> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

2 Pagini V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> DOVLEAC la cuptor, ... cu miere, nuci, scortisoara, stafide
ELAIDA
mesaj Nov 10 2006, 12:44 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



Am facut - pentru prima oara!- dovleac la cuptor.
Mai mancasem eu in copilarie, la bunica, dar nu prea eram fan...
Oricum, ieri am gatit eu dovleacul! Si mi-a placut tare mult! Daca vreti sa incercati... uitati cum am facut eu:

Poza de inceput:


Reteta... e simpla:

cateva felii de dovleac,
miere (sau zahar; sau si... si... cum am facut eu),
scortisoara,
nuca,
stafide (eu n-am pus ca n-aveam in bucatarie).

cateva cesti de apa

Se curata dovleacul de coaja si samburi + ate; se taie feliile in bucati mai mici (nu foarte mici...eu am taiat felia in 3)





Se pune intr-o tava de aragaz cu cateva cesti de apa (pentru umezeala)



Deasupra, pe fiecare bucata, se pune zahar si scortisoara.





Se da la cuptor, la foc potrivit. Se coace cam intr-o ora si jumatate. Se verifica din cand in cand, pentru a nu-si pierde apa! Se completeaza cu apa daca e nevoie!



Spre final se adauga nuca amestecata cu miere. Daca aveti stafide puneti-le si pe acestea dupa ce in prealabil le-ati inecat intr-un sirop fierbinte de zahar sau miere!






Eu am stropit cu miere felia din farfurie!






Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata

 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aliza
mesaj Nov 10 2006, 12:54 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,250
Inregistrat pe: 10-November 05
De la: Bz-Vn
Membrul Nr.: 28,783



Am facut si eu in toamna asta dovleac la cuptor, dar nu i-am facut poze. Eu insa nu i-am pus nuca. Cand o sa mai fac o sa pun si nuca sa vad ce gust are.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bogdana
mesaj Nov 10 2006, 01:20 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 8,527
Inregistrat pe: 11-November 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 28,786



fain mai arata, nu imi trecuse prin cap combinatia cu nuca, am s aincerc si eu, e singura forma sub care mananc dovleacul wink.gif

si da, mi-a amintit de copilarie, facea mamai in cuptorul de la soba


--------------------
Asa, si?


Go to the top of the page
 
+Quote Post
Samara
mesaj Nov 10 2006, 04:57 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 500
Inregistrat pe: 13-October 06
Membrul Nr.: 34,346




Tocmai am facut si eu ieri dovleac la cuptor, dar simplu, mie asa imi place. Si am si mancat jumatate singura...ghici cui i-a fost rau de moarte ieri seara tongue.gif Dar imi place la nebunie! Inca cu scortisoara nu am incercat, dar urmeaza.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cris_Tina
mesaj Nov 10 2006, 07:17 PM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 473
Inregistrat pe: 29-November 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 29,143



waw,ce bine arata...cred ca si combinatia cu nuci si scortisoara merge de minune...cu miere,nu-ti mai zic..
ce pofta mi-ai facut...ca nici nu am mancat dovleac pe anul asta


--------------------
Wrong or right...Black or white...If I close my eyes...It's all the same
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 11 2006, 10:19 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



(Bogdana @ Nov 10 2006, 11:20 AM) [snapback]266200[/snapback]

fain mai arata, nu imi trecuse prin cap combinatia cu nuca, am s aincerc si eu, e singura forma sub care mananc dovleacul wink.gif

si da, mi-a amintit de copilarie, facea mamai in cuptorul de la soba

Este un desert pe care multe bunici de la tara il faceau nepotilor. tongue.gif Si chiar ca era sanatos! Dar care copil il prefera?! laugh.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Nov 12 2006, 12:10 AM


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



mi place Elaida, mai ales că dovleacul pe care l am eu nu are nici un gust, poate aşa l-aş salva.

Imi plac foarte mult pozele, mai ales cea cu prezentarea e de nota 11, părerea mea, bravo!
icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 12 2006, 09:58 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



Aoleu, ce bucuroasa sunt! icon_biggrin.gif Am primit laude din partea ta... Felicitari mie! laugh.gif
Stiu ca multi ocolesc si dovleacul, nu numai conopida... si de aceea am postat reteta. Apropos: tu nu faci placinta de dovleac? Nu are gust dovleacul tau nici in placinta?! huh.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 12 2006, 11:41 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



Dovleacul l-am adus chiar de la bunica din curte. Iata o poza de pe cand era si el in vrej, la mami a lui! laugh.gif


Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nasha
mesaj Nov 13 2006, 01:06 AM


Panfortzescus


Grup: Membri
Postari: 3,183
Inregistrat pe: 7-September 06
De la: Auckland, Noua Zeelanda
Membrul Nr.: 33,665



blink.gif pfiuuuuuuuuuuuuuuuuuu ce bunatate Elaida, mama !

yummy yummy

copy/paste si pe asta pupic.gif


--------------------
Fan n_puiu!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Nov 13 2006, 09:01 AM


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



(ELAIDA @ Nov 12 2006, 08:58 PM) [snapback]266932[/snapback]

Apropos: tu nu faci placinta de dovleac? Nu are gust dovleacul tau nici in placinta?! huh.gif

Ba da, am facut si placinta, cel mai des fac risotto si supa crema de dovleac.
oricum la soiul asta pe care il avem noi in gradina mie mi se pare ca are putin gust de dovleac dar daca il am gratis tre sa-l maninc asa cum e rolleyes.gif
am sa incerc o felie facuta asa ca tine sa vad cum e, mersi icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Nov 13 2006, 09:19 AM


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



Uite aici ce am mai făcut eu din dovleac, pe nafară de plăcintă, dacă ai mult şi nu ştii ce să faci cu el.
tagliatelle
supa/crema
risotto
tortelli
icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 13 2006, 01:38 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



(Adriana Nicoleta @ Nov 13 2006, 07:19 AM) [snapback]267117[/snapback]

Uite aici ce am mai făcut eu din dovleac, pe nafară de plăcintă, dacă ai mult şi nu ştii ce să faci cu el.
tagliatelle
supa/crema
risotto
tortelli
icon_smile.gif

Multumesc de retete. Tortelli as incerca si eu... chiar ca ma atrag! tongue.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Nov 14 2006, 10:04 PM


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



Iată-mă-s, cum mama s-a pus pe curăţat toate alunele şi cum pentru cină am făcut crema de dovleac cu castane am zis să ncerc şi varianta dulce.
Am pus deci alune că le aveam la ndemnă, stafide din rom şi miere.
Concluzia Stefano nu le-a mncat deloc, adică a gustat şi a zis că nu-i plac, eu am mncat una, problema e dovleacul icon_frown.gif umplutura nsă e foarte bună, să mai cumpăr o bucată de dovleac serios icon_smile.gif şi mai ncerc.
Mersi

Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
petunie
mesaj Nov 15 2006, 01:19 AM


Am buburuza!!!


Grup: Membri
Postari: 5,929
Inregistrat pe: 15-June 05
De la: Deutschland
Membrul Nr.: 24,853



(Adriana Nicoleta @ Nov 14 2006, 10:04 PM) [snapback]267799[/snapback]

Iată-mă-s, cum mama s-a pus pe curăţat toate alunele şi cum pentru cină am făcut crema de dovleac cu castane am zis să ncerc şi varianta dulce.
Am pus deci alune că le aveam la ndemnă, stafide din rom şi miere.
Concluzia Stefano nu le-a mncat deloc, adică a gustat şi a zis că nu-i plac, eu am mncat una, problema e dovleacul icon_frown.gif umplutura nsă e foarte bună, să mai cumpăr o bucată de dovleac serios icon_smile.gif şi mai ncerc.
Mersi




Bine ca iar sa-mi aduci aminte de bunatate de alune ce ati cules acolo. icon_smile.gif Eu asa as manca o bucata din dovleacul ala...mmmmmmm...arata delicious...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 15 2006, 03:09 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



Adriana, imi pare rau.. Pune si tu o poza cu dovleacul tau sa vedem despre cine este vorba! laugh.gif
Sa vedem cine este responsabil de esec...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
crisa78
mesaj Nov 15 2006, 08:15 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,523
Inregistrat pe: 26-April 06
Membrul Nr.: 31,787



am facut dovleacul la cuptor, super gustos! floare.gif pentru reteta!

dovada:



am uitat sa pozez dovleacul, dar va pot spune ca e foarte dulce si parfumat, eu l-am mancat si crud icon_smile.gif

sambata ma duc in piata sa mai cumpar, sa pun si la congelator pentru la iarna! si-i fac si poza wink.gif
Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata

 


--------------------
Zambeste, maine va fi mai rau!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Adriana Nicoleta
mesaj Nov 16 2006, 09:12 AM


.


Grup: Membri de onoare
Postari: 25,863
Inregistrat pe: 12-March 02
Membrul Nr.: 2,760



(ELAIDA @ Nov 15 2006, 02:09 PM) [snapback]268140[/snapback]

Adriana, imi pare rau.. Pune si tu o poza cu dovleacul tau sa vedem despre cine este vorba! laugh.gif
Sa vedem cine este responsabil de esec...

e poza cu suratii lui in varianta mai mica in linkul pe care l-am pus de la crema de dovleac laugh.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 16 2006, 11:15 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



(crisa78 @ Nov 15 2006, 06:15 PM) [snapback]268272[/snapback]

am facut dovleacul la cuptor, super gustos! floare.gif pentru reteta!

dovada:



am uitat sa pozez dovleacul, dar va pot spune ca e foarte dulce si parfumat, eu l-am mancat si crud icon_smile.gif

sambata ma duc in piata sa mai cumpar, sa pun si la congelator pentru la iarna! si-i fac si poza wink.gif

Bravo Crisa! tongue.gif Arata exceptional!
Cum il congelezi? Eu, ca si Adriana, il pastrez asa, la bunica... Se pastreaza mai bine intreg, in beci, la rece...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ELAIDA
mesaj Nov 16 2006, 11:19 PM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,012
Inregistrat pe: 12-May 06
De la: ...langa brebenel...
Membrul Nr.: 32,038



(Adriana Nicoleta @ Nov 16 2006, 07:12 AM) [snapback]268446[/snapback]

e poza cu suratii lui in varianta mai mica in linkul pe care l-am pus de la crema de dovleac laugh.gif

Credeam ca vorbesti de altfel de dovleac... Cel din poze chiar nu are gust de dovleac? Bunica mea are si soiul asta (sau poate ma insel eu si este ceva asemanator... mellow.gif ) si are gust perfect de dovleac. Il prefera chiar celuilalt, pentru ca e mai carnos. Cum fac rost de poze cu el, le pun aici! tongue.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

2 Pagini V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic
Tags

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 31st October 2014 - 04:56 PM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare