> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

2 Pagini V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> diverse aperitive, "ciupercute", "cosulete cu merinde"
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 10:30 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Buna ziua tuturor!
Eu sunt fan aperitive si m-am gandit sa va transpun in imagini doua idei preluate din cartea "Preparate pentru bufet suedez". Retetele in sine sunt simple (oua umplute si rosii umplute), dar modul de prezentare descris in carte m-a atras.
Deci aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru "ciupercute":
6 oua fierte
6 rosii (capacele)
150 ml maioneza
50 g unt
1 lingura smantana
sare, piper
salata verde pentru ornat

Pentru "cosulete cu merinde"
6 rosii (restul ramas de la "ciupercute")
2 cepe
400-500 g branza de vaci (eu am pus cottage cheese presata)
100 g unt
2 linguri de smantana
sare, piper, boia de ardei, marar
masline pentru ornat

Acest mesaj a fost editat de ralesu: Oct 29 2006, 10:34 PM
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 10:44 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Oualelor li se taie un capacel la capatul mai ingust (astfel incat sa poata sta in picioare pe verticala) si un alt capacel la capatul mai gros pe unde se va scoate galbenusul.
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 10:47 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Se va face o crema din galbenusurile scoase, maioneza, untul, smantana, sare si piper. Puteti adauga dupa preferinte si verdeata (eu am pus putin patrunjel).
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 10:54 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936




Se indeasa bine ouale cu crema respectiva (sau cu orice alta umplutura vreti voi) si se aseaza in picioare pe un platou (vor fii greu de transportat ulterior deci mai bine puneti-le direct pe platoul final). Eu le-am asezat pe un "covor" de salata verde taiata fideluta.
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
otilia gergely
mesaj Oct 29 2006, 10:59 PM


Mamica de copii "turbo"


Grup: Membri
Postari: 1,483
Inregistrat pe: 7-October 06
De la: Tg Mures
Membrul Nr.: 34,227



Astept cu sufletul la gura continuarea wink.gif


--------------------
"As dormi mai putin, dar as visa mai mult, intelegand ca pentru fiecare minut in care inchidem ochii, pierdem saizeci de secunde de lumina. As merge cand ceilati se opresc, m-as trezi cand ceilalti dorm.(...)Am invatat ca um om are dreptul sa se uite in jos la altul, doar atunci cand ar trebui sa-l ajute sa se ridice."
G.G. Marquez


Bucataria mea



Un vot pentru Robert - Click pe Gergely Robert
Go to the top of the page
 
+Quote Post
crisa78
mesaj Oct 29 2006, 11:02 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,523
Inregistrat pe: 26-April 06
Membrul Nr.: 31,787



si eu, si eu! rolleyes.gif


--------------------
Zambeste, maine va fi mai rau!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:26 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Apoi se taie capacele din rosii si se vor aseza deasupra oualelor (...sau oualor?? - problema gramaticala!!) umplute.
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:31 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Pe fiecare capacel de rosie se pun cu spritul bulinute de maioneza.
Si astea sunt "ciupercutele".

Urmeaza "cosulete cu merinde"...
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:34 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Deci, pentru "cosulete cu merinde" luati rosiile care au ramas de la "ciupercute si le scobiti.
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:40 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



Din branza de vaci amestecata cu ceapa tocata marunt, cu unt, smantana, sare, piper faceti o pasta cu care umpleti rosiile. Dat fiind ca am avut 500 grame branza si mi-a iesit mai multa pasta, o parte am amestecat-o cu boia de ardei (cu care am umplut rosiile), iar cealalta parte am amestecat-o cu marar si am modelat cu mana forme de ciuperci (ale caror codite le-am tavalit prin piper, ca sa para scoase din pamant... laugh.gif ).

Astea sunt cele 2 paste:
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:46 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



astea sunt rosiile umplute si ornate cu ardei (in forma de maner la cosulet):
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:48 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



si aici cu celelalte ciupercute din branza cu marar
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 29 2006, 11:50 PM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



si ultima priveliste, de ansamblu:
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Simona E.
mesaj Oct 30 2006, 08:23 AM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,102
Inregistrat pe: 14-July 06
De la: Deutschland
Membrul Nr.: 32,890



Arata foarte, foarte bine cosuletele, precis sunt la fel de gustoase, am salvat retetele, mersi.


--------------------




Go to the top of the page
 
+Quote Post
otilia gergely
mesaj Oct 30 2006, 08:34 AM


Mamica de copii "turbo"


Grup: Membri
Postari: 1,483
Inregistrat pe: 7-October 06
De la: Tg Mures
Membrul Nr.: 34,227



Chiar arata super bine.


--------------------
"As dormi mai putin, dar as visa mai mult, intelegand ca pentru fiecare minut in care inchidem ochii, pierdem saizeci de secunde de lumina. As merge cand ceilati se opresc, m-as trezi cand ceilalti dorm.(...)Am invatat ca um om are dreptul sa se uite in jos la altul, doar atunci cand ar trebui sa-l ajute sa se ridice."
G.G. Marquez


Bucataria mea



Un vot pentru Robert - Click pe Gergely Robert
Go to the top of the page
 
+Quote Post
M.Alina
mesaj Oct 30 2006, 10:33 AM


Bucataras


Grup: Membri
Postari: 102
Inregistrat pe: 6-October 04
De la: Iasi (Iasi)
Membrul Nr.: 17,520



si eu fac cipercute dar le umplu cu pateu amestecat cu unt,sunt foarte aspectuoase

Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
url=http://www.youngnutrition.net][/url]
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ralesu
mesaj Oct 31 2006, 02:26 AM


buna... dar REA!


Grup: Membri
Postari: 982
Inregistrat pe: 21-September 06
De la: Montréal, Canada
Membrul Nr.: 33,936



cred ca pot fi umplute cu orice vrei.
Ieri am intrat la 'meniuri speciale' si m-am imbolnavit vazand ce aranjamente sunt pe acolo !!!


--------------------
sunt cu okii pe voi!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
judy
mesaj Oct 31 2006, 06:56 AM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 988
Inregistrat pe: 15-August 05
De la: ISRAEL
Membrul Nr.: 26,443



Ralesu,foarte frumosi...................... floare.gif


--------------------
IPB Image
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bogdana
mesaj Oct 31 2006, 07:06 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 8,527
Inregistrat pe: 11-November 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 28,786



ralesu, mai vazusem si ciupercute rosii si cosulete insa ti-au iesit tare faine dar ciupercile alea facute din branza m-au termintat definitiv, seamana atat de mult cu cele reale ca ma intreb daca mesenii nu au avut tendinta sa scuture "pamantul" icon_smile.gif
fain, bravos, am sa fac si eu asa ca tine cu proxima ocazie


--------------------
Asa, si?


Go to the top of the page
 
+Quote Post
Noe
mesaj Oct 31 2006, 06:37 PM


azi zambesc nemotivat


Grup: Membri de onoare
Postari: 2,076
Inregistrat pe: 13-August 04
De la: Bucharest / dreamworld
Membrul Nr.: 16,283



super!
am salvat, o sa si prestez in curand

thanx! laugh.gif


--------------------
"There is a crack, a crack in everything../That's how the light gets in."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

2 Pagini V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 24th April 2014 - 06:08 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare