> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

3 Pagini V   1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Ciorba de salata ca la Brasov!
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 07:38 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



Imi aduc aminte ca-i povesteam odata Adrianei despre aceasta ciorba pe care eu o fac des, acum am sa pun si imagini. Deci ingredientele:
4 buc. salata
cateva bucatele de slanina
500 g iaurt
200 g smantana
4 oua
2 linguri faina
usturoi
marar

Spalam salata, o rupem bucati cat mai mici si o punem la fiert



Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 07:41 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



Prajim cateva bucatele de slanina


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 07:43 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



Punem slanina in ciorba si facem o omleta pe care taiem in bucatele cat mai mici


Acest mesaj a fost editat de Elena Brasov: May 26 2006, 08:05 AM
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 07:49 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786




o punem si pe aceasta peste salata


Acest mesaj a fost editat de Elena Brasov: May 26 2006, 08:02 AM


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 08:08 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



Acum pregatim compozitia pentru dres


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 08:19 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



un galbenus de ou, 2 linguri de faina,iaurtul si smantana le amestecam bine, eu fac cu mixerul din comoditate rolleyes.gif


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 08:32 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



Ciorbita fierbe cuminte pe foc, luam cate putin din ea si turnam peste maia



Acest mesaj a fost editat de Elena Brasov: May 26 2006, 08:43 AM
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 08:48 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



si apoi turnam maiaua peste ciorbita si mai lasam sa dea un clocot


Acest mesaj a fost editat de Elena Brasov: May 26 2006, 08:49 AM
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cosmina_Liana
mesaj May 26 2006, 08:50 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,684
Inregistrat pe: 16-March 06
De la: bucale
Membrul Nr.: 30,823



MMM STIU CA E TARE BUNA LA GUST rolleyes.gif
MIE BUNICA MEA IMI FACEA MAI MEREU,CIORBELE DE "BURUIENI"SUNT PREFERATELE MELE
TREBUIE FACUTA icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 08:52 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



pregatim usturoiul si mararul


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elena Brasov
mesaj May 26 2006, 08:56 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 447
Inregistrat pe: 10-February 04
De la: Brasov
Membrul Nr.: 11,786



luam ciorbita de pe foc si adaugam usturoiul si mararul. Bine ar fi marar verde dar eu inca nu am vazut pe aici icon_smile.gif
cam asta este, este foarte buna




Acest mesaj a fost editat de Elena Brasov: May 26 2006, 09:19 AM
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Elena
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cami_t
mesaj May 26 2006, 01:43 PM


Bucataras


Grup: Membri
Postari: 151
Inregistrat pe: 11-January 06
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 29,785



E super buna. A facut si mama mea de curand. Dar nu am mancat-o cu usturoi, ci cu ceapa verde (ceapa verde a pus si in ciorba, la fiert, odata cu salata)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nenea Radu
mesaj May 26 2006, 03:52 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,752
Inregistrat pe: 21-December 04
De la: Piatra Neamt (Neamt)
Membrul Nr.: 19,669



Buna buna!
Cred totusi ca e mai de toamna iarna (slanina ? dry.gif )

Toto stau si ma gandesc , asa , ca, de multe ori , uitandu-ma pe retetele in imagini, nu stiu daca m-as porni la toate sa le fac, dar sunt multe pe care tare le-as incerca, la o pensiune din zona respectiva. Asa legi amintirea calatoriei de ceva placut icon_smile.gif


--------------------
Sarea da gust mancarii . Daca sarea isi pierde gustul, pe aceasta cu ce o mai sarezi ?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Daneza13
mesaj May 26 2006, 04:06 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,213
Inregistrat pe: 18-October 05
De la: Montreal
Membrul Nr.: 28,350



Buna rau....mmm. Si mie imi facea bunica, care-i si ea de prin zona. Chiar n-am mai mancat demult, asa ca Elena : pupic: pentru aducere aminte si reteta.


--------------------
A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare
Go to the top of the page
 
+Quote Post
meLuce
mesaj May 26 2006, 04:11 PM


Producator bilutze marca inregistrata


Grup: Membri
Postari: 5,264
Inregistrat pe: 19-February 06
De la: Iac-aciulea la beljica
Membrul Nr.: 30,428



Buna rau, mie imi place ciorba de salata de mor.


--------------------
Fan n_puiu!






Go to the top of the page
 
+Quote Post
Micu Livia
mesaj May 26 2006, 04:11 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,338
Inregistrat pe: 16-February 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 21,490



M-ai terminat cu ciorbita asta.
Acum am zic ca o fac in weekend-ul asta. Sper sa tina si vremea cu mine. Ca de e prea cald nu vreau sa ma coc in bucatarie.
Mercic oricum de reteta.


--------------------
Adevarata varsta se socoteste in anii pe care nu i-ai trait degeaba.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cris_Tina
mesaj May 26 2006, 06:46 PM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 473
Inregistrat pe: 29-November 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 29,143



Si mie imi place ciorbita asta,de cand a aparut salata in primavara asta ,o tot fac....eu insa nu pun usturoi ...
In schimb am sa incerc un pic de faina la "maia" asa cum faci tu....


--------------------
Wrong or right...Black or white...If I close my eyes...It's all the same
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Boariu Iuliana
mesaj May 26 2006, 07:24 PM


departe ff departe


Grup: Membri
Postari: 1,227
Inregistrat pe: 8-May 05
De la: Medias -now Ireland
Membrul Nr.: 23,944



si eu fac ciorba asta si e preferata mea.dar prin partile noastre nu se pune iaurt si faina la dresul ciorbei si nici marar.iar usturoiul il fierb in ciorba .cam atit.in rest e la fel.ff buna.si apropo merge si rece[cel putin ptr mine] icon_biggrin.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bita
mesaj May 26 2006, 07:49 PM


Bucataras


Grup: Membri
Postari: 109
Inregistrat pe: 7-May 06
De la: Ardeal
Membrul Nr.: 31,950



Daca ar vedea sotiorul meu reteta asta sigur m-ar pune sa o fac .Lui ii plac mancarurile in care este ceva slaninuta.Cred ca am sa-i fac o surpriza si am sa ii fac asa ciorba de salata.Eu de fapt fac supa de salata (asa i se zice pe la noi).Diferenta este ca eu calesc salata intai in ulei si apoi adug apa sa fiarba, in care pun ceapa verde si eventual putin marar,la sfarsit usturoiul si arunc in oala si vreo 2 sau 3 oua (bineinteles fara coaja icon_biggrin.gif ) care se vor face asa ca ochiurile romnesti.Si la sfarsit o dreg cu lapte si boia.


--------------------
Experience is something you don't get until just after you need it.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
RicaZ
mesaj May 27 2006, 08:09 AM


micro Bucatar


Grup: Membri
Postari: 7
Inregistrat pe: 28-March 06
Membrul Nr.: 31,200



Am citit retetele de ciorba de salata verde si mi se par cam complicate, dar cred ca tot ce e complicat e si mai bun .
Am sa va scriu reteta mea de CIORBA DE SALATA VERDE ca pe la Vintu de jos.
Se taie bucati de slanina de porc, se topesc in cratita, pe urma punem usturoiul taiat marunt, cativa catei sau o capatana intreaga daca e mai mica, lasam cateva secunde in untura aceea ca sa dea un gust care este deosebit de placut si punem salata peste si amestecam repede, lasam sa scada salata care a umplut cratita la inceput de abea am amestecat in ea, apoi turnam apa pana aproape sa dea peste salata (nu mai multa!!!) si lasam sa fiarba. Vreau sa va spun ca se poate pune si costita afumata de porc in loc de slanina sau chiar ulei de floarea soarelui( daca vreti sa o faceti mai dietetica).
Dupa ce au fiert bine, ca frunzele de salata sa nu fie tari sau atoase, se potriveste de sare tinand cont ca slanina sau costita este sarata deja.
Pentru dres se pune un borcan de iaurt fie el si mai acrisor ca-i da gust mai bun si cateva linguri bune de smantana cu cat pui mai multa smantana cu atat e mai buna. Rezulta un amestec gros , o ciorba groasa fara sa fie ingrosata cu faina. Cateva galbenusuri de ou (vreo 3-4sau mai putine daca vreti ) amestecate in ciorba o fac si mai buna , dar sa nu mai fie data in clocot dupa ce sunt puse galbenusurile dezlegate cu cateva linguri de ciorba. Se poate servi cu mamaliga.
Pofta buna va doresc!!!!


Acest mesaj a fost editat de RicaZ: May 27 2006, 02:29 PM
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

3 Pagini V   1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 20th December 2014 - 02:12 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare