Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau alta planta care va place. Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga laptele/apa/supa calduta si se la
Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau alta planta care va place.
Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga laptele/apa/supa calduta si se lasa cateva minute sa se activeze drojdia. Se adauga sarea, spanacul, uleiul, oul si crema de branza si se omogenizeaza. Se adauga si faina.
Se framanta cateva minute pana abtinem un aluat elastic si usor de lucrat. Daca aluatul e prea moale sau lipicios se mai adauga cate putina faina alba.. daca, din contra, e prea vartos, se mai adauga apa. Aluatul se pune intr-un bol uns cu ulei si se lasa la crescut intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.
UMPLUTURA
Untul se amesteca cu crema de branza, apoi se adauga restul ingredientelor si se omogenizeaza.
Aluatul se intinde intr-o foaie cu grosimea de 1/2 de cm, apoi se taie cercuri de 10cm diametru si se pun in formele de muffins unse cu unt. Se pun 1-2 lingurite de umplutura in forma, iar marginile aluatului se indoaie usor peste umplutura. Din cantitatile date ies 10-12 muffins.
Din resturile de aluat se taie cercuri mai mici, cat sa acopere umplutura ramasa la vedere si se asaza la locul lor in forme.
Se mai lasa 20-30 de minute sa creasca, apoi se ung cu galbenusul pastrat si se dau la cuptor pana se auresc.
Pofta buna!
Reteta Muffins cu turban a fost propusa de sophie pe forum culinar.ro
Alte retete de muffins gasiti aici:
Muffins sarate,
Muffins (briose) cu branza si cascaval,
Muffins picante
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataM-am inspirat de la Jamila, doar ca eu am adaugat frisca si binenteles niste zmeurica proaspat culeasa. Aragazul meu inca nu...
Desert prajitura desteapta cu ciocolataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii