Reteta eu am gasit-o aici si am incercat-o saptamana trecuta. Nu a iesit ca acolo, dar a fost foarte bun si mie mi-a placut. La gust seamana cu biscuitii italieni, aceia tari care se inmoaie in ceai sau lapte



Ingrediente:
1/2 cana unt moale (115gr)
1/2 cana zahar (60gr)
1/4 cana zahar brun (30gr) - puteti folosi si zahar normal daca nu aveti
1 ou mare
1 lingurita extract de vanilie
1 1/3 cana faina (200gr)
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita praf de copt

Se amesteca untul si zaharurile pana se omogenizeaza, apoi se adauga oul si vanilia si se mai amesteca putin. Se amesteca faina cu sarea si praful de copt si adauga peste amestecul nostru, putin cate putin.
Aluatul nu e moale, sa curga, dar nici tare sau greu de amestecat. Eu am amestecat tot cu mana, si nu sunt foarte puternica, asa ca e ok



Pentru format prajiturelele folositi un cornet. Eu am incercat cu o seringa de plastic, dar aluatul s-a ingramadit in ea pana n-a mai vrut sa se miste si riscam sa rup seringa. Cum eu n-am avut cornet de la magazin, am luat o punga de plastic din rola si am taiat un colt, dupa care am mers mai departe



Intr-o tava puneti o bucata de hartie de copt, si puneti cu cornetul aluat cam cat un banut. Prajiturelele se lasa putin cat sunt la copt, asa ca e bine sa lasati spatiu intre ele. La mine aluatul nu vroia sa se lipeasca de hartie, sau mai bine zis lua hartia in sus cand vroiam sa ridic cornetul meu, asa ca am prins hartia de tava cu clipsuri:



La final, prima tava a aratat asa:



Le-am lasat cam 20 de minute la foc mediu, si in total am facut 4 tavi. Cand sunt gata, partea de sus e putin aurie si se vad marginile mai maronii. Eu am refolosit hartia de copt cand am pus celelalte tavi, era foarte putin unsa, si nu au fost probleme.

In forma finala, prajiturelele au fost crocante, si mie mi-au placut foarte mult. Nu s-a simtit aroma de vanilie, si daca as fi adaugat putina scortisoara ar fi fost biscuiti perfecti de Craciun



Pentru ca mama mea ar fi preferat sa fie mai moi, am amestecat doua linguri de gem de capsuni cu patru linguri de nuca macinata si am pus cate o lingurita de amestec intre doua prajiturele.



Au fost foarte buni, si pana a doua zi prajiturelele s-au inmuiat de la gem.

Sper ca explicatiile mele sunt clare si va conving sa-i incercati. Sunt simplu de facut, si daca nu va plictisiti sa formati atatea prajiturele, atunci totul e perfect

Eu cred ca sunt numai buni de pus pe lista fursecurilor de facut pentru Craciun

Bine-ai venit pe Culi si felicitari pentru prima reteta in imagini postata !

Sunt foarte buni Acum caut creme de pus pe/intre si glazuri, sa fie mai interesanti de Craciun



Multumesc mult Sper sa mai fie multe altele