> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

 
Reply to this topicStart new topic
> PLACINTA CU MERE - RETETA MAMEI MELE
Giorgiana
mesaj Aug 7 2008, 08:13 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Este prima mea reteta la imagini, dupa atata amar de timp, sper sa fi invatat ceva de la voi si sa fi facut treaba buna.
Sa nu ma certati daca am gresit ceva, please!!!

Reteta mamei de placinta cu mere sau cu branza este preferata familionului. Imi vine insa sa plang, am facut-o in ziua in care tati a plecat de langa noi si a fost pentru prima oara cand am incercat-o cu fructoza in loc de zahar , pentru ca el avea diabet zaharat tip II.
Nu am reusit pana astazi sa o postez, pur si simplu nu am putut. Asta a fost ultima bucurie pe care i-am facut-o si a fost tare incantat.

Fotografiile au fost realizate in mare masura de ajutorul meu de bucatar, Alex.

Of, prea multa vorbarie, sa trecem la fapte:

Aluat

7 linguri lapte
7 linguri ulei
7 linguri zahar (3 linguri fructoza)
2 oua intregi
1/2 pachet praf de copt
zahar vanilat
esenta de rom
faina cat sa iasa o coca care se poate intinde cu sucitorul

Umplutura

1 kg.mere (eu am pus acrisoare) rase si stoarse
zahar dupa gust (am pus 3 linguri de fructoza)
scortisoara
zahar vanilat
pesmet

La cea cu branza: 1 kg.branza de vaci, 4 oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, zahar dupa gust

La aluat se amesteca toate ingredientele pana rezulta o coca potrivit de tare, se lasa o jumatate de ora la frigider, se intind doua foi, se aseaza prima in tava unsa cu margarina, se presara pesmet, dupa aceea merele preparate, se intinde cealalta foaie, se inteapa usor cu furculita si se da la cuptorul incins, cca. 1 h, la foc potrivit.
La inceput coca iese putin crocanta, dupa ce sta o zi se mai inmoaie, insa mie imi place cand este crocanta.

Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata





--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 7 2008, 08:17 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Ajutorul meu de bucatar:

Imagine Atasata


Faina am de la verisorul meu care este morar, iese o coca din faina lui nemaipomenita:

Imagine Atasata



Imagine Atasata







--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 7 2008, 08:21 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Imagine Atasata


Imagine Atasata



Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata



Imagine Atasata




--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 7 2008, 08:24 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284




Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 7 2008, 08:26 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Alex facea omuleti in faina:
Imagine Atasata



Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Imagine Atasata


Gata coapta:

Imagine Atasata


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 7 2008, 08:32 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Imagine Atasata


Imagine Atasata


Si cateva bucatele pentru voi:

Imagine Atasata

Imagine Atasata


La gust este putin diferita fata de placinta facuta cu zahar, asa mi s-a parut mie, parca iese altfel coca, insa este destul de dulce, la ceilalti le-a placut foarte mult, si cei care nu au stiut ca am pus fructoza nici nu si-au dat seama ca nu ar fi facuta cu zahar. S-a mancat pana la ultima bucatica, sa mai fi fost.

Of, sper ca am trecut testul cu brio!!!

Acest mesaj a fost editat de Giorgiana: Aug 7 2008, 08:33 PM


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maneki neko
mesaj Aug 7 2008, 08:46 PM


Big Chef


Grup: Membri
Postari: 720
Inregistrat pe: 27-December 06
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 35,706



Testul ca testul, dar eu ce fac acum, ca salivez??? rolleyes.gif
Misto placinta, asa o face si bunica mea. Abia astept sa merg la ea si sa dau o comanda de placinta cu mere.


--------------------
(\__/)
(+'.'+) <(Mwahahaha!!!)
(")_(")
This is Bunny. Copy and paste Bunny into your signature to help him gain world domination!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAYA
mesaj Aug 7 2008, 10:47 PM


Dulcinea del Toboso


Grup: Membri de onoare
Postari: 23,459
Inregistrat pe: 10-July 02
De la: Germany
Membrul Nr.: 3,966



Buna placintica asta cu mere,tre' sa o fac si eu!Merci floare.gif
Vad ca asa fain s-a rolat aluatul tau!
Si eu fac multe dulciuri cu fructoza sau zahar nerafinat.


--------------------
Maya's World .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bogdana
mesaj Aug 7 2008, 10:58 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 8,527
Inregistrat pe: 11-November 05
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 28,786



maiculita da' stiu ca ai facut poze rolleyes.gif

si eu sunt fan placinta cu mere!


--------------------
Asa, si?


Go to the top of the page
 
+Quote Post
aliza
mesaj Aug 7 2008, 11:00 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 5,250
Inregistrat pe: 10-November 05
De la: Bz-Vn
Membrul Nr.: 28,783



Imi ploua in gura de pofta tongue.gif
La cat mai multe retete Giorgiana smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 8 2008, 07:09 AM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Vaaaiii, dar nu ma asteptam sa va placa, ma bucur nespus!!!!!

Este intr-adevar tare buna placinta si cu o faina buna se ruleaza excelent aluatul, fara sa se rupa.

Zilele astea vreau sa fac si varianta cu branza si asa iese tare buna.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 8 2008, 07:12 AM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



QUOTE(Bogdana @ Aug 7 2008, 11:58 PM) *
maiculita da' stiu ca ai facut poze rolleyes.gif

si eu sunt fan placinta cu mere!


Pentru poze trebuie sa-i multumesc lui Alex, ajutorul meu de nadejde!


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Aug 8 2008, 09:08 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



super prezentarea retetei, mi-a placut mult! si placinta arata excelent si cred c a a fost tare gustoasa dry.gif


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
irina.d
mesaj Aug 8 2008, 09:13 AM


Captain Cook


Grup: Membri
Postari: 441
Inregistrat pe: 5-November 01
De la: Franta
Membrul Nr.: 215



Excelenta prezentarea!
Pe cand a doua reteta ?


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BIJU
mesaj Aug 8 2008, 09:47 AM


Academic Chef


Grup: Membri
Postari: 1,482
Inregistrat pe: 11-March 03
De la: dAu La Kuaie
Membrul Nr.: 6,867



Giorgi felicitari pentru prima ta reteta. Te-ai descurcat de minune iar placinta e ... cum tre sa fie o placinta: apetisanta si facuta in casa. wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Giorgiana
mesaj Aug 8 2008, 08:03 PM


Vedeta culinara


Grup: Membri
Postari: 4,630
Inregistrat pe: 27-September 04
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 17,284



Va multumesc din suflet pentru vorbele voastre!!!
Cu siguranta o sa vina si alte retete la fel de bine prezentate, daca o mai vrea Alex sa ma ajute in munca!!! tongue.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Tags
Nici un cuvant cheie adaugat.

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 23rd July 2014 - 05:29 AM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare