina) cu glucide cu IG foarte scazut
- Antreuri (pag.107)
- Cruditati, peste, mezeluri * , altele ( recomandat, interzis)

- Mese echilibrate Faza 1 (pranz sau cina) cu glucide cu IG foarte scazut

- Fel principal (pag 108)
- Garnituri (pag. 109)

- Mese Faza 1 (pranz sau cina) cu glucide cu IG foarte scazut

- condimente si ingrediente pentru asezonare (pag.110)

- Exemple de meniuri Faza 1 , pranzuri "echilibrate" cu glucide cu IG foarte scazut (pag.111)

- Exemple de cina "echilibrata" Faza 1 cu glucide cu Ig foarte scazut (pag. 112)
- Cina cu dominanta glucidica ( fara grasimi *) (pag.112)

- Cina faza 1 cu dominanta glucidica bogata in fibre (pag.113)
- Antreuri, feluri principale, deserturi







Cam asta e tot pentru astazi
Daca mai gasesc ceva interesant , pe masura ce mai citesc din carte, mai fac ceva poze si le atasez.

Pentru cine prefera variantele .jpg, iata-le - tot via Rodica!
Clic pe ele ca sa le vedeti mai mari.


















Acest mesaj a fost editat de onaf: May 20 2009, 09:36 PM

multumim rodica!am ce studia acum

Cu placere Antzuka. Studiaza, studiaza . . . . .


Concentratia in lipide si acizi grasi saturati , a mezelurilor - pag.152

ANEXA III
Pentru femeile care depun eforturi sa slabeasca (pag. 205)

(pag. 206)

multumim rodica si onaf

eu chiar daca am cartea, inca nu am citit--o
asa ca voi da tarcoale pe aici

Buna ,am si eu o rugaminte ,poate cineva sa-mi trimita cartea pe mail??? multumesc anticipat

Singurele carti pe care le avem sunt aici. Sunt cele 2 carti de baza.
Aceasta, la care te referi, o poti cumpara sau comanda