-se spala ardeii, se taie in doua, li se scot cotoarele si semintele si se taie pe lat in fasii groase; -rosiilor, li se taie coditele, se oparesc, se
-se spala ardeii, se taie in doua, li se scot cotoarele si semintele si se taie pe lat in fasii groase;
-rosiilor, li se taie coditele, se oparesc, se curata de pielita, se taie in doua, li se scot semintele apoi se taie in bucatele mici;
-se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se taie carnatii in bucati mai mari;
-intr-o cratita incapatoare se pune uleiul de masline sa se incinga pe flacara potivita. Se prajesc carnatii circa 7 minute, apoi se scot pe o farfurie, la cald;
Eu am folosit kabanos, nu am am avut carnati dar ar fi bine sa faceti prima data cu carnatii afumati.
-in undelemnul ramas se pun la calit fasiile de ardei (cam 10 minute), pana prind o culoare maro deschis. Se scot cu furculita si in grasimea ramasa se caleste ceapa si usturoiul;
-peste ceapa si usturoi se adauga zaharul, patrunjelul si celelalte mirodenii, apoi se pun in cratita si rosiile;
-se pune cratita pe foc vreme de 5 minute, pe flacara mica, pana cand rosiile se inmoaie complet;
-se adauga ardeii si bucatile de carnati si se lasa inca 40 minute, cu capac, pe flacara mica (daca e necesar, se adauga putina apa; sosul trebuie sa fie gros);
Cand mancarica e gata se presara patrunjel verde tocat.
Pofta buna!
Reteta Mancarica de ardei cu carnati afumati a fost propusa de Rebella pe forum culinar.ro
Alte retete cu ardei gasiti aici:
Ardei umpluti cu cartofi, branza si ou,
Corabioare de ardei gras cu branza,
Ardei in plapumioara de branza
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPana acum bagam muraturii clasici, taranesti, dar de anul trecut am descoperit aceasta reteta foarte buna. Daca muraturii...
Salata taraneasca de legume pentru iarnaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii