Atenţie PREMII!

Trimite un SMS în perioada 6.09–31.12.2010, care să conÅ£ină codul de pe flacoanele UNIVER la numărul scurt 1867, cu taxă normală.
Zilnic 1 card DOMO de 300 RON.
Săptămânal un LCD LG 107 cm.
MARELE PREMIU, un autoturism Dacia Duster la 15.01.2011 prin tragere la sorţi din toate codurile înregistrate prin SMS.

Informaţii detaliate şi regulamentul concursului pe www.univer.ro

Cind am gasit prajitura in 'Practic', ma intrebam ce mare lucru sa iasa cu asa putine ingrediente: doar gris, zahar, trei oua si lapte (plus frisca pentru decor, dulceata si cine vrea- si fructe). Pina la urma, m-am hotarit sa o fac, pentru fiica mea, Irene.

Ei bine, e super-insiropata, delicioasa, ideala pentru copii (eu i-am dat asa, simpla) si excelenta pentru adulti, cu frisca si dulceata (mai ales daca aveti de visine, mmmmmmmmm). Si se face foarte usor!

O doamna din Serbia mi-a zis ca aceasta prajitura se face mult la ei, si deasupra se pun fructe- visine din visinata, de exemplu- si frisca.
In Serbia se numeste 'Prajitura lenesa' fiindca creste greu (se umfla dupa ce ii punem laptele la sfirsit, veti vedea mai jos).

Eu am decorat cu ananas si kiwi, iar modelul de pe margine e cu gem de fructe de padure.... bineinteles, cu multa frisca.



E buna si asa, numai cu dulceata si frisca:



Abia acum, dupa ce ati vazut cum arata, va puteti hotari daca parcurgeti sau nu reteta.
(Postez pozele cu rezultatul final la inceputul topicului sa va scutesc de efortul de a citi o reteta a unei prajituri care poate nu v-ar placea). Fiindca timpul dvs., ca si al meu, e foarte pretios.

Acest mesaj a fost editat de Gabriela Carmen: Aug 5 2007, 04:13 AM

Ingrediente (am editat si le-am introdus aici, initial scanasem reteta):
3 oua, 6 linguri zahar, 9 linguri de gris, 500 ml de lapte, 50 de grame de zahar.
Pentru decor o lingura frisca, o lingura dulceata.

- Separam galbenusurile de albusuri.
Galbenusurile se freaca cu zaharul (eu n-am pus 6 linguri de zahar ca in reteta, ci numai patru !):



- Turnam cele noua linguri de gris (cu putin virf; adica nu chiar rase ) peste galbenusurile amestecate cu zahar. Amestecam bine, pina rezulta o compozitie cam asa:



- Batem spuma albusurile. Dupa etapa asta, eu am turnat compozitia cu galbenusuri si gris peste spuma de albusuri si am amestecat bine:



A iesit o compozitie spumoasa, care arata asa:



- Am turnat in tava (sa fie o tava micuta, asa scrie in revista!!!! a mea e de aprox. 23-24 cm ori 17 cm, si daca era putin mai mica era si mai bine ) 'imbracata' pe dinauntru cu hirtie de copt (chiar, cum faceti sa va intre bine hirtia pe la colturi? eu o mototolesc ingrozitor- daca nu o rupe Irene intii , se vede in poze... ):



Se pune la cuptor, pentru 25 de minute; la 170 de grade am pus eu.

Acest mesaj a fost editat de Gabriela Carmen: Aug 5 2007, 04:37 AM

Intre timp am pregatit jumatate de litru de lapte, l-am indulcit (dar nu cu 50 de grame de zahar, cum scria in reteta, ci cu patru pachetele de zahar vanilat).

Dupa vreo 35 de minute prajitura era coapta (dupa jumatate de ora puteti sa fiti cu ochii pe ea! ), am mai lasat-o citeva min si am scos-o din cuptor.
Am turnat laptele indulcit peste prajitura:



.....si am mai dat la cuptor vreo doua minute.

Lasati sa se raceasca si taiati-o!
E foarte insiropata, pufoasa:



Mi se pare mai comod sa o pastrez asa, simpla, in frigider :



...si sa o decorez atunci abia la servire, in functie de preferintele fiecaruia :



Pofta buna!

Acest mesaj a fost editat de Gabriela Carmen: Aug 5 2007, 04:41 AM

asta le-ar placea barbatilor mei, ca ei vor ceva insiropat tare...seamana cu savarina? ca mie asa mi se pare.
am s-o incerc si eu.

Arata tare bine si cred ca le-ar placea baietilor mei, ei sunt inebuniti dupa gris cu lapte oricum. O fac chiar in seara asta doar ca nu am frisca, dar cred ca merge si numai cu gem deasupra.

Stiu si eu ca e foarte buna. Am pus reteta dar far aimagini, mai demult pe la budinci pentru copii sau ceva de genul.
Dar asa ornata arata mult mai apetisant.

am facut si eu reteta din practic, f buna.

arata splendid, superb, o maninci cu ochiii... mai ales cea cu fructe linga... felicitari


EDIT de Maya

Va rog nu mai faceti quote cu tot cu imagini..ca suferim de deja vu-uri !

....daaaaaaaaaa! e foarte insiropata, uda-uda
..si mie mi-a amintit de savarina.

..merita incercata! e si simplu de facut.... abia astept sa aflu daca le-a placut 'barbatilor'.

Daaaaaaa, e buna si simpla,fara nimic altceva.

Cred ca merge si cu fructe zdrobite, poate incerc chiar miine.

Abia astept sa-mi spui cum ti s-a parut, am sa mai incerc si eu diverse combinatii... si uite asa mai punem observatiile cap la cap

Acest mesaj a fost editat de Gabriela Carmen: Aug 5 2007, 04:43 AM

Tot acolo am vrut sa o postez si eu, la 'sectiunea' de copii, dar pina la urma...daca tot am facut poze pas cu pas.....

Cred ca merge facuta intr-o tava mai mica (sau cantitate dubla, daca folosesc o tava mai mare)- in orice caz, sa fie prajhitura mai inalta- apoi taiata in doua si umpluta la mijloc cu frisca si fructe zdrobite de exemplu sau inghetata...merge servita, decorata in multe feluri

Acest mesaj a fost editat de Gabriela Carmen: Aug 5 2007, 04:45 AM

...multumesc, jenny_kap. Poti sa o maninci de-adevaratelea, nu doar virtual, ai vazut ce rapid si usor se face... daca ai timp si chef sa o faci, poate spui daca ti-a placut....

A, inca o rugaminte 'la general': daca ati mai postat retete asemanatoare, ar fi o idee buna sa le puneti si aici, practic (ne) si reamintim de ele, mai putem face si alte combinatii, fiecare pe gustul sau.....

...sau daca combinati altcumva si folositi crema, sos sau inghetata in loc de frisca, sa-mi spuneti si mie va rog, ca sa incerc!!!!!

...a! oare nu merge cu piure de mere de jur-imprejur si frica deasupra?

...o sa mai postez cind o combin cu ceva si imi place, daca nu va e cu suparare

......maaaaaaaaaai, ce prajituri grozave fac sirbii, de merg cu frisca, pufoase si cu gris, am mai postat una sirbeasca, cu mere (tot asa, mergea cu frisca, dar nu asa 'uda', insiropata!):

http://www.culinar.ro/forum/continut/Retete-in-imagini/15211/http-www-culinar-ro-forum-index-php-showtopic-15211/

Am facut-o si intradevar e delicioasa. Sotul a dat gata jumate de tava in 1/2 de ora. Multumim de reteta ! Mie gustul imi aduce aminte de piscoturile alea moi de sampanie care se servesc la nunti.

Si eu am produs-o.Nu stiu inca ce gust are,dar e aratoasa

boloooooooo
pe vasu tau de silicon
ca ti-a iesit mistooo!!!

vasu meu nu -i asa frumos ....si nu cred ca mi-ar iesi asaaaaa
cred ca din cauza ca ..fac ca trenu ..cind ma uit la pozele voastre pe culi

gabriela /albinela...scrie te rog, asaaaaa ....ingredientele toate intr un loc...
ca tu le-ai pozat, si mai vii cu niste linguri de gris, apoi ,mai pui lapte...si zau daca mie nu mi-e greu sa descifrez ce scrie pe POZA din Practic...eu lucrez cu ochelarii de distanta ..oricum ..ca sa vad totul in roz..

si ma halucineaza ...imbulzeala ....de ingrediente pe cap de poza si explicatii.....

ca vreu sa vad daca mie iese asa frumoasa ca a lu bolo ...

Nasha
am tradus praji

3 oua,
6 linguri zahar,
9 linguri gris,
500 ml lapte,
50 grame zahar,
o lingura frisca,1 lingura dulceata.

Freci galbenusurile cu cela 6 linguri de zahar,adaugi grisul si albusele batute spuma.
Ungi o tava sau o cratita mai mica cu unt,torni compozitia si o dai la cuptor pentru 25 minute.
Cind praji este gata torni laptele amestecat cu 50 grame zaharsi mai lasi la cuptor1-2 minute.
Dupa ce sa unflat lasi prajitura sa se raceasca putin ,apoi o tai bucati pe care o ornez cu frisca si dulceata.


Gabriela ,prajitura arata bine si-mi place si mie.mersic.
........Bolo arata
fainaaaaaaaaaaaaaaa.superpppppbbbbaaaa in forma asta.
mersi de idee

Acest mesaj a fost editat de PARADIS: May 24 2007, 06:12 AM

Noa multzam fain de aprecieri
Am pus 4 oo,sare cam 1 varf bun de cutit,ca mie altfel mi se apleaca,zaharul l-am redus la 4 linguri rase bine,iar vanilia am pus-o in compozitie,11 linguri de gris(al meu e foarte fin).Se poate rade ceva coaja de lamaie/portocala...n-aveam chef .In lapte n-am mai pus zahar,in ideea ca feliile se vor manca cu dulceata de visine.
Am copt-o la 180° cam 30 minute,am pus laptele si am mai lasat-o vreo 10 minute in cuptor.
Gabriela, mie mi-a crescut foarte mult in cuptor,dar am pus albusurile peste galbenusuri altfel se fleoshkaieste...
Nashaaa!data aviatoare o insiropez cu limoncello

Salutare gospodidelor
Ieri mi-am pregatit brinza de vaci sa fac gomboti, si la un moment dat ma gindeam ce ar fii sa torn grisul si sa fac asa o chestie la cuptor.
Daca Bolo o insiropeaza cu limoncello, eu de ce nu as putea sa o fac si cu brinza de vaci ????
Dau de veste cu ce o iesi

Cornelia_laura, m bucur ca v-a placut, sa va fie de bine!
Da, poate daca inmoi un piscot de sampanie seamana gustul, parca da...

Bolognese di Cluj, excelent arata prajitura ta! faina forma!
..ca foooarte bine zici, merge insiropata si cu altceva, nu doar cu lapte (mersi de idee!). Pentru copii merge orice compot ori suc de fructe, la cei mari merge picurat si un pic de lichior sau esenta de rom.

In dimineata asta am facut o prajitura din doua patrate, asa: cu piersici din compot (am pus doua bucati una peste alta, intre ele piersici zdrobite si frisca, apoi frisca pe deasupra si bucati de piersici; excelenta, si asa!)- poza, mai tirziu.
Merge servita si asa, cu doua bucati suprapuse, si intre ele- dulceata de visine, frisca; deaspra- visine din compot....

Nasha, scuza-ma, nu m-am gindit am zis sa nu apara de doua ori.....si uite ca aseara n-am mai trecut pe aici dupa ce ai scris.
PARADIS, multumesc frumos pentru 'traducere'.

Ancuta, cred ca merge, numai ca atunci va trebui probabil marita cantitatea de gris... stii tu, pina curge putin (e bine legata, totusi, grosuta nu ca o smintina subtire - se vede si-n poze cind o torn).
Sa-mi spui daca merge, poate o incerc si eu asa. Mult spor!

Acest mesaj a fost editat de Gabriela Carmen: Aug 5 2007, 04:50 AM