Ardei umpluti fierti in sos de rosii

Se scoate capacul la ardei, se curata de semintele si se spala bine. Ceapa, usturoiul si morcovii se curata si se sapala. Tocam ceapa, morcovii si ust

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Ardei umpluti fierti in sos de rosii

Ingrediente

  • 14 ardei (1 kg)
  • 600 g carne tocata (porc+vita)
  • 2 cepe de marime medie
  • 2-3 morcoviori
  • 4 catei de usturoi
  • 1 l bulion de rosii (sau cat sa ii acopere)
  • 1 ou
  • 125 g orez
  • 1 legatura mica-patrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei de floarea soarelui
  • 300 ml apa

Mod de preparare

Se scoate capacul la ardei, se curata de semintele si se spala bine. Ceapa, usturoiul si morcovii se curata si se sapala. Tocam ceapa, morcovii si usturoiul. Le punem intr-un vas cu ceva ulei, lasam putin la prajit. Cand legumele incep a se rumeni usor, adaugam orezul, sarea, piperul si ce alte condimente mai doriti (eu mai adaug si chili). Mai amestecam putintel si adaugam verdeata. Lasam la racorit. Carnea macinata o condimentam, adaugam oul, amestecul prajit si framantam. Cu aceasta pasta umplem ardeii. Peste ardei punem sosul de rosii si o cana mare de apa. Ii acoperim si ii lasam la foc domol cam 45minute - 1 h.

Alte retete

Ardei copti

Ardei umpluti

Salata de ardei

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Bucataras.RO

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata

Pufoase si delicioase. Ca la bucatarasi acasa

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga