> 

Rugaminte postare la topicul "Ce dulciuri gatim astazi":

Daca postati aici un preparat facut dupa o reteteta aflata pe forum, va rugam sa specificati cu link pentru a ne ajuta sa gasim reteta si modul de preparare. Multumim!

 
Reply to this topicStart new topic
> Bomboane Fondante, Exact ca la cofetarie
catalinakolker
mesaj Mar 4 2009, 05:09 AM


micro Bucatar


Grup: Membri
Postari: 28
Inregistrat pe: 13-February 09
De la: Pryor, Oklahoma
Membrul Nr.: 48,951



Ma tot uit la poza aceasta si ma intreb de unde as putea lua reteta pentru aceste bomboane fondante. Glazura e un fleac de facut as zice, dar interiorul acela catifelat, dulce fainos si cu bucati de nuci........mmmmmmm...........nici nu reusesc sa descriu gustul in cuvinte !
Ma intreb daca cineva are reteta .
Sper din suflet sa fie cineva pe site care sa ma lumineze.

Imagini Atasate
Imagine Atasata
 


--------------------
***Catalina***
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mon@
mesaj Mar 4 2009, 08:47 AM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,145
Inregistrat pe: 29-December 06
De la: Spania
Membrul Nr.: 35,731



CITAT(catalinakolker @ Mar 4 2009, 05:09 AM) *
Ma tot uit la poza aceasta si ma intreb de unde as putea lua reteta pentru aceste bomboane fondante. Glazura e un fleac de facut as zice,

Catalina uite glazura din fondant a Natashei.
Mie nu mi se pare usor de facut...


--------------------

Go to the top of the page
 
+Quote Post
aspazia
mesaj Mar 4 2009, 09:25 PM


micro Bucatar


Grup: Membri
Postari: 33
Inregistrat pe: 3-December 07
De la: bucuresti la dallas( tx usa)
Membrul Nr.: 40,188



CITAT(catalinakolker @ Mar 3 2009, 09:09 PM) *
Ma tot uit la poza aceasta si ma intreb de unde as putea lua reteta pentru aceste bomboane fondante. Glazura e un fleac de facut as zice, dar interiorul acela catifelat, dulce fainos si cu bucati de nuci........mmmmmmm...........nici nu reusesc sa descriu gustul in cuvinte !
Ma intreb daca cineva are reteta .
Sper din suflet sa fie cineva pe site care sa ma lumineze.

da eu le-am facut dupa aceasta reteta , de fapt am modificato putin... originala era cam asa pt 1kg .. zahar350 gr, nuci miez 100.gr, glucoza 10gr coloranti , arome, si fondant 600gr/ .. eu am dat nucile in food procesor , am adaugat putina glucoza lichida, si in loc de zahar am pus maple sirop spred ..si le-am dat o consistenta .. leam amestecat bine..leam format bonbonele si le am tras in fondant , eu gasesc dry fondant care il topesc pe apa si glasez ... sper sapot sa atasez o poza...sper sa reusesti.. si sa iti fie defolos, daca mai intrebari ..iti stau la dispozitie

Acest mesaj a fost editat de aspazia: Mar 17 2009, 01:00 AM
Imagini Atasate
Imagine Atasata
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adi69
mesaj Mar 16 2009, 01:13 PM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 354
Inregistrat pe: 9-October 03
De la: Iasi
Membrul Nr.: 9,389




Am facut vineri fondante cu nuca
Intai a facut sotul9el stie sa ia proba la sirop) un fondant din zahar fiert cu putina apa,spre sfarsit a adaugat glucoza lichida si putin otet(sau zeama de lamaie).
Apoi am framantat o bucata cu miez de nuca macinat , putin zahar pudra,esenta de migdale si-am modelat bilute,le-am dat la rece putin ,timp in care ,intr-un ceaunel pus pe baine-maie am topit fondant si l-am colorat cu cacao ,apoi am glasat bilutele.
Asa aratau dupa glasare,

Imagine Atasata





--------------------
Adriana
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adi69
mesaj Mar 16 2009, 01:17 PM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 354
Inregistrat pe: 9-October 03
De la: Iasi
Membrul Nr.: 9,389



Si asa aratau a doua zi, printre alte bombonele..


Imagine Atasata



Nu le-am facut motz,era prea moale fondantul de glasat,luase sotul proba putin cam moale si nu au iesit motate..


--------------------
Adriana
Go to the top of the page
 
+Quote Post
daniela catalina
mesaj Mar 16 2009, 01:43 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 818
Inregistrat pe: 23-June 08
De la: onesti
Membrul Nr.: 43,887



oau adi ce apetisant arata platoul tau!vreau si eu love10.gif si bomboanele si pe sot laugh.gif (a meu nu stie de fondant,da se baga la oalele cu mincare wink.gif )


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adi69
mesaj Mar 17 2009, 10:08 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 354
Inregistrat pe: 9-October 03
De la: Iasi
Membrul Nr.: 9,389



Mai,bombonele mai am cateva..pot sa-ti dau insa sotul nu-l imprumut...e proprietate privata de fo 23 de ani..smile.gif


--------------------
Adriana
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Luanda
mesaj Mar 17 2009, 11:27 PM


Planetareasa


Grup: Membri
Postari: 2,414
Inregistrat pe: 4-February 07
De la: Undeva in Africa
Membrul Nr.: 36,361



QUOTE(adi69 @ Mar 16 2009, 01:17 PM) *
Si asa aratau a doua zi, printre alte bombonele..


Imagine Atasata



Nu le-am facut motz,era prea moale fondantul de glasat,luase sotul proba putin cam moale si nu au iesit motate..


Adi!! Pai eu nu mai ma joc asa!! sad.gif Eu la chec, bomboane si praline nu rezist. M-a hipnotizat spirala aia! ce frumos arata!!!


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adi69
mesaj Mar 18 2009, 12:03 PM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 354
Inregistrat pe: 9-October 03
De la: Iasi
Membrul Nr.: 9,389



Multumesc Luanda.
Cam asta a fost si ideea,sa-mi hipnotizez musafirii sa le pape smile.gif


--------------------
Adriana
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Mar 18 2009, 12:40 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(adi69 @ Mar 16 2009, 01:17 PM) *
Si asa aratau a doua zi, printre alte bombonele..

[Nu le-am facut motz,era prea moale fondantul de glasat,luase sotul proba putin cam moale si nu au iesit motate..


felcitari Adi! e foarte reusit platoul, si eu as lua cate una din fiecare... rolleyes.gif


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
justy
mesaj Mar 18 2009, 12:40 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,475
Inregistrat pe: 3-May 08
De la: ses
Membrul Nr.: 43,020



adi ce imbietor e platoul ala, arata nemaipomenit toate bombonelele
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adi69
mesaj Mar 18 2009, 01:34 PM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 354
Inregistrat pe: 9-October 03
De la: Iasi
Membrul Nr.: 9,389



Multam fetelor,sa va spun si ce sant ,daca le tot laudati,nu?
Deci,
rafaello,ciocolata de casa,brigadeiro si fondante cu nuca.Rafaello si ciocolata de casa au alune de padure in mijloc.

Bomboane brigadeiro(Monica):
1 cutie lapte condensat(400 gr)
100 gr unt
2 linguri miere
2 linguri cacao
10 biscuiti

Se pun ingredientele intr-o craticioara la foc mic si se amesteca continuu 25 de min, apoi se rup bucatele mici 10 biscuiti si se amesteca in compozitie. Se lasa sa se raceasca, se modeleaza bilute mici si se tavalesc prin miez de nuca de cocos, nuca pisata sau kko. Se lasa la frigider sa se intareasca.

Reteta o am de pe alt site,nu stiu daca am voie sa spun.

Celelalte reteta banui ca le aveti deja..


--------------------
Adriana
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

3 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (3 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 28th November 2014 - 02:07 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare