Sari la conținut

Poză

Retete Montignac - Mancare de praz cu masline


29 răspunsuri la acest topic

#1 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 01 December 2006 - 01:38 PM

Azi am facut iarasi mancare de praz cu masline asa ca m-am gandit ca, fiind in perioada de post, reteta mea e binevenita pt. cine nu a mai facut pana acum aceasta mancare buna si usor de facut.
Bun pentru Faza 1

Se poate face si cu orez, adica pilaf cu praz dar va fi pentru Faza 2 deoarece contine ulei, adica se adauga orezul fiert separat (integral sau basmati IG>35) la sfarsit
Pentru Faza 1, se poate folosi orez salbatic (IG=35)

Cantitati

1,500 kg. praz (IG=15)
15 masline mari fara sambure (IG=15)
2-3 linguri ulei
suc de rosii (fara zahar)
tarhon (obligatoriu) eu nu pun sare, piper sau alte mirodenii.
Daca nu va place gustul tarhonului puteti pune orice doriti chiar si marar.

1. se curata prazul, apoi se taie in rondele de 1-2 cm. (partea alba)
2. se caleste acoperit cu capac in putin ulei (eu am tava teflon cu bulina) pana se inmoaie putin
3. se adauga maslinele taiate, sucul de rosii si tarhon si se lasa sa fiarba acoperit pana ce s-a fiert prazul .
E mai frumos daca nu se terciueste, el se fierbe destul de repede.
4.Aproape de sfarsit se mai adauga putin tarhon tocat marunt pt. parfum si se mai da un clocot.

Prazul, in wok, curatat, taiat si cu 2-3 lg.ulei peste el

110716.jpg

Putin calit , am adaugat maslinele taiate si

113154.jpg

imediat sucul de rosii

113245.jpg

Si gata mancarea

120710.jpg

#2 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 01 December 2006 - 01:40 PM

Incercati !
Pofta buna !

Miniaturi atașate

  • 120904.jpg


#3 boni

boni

    doar monti...

  • Membri
  • 2135 posturi
  • Location:Sibiu (Romania)

Postat 02 December 2006 - 12:11 AM

super ideea. n-am mai facut de mult mancare de praz si chiar imi placea. ce bine ca mi-ai amitit de ea. am s-o fac precis luni, dar nu pot sa pun poze icon_frown.gif pana nu-mi rezolv problema tehnica. of icon_frown.gif

#4 Malak

Malak

    Big Chef

  • Membri
  • 825 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Deutschland

Postat 10 October 2009 - 02:02 PM

Abia azi mi-am descarcat pozele din aparat si am zis sa vin cu dovada sa ma crezi ca intr-adevar am facut reteta si e bestial de buna

Mersiiiiiiiiiiiiiiiii

Miniaturi atașate

  • 1.jpg


#5 Nik26

Nik26

    Captain Cook

  • Membri
  • 370 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 10 October 2009 - 05:27 PM

CITAT(Malak @ Oct 10 2009, 03:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Abia azi mi-am descarcat pozele din aparat si am zis sa vin cu dovada sa ma crezi ca intr-adevar am facut reteta si e bestial de buna

Mersiiiiiiiiiiiiiiiii


Doamne, ce culori intense! wink.gif F. frumoasa poza!

#6 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 11 October 2009 - 11:13 PM

Mancarea de praz trece pe planul 2 , dupa fotografie ! Asteptam poze tot asa de frumoase si de la alte mancarici pe care le vei mai pregati
Ma bucur ca ti-a placut :D .

#7 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 29 October 2010 - 12:12 PM

Mai fetelor eu sunt topita dupa mancarica de praz cu masline.
Piata e plina de praz asa ca va reamintesc acest fel de mancare
De data asta am taiat si 2 gogosari in ea.
Tarhonul este erou principal asa ca nu lipseste D.gif

124953.jpg

#8 boni

boni

    doar monti...

  • Membri
  • 2135 posturi
  • Location:Sibiu (Romania)

Postat 01 November 2010 - 01:26 PM

QUOTE(Sheng @ Oct 29 2010, 12:12 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Mai fetelor eu sunt topita dupa mancarica de praz cu masline.
Piata e plina de praz asa ca va reamintesc acest fel de mancare
...

rodico! te pup de fiecare data cand imi amintesti de reteta asta. si eu sunt topita dupa ea, dar o uit mereu tongue.gif
o singura diferenta: eu nu pun tarhon. nu mi se potriveste nicicum in mancarea asta... de... gusturile.


#9 boni

boni

    doar monti...

  • Membri
  • 2135 posturi
  • Location:Sibiu (Romania)

Postat 01 November 2010 - 05:35 PM

saru'mana pentru masa
praz_001.JPG

P.S. am uitat de poza si m-am bagat in farfuria sotului, in timp ce manca tongue.gif

#10 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 01 November 2010 - 05:53 PM

Ce rapida ai fost ! cheekkiss.gif

QUOTE(boni @ Nov 1 2010, 01:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
o singura diferenta: eu nu pun tarhon. nu mi se potriveste nicicum in mancarea asta... de... gusturile.

Ai pus si nu ti-a placut ? Poate nu-ti place gustul tarhonului ? Eu pun tarhon si in ciorba de fasole (uscata)

#11 boni

boni

    doar monti...

  • Membri
  • 2135 posturi
  • Location:Sibiu (Romania)

Postat 01 November 2010 - 05:55 PM

QUOTE(Sheng @ Nov 1 2010, 05:53 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ai pus si nu ti-a placut ?

n-am pus. nu pot sa pun tongue.gif am si io piticii mei

#12 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 01 November 2010 - 05:58 PM

QUOTE(boni @ Nov 1 2010, 05:55 PM) <{POST_SNAPBACK}>
n-am pus. nu pot sa pun tongue.gif am si io piticii mei

Asta-i altceva rade.gif

#13 monykutz

monykutz

    Big Chef

  • Membri
  • 602 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Abu Dhabi
  • Interests:Calatoriile, cartile si bucatele

Postat 05 November 2010 - 06:03 PM

blink.gif nu-mi vine sa cred ca eu inca n-am facut bunatatea asta blink.gif

groupwave.gif de-abea astept ....sa am o zi libera ...adica poimaine groupwave.gif





#14 annaxz

annaxz

    Captain Cook

  • Membri
  • 242 posturi

Postat 27 December 2010 - 11:09 PM


Buna tare.

Miniaturi atașate

  • DSC02660_6.JPG


#15 florence_nann

florence_nann

    micro Bucatar

  • Membri
  • 1 posturi

Postat 17 January 2011 - 07:35 PM

QUOTE(annaxz @ Dec 27 2010, 11:09 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Buna tare.

Buna fetelor, cand e vorba de praz cu masline vin si eu cu o sugestie: la final se poate pune o lingura de otet sau de zeama de lamaie...Nu am pus niciodata tarhon , dar cu prima ocazie incerc.

#16 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 18 January 2011 - 12:10 PM

Multumim pentru sugestie D.gif

#17 coralina

coralina

    micro Bucatar

  • Membri
  • 6 posturi

Postat 20 January 2011 - 06:31 PM

Multumesc pt. reteta, a iesit excelenta! Eu i-am pus si ciuperci.


#18 cristinutza29

cristinutza29

    Big Chef

  • Membri
  • 534 posturi

Postat 20 February 2011 - 08:07 PM

delicioasa cant la chitara.gif

Miniaturi atașate

  • SDC10178.JPG


#19 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 20 February 2011 - 08:36 PM

Coralina buna ideea cu ciupercutele D.gif

Cristinutza, arata supeeeeer ! em_new_15.gif

#20 cristinutza29

cristinutza29

    Big Chef

  • Membri
  • 534 posturi

Postat 21 February 2011 - 08:00 PM

QUOTE(Sheng @ Feb 20 2011, 08:36 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Coralina buna ideea cu ciupercutele D.gif

Cristinutza, arata supeeeeer ! em_new_15.gif


sa fi vazut mataluta ce delicioasa o iesit yumee yum.te pupic dulce si sarutmana de reteta em_new_59.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi