> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

2 Pagini V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Ciurigai sau Uscatele
carmen_corobian
mesaj Apr 17 2008, 05:03 AM


micro Bucatar


Grup: Membri
Postari: 19
Inregistrat pe: 19-October 07
De la: LA, California
Membrul Nr.: 39,334



[b]Ingrediente
300 ml iaurt
2, 3 linguri smantana
zahar, zahar vanilinat, varf de sare
3 galbenusuri + 1 ou
faina cat cuprinde[/b]


Reteta spune ca trebuie si untura, insa mie mi-e frica, in schimb am framantat in aluat un cub de unt.

De aici in colo toata lumea stie, cred ... eu nu am stiut.

Batem ouale cu zaharul, adaugam iaurtul, la final faina. Faina? Pana aluatul ajunge la consistenta aluatului pentru taietei/paste.

Si dam si luptam cu aluatul, il framantam pana il trec sudorile...pardon ...pana NE trec sudorile.

Intindem o foaie de aluat nici prea prea, nici foarte foarte de groasa. Taiem foaia in romburi considerabile, nu dau cm, spun doar aprox cat palma.
Le dam o taietura la mijloc, pe urma luam un colt mai lung al rombului si il trecem prin taietura, tragem de el pana iese pe cealalta parte si impletim coptatura.

Intr-o tigaie incingem ulei, si coacem ciurigaul aprox 2 min pe fiecare parte.

Presaram usurel cu zahar pudra, si avem snackuri la pranz!

Poze Micsorate Atasate
Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata

 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
amalia aa
mesaj Apr 17 2008, 07:20 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,603
Inregistrat pe: 13-August 04
De la: Cluj-Napoca
Membrul Nr.: 16,276



Foarte frumoase ti-au iesit , la noi le zice "uscaturi" si cred ca in loc de iaurt se punea lapte. smile.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
simonaro29
mesaj Apr 17 2008, 08:28 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,968
Inregistrat pe: 12-July 07
De la: DE-Hessen
Membrul Nr.: 38,257



QUOTE(amalia aa @ Apr 17 2008, 07:20 AM) *
Foarte frumoase ti-au iesit , la noi le zice "uscaturi" si cred ca in loc de iaurt se punea lapte. smile.gif



eu le stiu de scortzishoare ,

iar la noi se framantau cu lapte acru ( adica lapte batut , in traducere) smile.gif


--------------------


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hazel
mesaj Apr 17 2008, 08:35 AM


It hurts in my fourteen. (Ma doare-n paishpe).


Grup: Membri
Postari: 1,030
Inregistrat pe: 23-October 07
De la: Iasi
Membrul Nr.: 39,399




Bunica le facea cu chisleag si le zicea minciunele biggrin.gif


--------------------



Go to the top of the page
 
+Quote Post
simonaro29
mesaj Apr 17 2008, 08:37 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,968
Inregistrat pe: 12-July 07
De la: DE-Hessen
Membrul Nr.: 38,257



QUOTE(Hazel @ Apr 17 2008, 08:35 AM) *
Bunica le facea cu chisleag si le zicea minciunele biggrin.gif



ce-i asta?


--------------------


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hazel
mesaj Apr 17 2008, 08:39 AM


It hurts in my fourteen. (Ma doare-n paishpe).


Grup: Membri
Postari: 1,030
Inregistrat pe: 23-October 07
De la: Iasi
Membrul Nr.: 39,399



Lapte prins, original moldoveneste hehehe


--------------------



Go to the top of the page
 
+Quote Post
Carmiris
mesaj Apr 17 2008, 08:41 AM


Master of disaster


Grup: Suspendat
Postari: 3,131
Inregistrat pe: 5-December 04
De la: -
Membrul Nr.: 19,157



si eu le cunosc! le ziceam ciurigaua si noi ne distram de ele ca-s ciuri cu gaura biggrin.gif
Ma bucur ca avem reteta la indemana acum biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bolognese di Clu...
mesaj Apr 17 2008, 08:45 AM


Master of disaster
Icoana Grup

Grup: Best romantic story teller
Postari: 2,842
Inregistrat pe: 5-October 04
De la: pe dinafara
Membrul Nr.: 17,498



QUOTE(amalia aa @ Apr 17 2008, 07:20 AM) *
Foarte frumoase ti-au iesit , la noi le zice "uscaturi" si cred ca in loc de iaurt se punea lapte. smile.gif


La noi,la Cluj?Esti sigura?Io de uscatele n-am auzit,numai de minciunele huh.gif .

Carmen,ti-au iesit superbe.Cred ca nu am mai mancat asa ceva si de 20 de ani.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mudjahista
mesaj Apr 17 2008, 08:48 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,179
Inregistrat pe: 24-October 07
Membrul Nr.: 39,430



Foarte bine arata. Eu cirighele le zic la astea smile.gif, si le faceam cu 'lapte batut'.
Trebuie sa le fac si eu ca tare demult nu le-am mai facut.
Mersi de idee Carmen. floare.gif


--------------------
MUDJ@HISTA
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bulinuta
mesaj Apr 17 2008, 10:00 AM


Mami de Rege si Printz!


Grup: Membri
Postari: 4,330
Inregistrat pe: 10-January 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 20,159



Gand la gand cu bucurie. Exact scovergi din astea le-am facut aseara baietilor! Mihnea si-a facut cateva forme de luna, stea, cerc si bradutz, iar pentru noi am facut ca si tine.
Le-am servit cu iaurt si unele cu miere.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bimbilica
mesaj Apr 17 2008, 10:06 AM


zen


Grup: Membri
Postari: 3,307
Inregistrat pe: 13-October 06
De la: Ardeleanca din Reghin,acum in capitala
Membrul Nr.: 34,351



Daca am intrat pe topicul asta,sa va zic si eu cum se numesc la reghin-scorushe-eu asa le stiu de mica,si mami cand facea trebuia sa faca un lighean mareeeee ca eram multi pe langa ea,si cum se prajeau cum dispareau...Aa sa fac si eu o data sa vad daca le place si berbatilor mei,ca numai pt mine nu are rost sa fac,ca le pap pe toate. tongue.gif


--------------------

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama...

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Apr 17 2008, 11:06 AM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



QUOTE(Hazel @ Apr 17 2008, 09:35 AM) *
Bunica le facea cu chisleag si le zicea minciunele biggrin.gif

Eu tot de minciunele le stiu, le facea vecina mea si de fiecare data imi aducea si mie, tare bune erau!!!!!
Cred ca ma incumet sa le incerc si eu lui pofticiosul meu!!!


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
any_annette
mesaj Apr 17 2008, 11:10 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,641
Inregistrat pe: 29-February 08
De la: Europa
Membrul Nr.: 41,844



Exact de astea imi facea bunica me!! Buuuneee!

Acest mesaj a fost editat de any_annette: Apr 17 2008, 11:10 AM
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gabi Cara
mesaj Apr 17 2008, 11:15 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,538
Inregistrat pe: 6-April 08
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 42,543



Minunate ti-au iesit! Eu le stiu dupa nume ca fiind uscatele sau izmene intoarse (asa le zice in ardeal) biggrin.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Guguluff
mesaj Apr 17 2008, 11:35 AM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,296
Inregistrat pe: 16-October 06
De la: Bucharest;)
Membrul Nr.: 34,403



Eu le stiu de scovergi, ca si Bulinuta. Carmen, merci ca ne-ai amintit de ele, oricum s-ar numi.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Chipotle
mesaj Apr 17 2008, 04:56 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 963
Inregistrat pe: 9-August 06
De la: California, USA
Membrul Nr.: 33,228



QUOTE(Hazel @ Apr 17 2008, 02:35 AM) *
Bunica le facea cu chisleag si le zicea minciunele biggrin.gif



Si noi tot minciunele le zicem si cateodata si ciurigaua (nici nu stiu cum sa scriu)... de cand nu am mai mancat wow... gata notat si cand ma decid sa trag chiulul de la dieta le fac... mama le facea tot mereu... poate astept pana le face ea wink.gif

Acest mesaj a fost editat de Chipotle: Apr 17 2008, 04:58 PM
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Happy.
mesaj Apr 17 2008, 05:18 PM


Supercalifragilistic!!!


Grup: Membri
Postari: 8,845
Inregistrat pe: 10-August 05
Membrul Nr.: 26,306



Si Judy a facut minciunele aici.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
elena_antony
mesaj Apr 17 2008, 06:40 PM


Senzuala


Grup: Membri
Postari: 2,018
Inregistrat pe: 13-November 06
De la: Lebanon
Membrul Nr.: 34,842



Eu le stiu sub toate denumirile pe care le-ati enumerat voi tongue.gif

Mama le facea des, si bunica la fel.Ai mei sunt din zona clujului, bunica le zice ciurighele sau minciunele.Mama le zice scoverzi sau izmene intoarse laugh.gif (asta dupe ce ne-am mutat la Alba iulia tongue.gif laugh.gif )

Oricum sunt foarte bune, multumesc ca mi-ai reamintit reteta floare.gif!



--------------------


Go to the top of the page
 
+Quote Post
amalia aa
mesaj Apr 17 2008, 06:45 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 1,603
Inregistrat pe: 13-August 04
De la: Cluj-Napoca
Membrul Nr.: 16,276



QUOTE(Bolognese di Cluj @ Apr 17 2008, 09:45 AM) *
La noi,la Cluj?Esti sigura?Io de uscatele n-am auzit,numai de minciunele huh.gif .

Carmen,ti-au iesit superbe.Cred ca nu am mai mancat asa ceva si de 20 de ani.


Bolo eu sunt de langa Tg Mures, la jumatatea distantei dintre Cluj si Tg Mures. Asa stiu ca le ziceau cand eram eu mica, ...si minciunele, dar denumirea asta am auzit-o cand eram deja la liceu. Oricum stiu ca bunica-mea facea un castron plin si erau galbene de la ouale de casa... Scovergi le ziceau la un fel de clatite mari , se faceau pe o plita groasa de fonta.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dor-de-casa
mesaj Apr 17 2008, 07:13 PM


cine papa bine are corp frumos))))))


Grup: Membri
Postari: 1,734
Inregistrat pe: 29-November 07
De la: Chisinau
Membrul Nr.: 40,096



Le face si bunica mea mereu, eu una mincam cite jumate de lighean

laughing4.gif mincacios.gif eusa_drool.gif eusa_drool.gif eusa_drool.gif eusa_drool.gif love10.gif love10.gif love10.gif


--------------------
Prostul nu e prost destul daca nu e si fudul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

2 Pagini V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 2nd September 2014 - 11:09 AM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare