pt ardnax (xandra ?)
<BR>vreau si eu reteta de savarina ca sunt fan

Este o reteta din care iese o prajitura usor de facut asemanatoare Savarinei:
6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de pesmet fin,
sirop: aprox. 1 litru apa, 250gr zahar, 1 paharel rom
1 borcan dulceata/gem de capsuni 500gr frisca
Se bat albusele spuma apoi se adauga zaharul, galbenusele unul cate unu si la sfarsit pesmetul tot asa cate o lingura. Se toarna aluatul in tava unsa si tapetata cu faina sau pesmet. Se coace la foc mediu aproximativ 30 min. Se face siropul si se insiropeaza blatul caldut se distribuie gemul uniform si deasupra frisca. Eu o coc in tava yena dreptunghiulara pentru ca mi se pare foarte usor de portionat
Sa nu radeti, dar la noi in casa rareori apuca sa se raceasca
Chiar sunt curioasa daca iti place. Daca o incerci sa imi spui cum a fost

eu azi m-am gindit sa fac(desi e ora 4 pm..)m-am gindit la salmon pe frigarui...reteta lui Dan@(pt ca am prea mult in congelator),cu garnitura de orez cu legume(ready in 5 minute...orezul),si o ciorba de fasole uscata...cu ceapa.

iar ca desert voi faca niste rulouri (pe bota),umplute cu crema de vanilie(data de Mirela),
[addsig]

Mirela...spune-mi tu unde gasesc eu baton de vanilie pt creme?
si cum ii spune?
in ce loc la magazine sunt asezate:0 ...sa nu te razi de mine,dar eu numai vanilie folosesc la toate prajiturile!
[addsig]

Fetelor, maine vreau si eu sa fac paella Danei ca prea o lauda toata lumea





Mona, de ce nu folosesti vanilie lichida? Vezi ca o gasesti cum se termina cu faina si zaharul, incep decoratii si cremele de prajituri; pe acolo sigur dai de vanilie!
De baton nu am vazut in SUA; dar vezi ca pe la sectorul cu mancare poloneza gasesti multe de la doctor Oetker!




Mirela, ia vezi cum ii cuceresti tu pe rusii aia si le smulgi reteta si vii si ii dai in gat pe culinar
[addsig]

Mona, eu am luat mai de mult baton de vanilie de la un market de indieni(ha ha ha) si pe la voi trebuie sa se gaseasca , ori prin Damenick 's cum spunea Lori.Pe pungulita scria vanilla beans-Bourbon Madagascar vanilla beans. Este mai buna pt creme, ca are mai mult flavor, dar in rest nu e nici o diferenta, ca vanilla pudra este acelasi lucru doar ca e macinata si aceasta din urma este mult mai buna la copt pt ca la temperaturi mari isi mentine aroma.
Lori, nici o sansa cu rusii, ca sunt...rusoaice. Magazinul se numeste"Three sisters" dar eu voi incerca sa le fac o data vanzare mai mare, in schimbul..retetei(in loc de discount) nu stiu daca o tine.
[addsig]

da fetelor.si eu folosesc tot vanilie,esenta de vanilie numai am crezut ca gasesc si baton de vanilie(dar!).
vanilie gasesc la toate magazinele.
multumesc mult Lori si Mirela!!
[addsig]

Mona,
Nu stiu unde locuiesti in USA, dar cam in toate supermarketurile (grocery stores) se gaseste de vinzare "vanilla beans". La noi se vind in "eprubete" e in jur de 7-8 dolari "pastaia". Daca nu gasesti in store, sint de obice prin prejurul aromelor, rafturile cu mirodenii in cutiute si sticlute, poti sa contactezi managerul storului de unde iti faci cumparaturile in mod frecvent, eventual sa completezi un fel de "request" ca sa-l duca de vinzare si de obicei sint foarte draguti si serviabili.

Din pacate eu nu prea sint "prietena" cu vanilia, o folosesc doar atunci cind e "absolut necesar in reteta"...
Tip:
La magazinele asiatice (cu specific asiatic) gasesti zahar vanilat la un pret mult mai accesibil decit la "regular" store !




[addsig]

Monika...eu locuesc in detroit(troy),si mai am si o casa in canada-kitchener..unde este sotul meu de origine roman-canadian(venit in canada)...asa ca eu umbu cind intr-un loc cind in altul(in canada avem bussines)....peste citeva zile voi fi in canada....dar sa nu credeti ca scapati de mine...continui sa va scriu in continuare.

baton de vanilie am cautat peste tot,dar azi am fost la un magazin italian si acolo in sfirsit am gasit.
da intradevar este f f scump...am dat pe el(adica pe un bat)3.99$...dar l-am luat ca imi trebuie!!
multumesc mult fetelor dragutelor pt ajutor.

Amelia...multumesc pt reteta...am sa incerc si eu sa vad cu o fi(pt ca la sotul meu...ii place numai cu carne..o sa adaug si o friptura de pork.)
mi de multumiri!!

_________________
don 't worry........be happy!

[ Acest mesaj a fost modificat de : simona de 2004-06-01 23:04 ]

am facut si o portie de inghetata de vanilie...dar din pacate s-a terminat....a iesit foarte buna.....sotul a mancat toata inghetata intr-o zi...off..eu m-am uitat la ea..no ce sa fac?

pe maine vreau sa incerc sa fac reteta asta:(ca desert)pt ca am multi capsuni si nu stiu ce sa fac cu ei.
m-am gindit sa o scriu aici...
crema de capsuni.
4 oua, 250 g capsune, 1/2 l lapte, 125 g zahar, 6 foi gelatina, 2 linguri faina, 1 fiola esenta de rom.

Separi ouale, iar galbenusurile le amesteci bine cu zaharul pana ce acesta se dizolva. Apoi adaugi faina si laptele rece. Pui totul la foc mic pana ce compozitia se ingroasa, amestecand continuu. Inmoi foile de gelatina in apa rece, le scurgi, apoi le topesti in circa 2 linguri de apa fierbinte si le amesteci cu galbenusurile. Cureti capsunele de codite, le speli sub jet de apa rece si le zdrobesti. Amesteci galbenusurile (cu gelatina) cu capsunele, albusurile batute spuma, esenta de rom dupa gust. Asezi compozitia in castronele sau cupe si dai totul la frigider pentru minimum 2 ore.


_________________
don 't worry........be happy!

[ Acest mesaj a fost modificat de : simona de 2004-06-03 17:49 ]

pentru Mona..daca tot ai capsuni iti propun o reteta usoara de desert pe care am testat-o de curand:

Pandispan cu capsuni si ciocolata
Blat: 6 oua, 6 linguri de faina, 6 linguri de zahar.
Umplutura:
100g crema de ciocolata (nutella sau altceva)
400g capsuni
1 budinca vanilie
500ml lapte
1 lingurita gelatina
3-4 linguri de zahar

Mod de preparare:
Se face blatul de pandispan, iar dupa ce s-a racit se taie in 2 foi.
Pe o foaie se unge crema de ciocolata dupa care asezi capsunile uniform, apoi crema de vanilie (preparata cum scrie pe plicul de budinca) in care ai pus si gelatina la sfarsit cand este inca calduta. Asezi deasupra si cealalta foaie si decorezi dupa gust si imaginatie

am revenit cu o mica adaugare..mie imi place cu stratul de ciocolata mai gros...este mai delicioasa prajitura

Miniodora...multumesc mult pt reteta de prajitura.....am vrut sa fac spuma de capsuni pe miine,dar m-am oprit la prajitura ta si o sa o fac asta pe maine.
multumesc mult.
[addsig]

sper sa va placa asa cum le-a placut si baietilor mei aceasta prajitura....eu am
facut-o cu budinca de capsuni in loc de budinca de vanilie..a iesit delicioasa....iar combinatia de capsuni si ciocolata este...nu va mai spun cum..).va las sa o descoperiti voi

Miniodoara....ieri nu am avut rabdare si am incercat prajitura asta cu capsuni...off ce sa iti spun...a fost atit de usoara de gatit ca indata am facut-o......cind inca era calda am taiat-o in 2 si am pus ciocolata(nutela) pe ia (cu blatul cald)wow ce buna a fost....a intrat cioco in blat si a fost o delicatete.iar primul blat de deasupra eu l-am siropat putin cu lapte dulce,iar la budinca ,eu am dizolvat-o putin gelatina in putina apa cit a acoperit-o putin,si pe urma am pus-o in budinca calda.

l-am asteptat pe sotul mue acasa cu tortul asta +mincarea care am gatit-o.
multumesc de reteta!
[addsig]

Mona, da reteta Adrianei Nico , de rulada cu capsuni ai vazut-o?

Pare delicioasaaaa!!!!


Ia poate o faci si ne spui si noua
[addsig]

m-am gindit Lori sa o fac...dar pe 18 iunie cind am musafiri...o sa iti spun atunci cum a iesit...a si prajitura napoleon a lui Dana am s-o fac tot atunci.
[addsig]

Te rog Spune-mi si mie cum faci rulourile(pe bota) cu crema de Vanilie . Multzumesc Higeia.
[addsig]

Pt weekend eu am facut ardei umpluti, pui la ceaun si cozonac dinntr-un kg de faina si mai mult din "plesneala" si care mi-au iesit ca pt"zile mari".Daca vreti va scriu reteta, eu pe aceasta o voi face de acum incolo si am mestecat numai cu robotul.
Va pup si va doresc un weekend minunat!
[addsig]

Mirela...eu vreu reteta de cozonac...te rog sa ne scri reteta aici.
merci mult!

va pup si asteptam retetele voastre in continuare aici!!!
o zi frumoasa!!
[addsig]