> 

Rugaminte postare la topicul "Ce gatim astazi":

Daca postati aici un preparat facut dupa o reteteta aflata pe forum, va rugam sa specificati cu link pentru a ne ajuta sa gasim reteta si modul de preparare. Multumim!

 
Reply to this topicStart new topic
> Fileuri de merluciu cu rosii dulci
SEXY
mesaj Dec 8 2004, 12:12 AM


micro Bucatar


Grup: Membri
Postari: 47
Inregistrat pe: 23-November 04
De la: xxx
Membrul Nr.: 18,892



fileuri de merluci cu rosii dulci


250 gr.zahar,4 rosii,1 lingurita ierburi aromate maruntite(busuioc,rozmarin,cimbru)250 gr macaroane sare 4 dovlecei mici,1 legatura menta proaspata,100 gr unt,4 cepe marunte,1/4 l vin rosu,4 fileuri mari de peste,piper.


se pune pe foc 200 ml apa impreuna cu 200 gr zahar si se lasa sa dea in clocot.
-rosiile spalate se taie in sferturi si se fierb incet,circa 2 min.,in sirpoul cu zahar.
se scot si se dau la cuptor incins la 80 grade si se lasa circa 30 minute sa se usuce dupa care se introduce din nou in sirop impreuna cu ierburile aromate
se fierb macaroanele al dente in apa cu sare.
dovlecei taiayti in douape lung se dunstruesc in doua linguri de unt incins,impreuna cu crengutele de menta.
separat se caleste intr-o lingura de unt ceapa curatita si tocata marunt,se adauga 50 gr zahar si se lasa sa se caramelizeze.
se toarna deasupra vinul rosu si se lasa la fiert,pina ce se ingroase ca un sirop.
fileuri de peste se prejesc in untul ramas(cam 3 linguri_si se servesc cu rosii dulci si dovlecei prajiti(dunstuiti)stropiti cu sosul de vin rosu.
pofta mare.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 24th October 2014 - 01:27 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare