De jumatate de an am acest cuptor si sant deosebit de incantata de cum pregatesc mancarea la el. De aceea m-am hotarat sa va impartasesc din experienta mea si poate si alte fete o sa se hotarasca si ele sa posteze aici si sa fie toate retele adunate la un loc. Eu am cumparat acest cuptor de la teleshoping, dar acum au adus si la Plus. Au avut si la Metro, ca design erau identice dar n-aveau nici halogen nici convectie si consumau mai mult curent si mancarea se facea mult mai greu.
Iata aici modelul meu





Si aici modelul traditional
Si acum o sa incep cu retele pe care le-am primit odata cu cuptorasul si le-am scanat

Acestea sant retetele recomandate. Eu precizez ca am facut tot felul de fripturi din pui, de vita, de porc, peste cu cartofi sau legume. De fiecare data toate au iesit minunat, exact ca in reclama, crocante in exterior si suculente in interior. Am mai facut ruluda de carne, pandispan, omleta. Si in continuare o sa va prezint in imagini sarmalute si ardei umpluti.

Ardei umpluti si sarmalute in foi de vita si potbal

Pentru umplutura:

Eu am folosit 500gr de carne amestec, o ceapa, un morcov, o ceasca de fulgi ovaz, sare, piper, rozmarin uscat, suc de rosii. Imi pare rau dar nu am fotografii cu toate adunate, am numai dupa ce le-am maruntit siamestecat bine in robot



Pentru sos:
O ceapa bine maruntita, un buchetele de conopida, suc de rosii, sare, piper, o lingura de ulei, o jumatate de ceasca de apa. Inainte de a ma apuca de umplutura, am pus ceapa cu uleiul si apa la cuptor pentru 10 min la 250 gr. Eu am folosit un vas de ceramica, cine nu are poate sa foloseasca un capac rotund de yena sau un o tava teflonata.
La inceput


Dupa 10 minute


Apoi am pregatit umplutura si am umplut 5 ardei grasi si 10 sarmalute invelite in foi de vita si potbal . Sarmalutele le-am pus in vasul cu sosul de ceapa in care am adaugat sucul de rosii si conopida.

Am pus gratarul mic in cuptor pe care am pus vasul, apoi peste vas am pus gratarul al doilea pe care am pus ardeii umpluti.




Am lasat 10 minute la 200 gr.

Apoi am pus ardeii peste sarmalute in vas si am mai lasat 40 de minute. Am mai imtors ardeii odaa, sa nu se bronzeze prea tare. Au iesit cei mai minunati ardei si cele mai dragute sarmale. In toltal a durat o ora si jumatate de cand m-am apucat de facut mancare pana ne-am asezat la masa.

Aici la final




Si in final o portie!!! Pofta mare!



Aceasta reteta eu mi-am dorit-o mai dietetica si mai rapid de facut si mai gustoasa. Au cred ca am reusit. Promit ca maine o sa fotografiez omleta, pentru ca sambata e zi de omleta!

Sper ca v-am facut pofta!

Salut!Sunt foarte curioasa cum ai facut omleta. Sunt la dieta si vreau omleta fara ulei. Daca ai putea sa arati si poza cum ai facut,te rog.
Are gust bun, sau are gust de jumari fierte? Eu am renuntat sa fac omleta la abur fiindca avea un gust de fiert, care nu l-am suportat. Daca tie iti iese mai buna, as vrea sa stiu.

Omleta cu legume si cas

Ingrediente:
5 oua, 2 cepe verzi, un sfert de ardei rosu, o leg de patrujel si o felie de cas. Cantitatile sant optionale si evident si legumele. Fiecare poate sa puna ce ii place. procedeul va fi acelasi.

Deci in primul rand eu am pus tava teflonata in cuptor la 250 de grade cam 10 minute, cat a durat pana am pregatit omleta. E important ca tava sa fie fierbinte in momentul in care punem compozitia in ea, ca sa nu se prinda, dar nu-i bai daca nu faceti asa, sau puteti sa puneti hartie de copt.
Deci aici legumele taiate


si casul dat pe razatoare


apoi batem si ouale si amestecam bine


punem in tava incalzita


si pornim cuptorul pentru 25 de minute la 180 de grade. Aici as mai putea spune ca timpul de coacere poate fi ajusstat in functie de ce cantitate de omleta vreti sa faceti, mai mult sau mai putin.


Dupa acest timp arata asa...

si in farfurie...




si una cu fundul in sus, ca sa vedeti ca e coapta bine


Noi in fiecare sambata papam aceasta omleta cu salata de rosii si paine integrala prajita. Are un gust formidabil si ce-mi place cel mai mult e ca e pufoasa.
Urmatoare reteta e friptura de vita, poate o postez tot in seara asta. Ca pana acum nu am fotografiat ce faceam si acu am reusit sa fotografiez!

Antricot de vita cu cartofi noi

Doua bucati de antricot de vita, bine ar fi sa aiba si cateva vite de grasime prin ele si trei sau patru cartofi noi.
Eu m-am inspirat dupa gratar de vita western, dar am adaptat dupa ce aveam prin casa si un pic si dupa comoditate, ca deaia am cuptor, sa dureze cat mai putin timpul de pregatire. Deci

Pentru marinat am folosit o lingura de otet balsamic, o lingura de ulei de masline doua linguri de suc de rosii, o jumatate de ceasca de vin alb demidulce, doua felii de lamaie pe care le-am stors un pic, sare, piper, usturoi granulat, piper, rozmarin, ceapa verde maruntita la plic.
Le-am amestecat


apoi am adaugat carnea...si am lasat la macerat vre-o 5 ore in frigider


Apoi am pregatit cartofii noi si i-am taiat felii generoase si i-am amestecat cu sare, piper si alte comdimente plus o lingurita de ulei de masline si i-am pus in cuptor pe gratarul inferior pentru 10 minute la 250 de grade. Nu stiu de ce cartofii noi se fac mai greu, daca folositi cartofi obisnuiti puteti sa-i puneti fara grija odata cu carnita.

Dupa, am adaugat si carnita pe care am mai uns-o cu marinata ramasa. Am pus in prima faza pentru 10 minute la 205 grade.


Dupa aceste minute am intors carnita pe cealalta parte, am mai uns putin si am mai lasat inca 15 minute...si gata friptura aburita

apoi o mai lasam in cuptor, timp in care ventilatorul mai lucreaza, dupa 5 minute putem sa deschidem capacul


si s-o punem in farfurie




imi pare rau, abia acum imi dau seama ca nu am sectiune, data viitoare

Pofta mare!

De fapt cat consuma Cris, acest cuptor? Cam cat platesti pentru el la factura de electricitate lunar daca il folosesti in fiecare zi?
Intreb pt ca vreau sa-mi cumpar.

O alta intrebare este daca face miros in bucatarie. Adica pot sa stau in bucatarie cat este in functiune sau incep sa-m,i miroasa parul si hainele a mancare?

Si de la mine o intrebare: poti pune vase de metal in el?
Am luat si eu un cuptor din asta si sunt super incantata, carnea ramane suculenta, nu se usuca. Sunt de abia la inceput, de abia astept sa fac si alte bunatati cu el.

Pana apare Cris, va raspund eu fiindca am cuptorul de 5 ani si factura de la Electrica nu a crescut cu mai mult de 2-3%, desi l-am folosit zi de zi (are termostat si nu incalzeste intr-una; cand ajunge la temperatura setata, nu mai functioneaza decat convectia)

Nici vorba de miros! Doar asa, usor, o adiere de papabun care este departe de-ati intra in par si haine.

Sigur ca se pot pune vase de metal (chiar ai un device cu care sa poti scoate din el vasele fierbinti - in special cele metalice) Plastic sa nu pui da'n rest, orice!

Uite, ca idee, ce am facut eu in cuptor (am mai postat undeva dar nu mai stiu unde) si care nu e in cartea scanata de Cris:

Multumesc, Iulia

Cu mare placere si-oricand (mai ales ca fetele care sar in ajutor pleaca rand pe rand in concedii, si ne vor lipsi...)
Poate nu toate deodata , mai raman destule care sa ne poata ajuta la nevoie