Sari la conținut

Poză

Retete montignac- Muffins cu tzatziki si ciuperci


1 răspunsuri la acest topic

#1 puisorul

puisorul

    Captain Cook

  • Membri
  • 221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Cluj

Postat 08 November 2009 - 01:42 PM

Reteta originala este aici http://www.culinar.r...ki-si-ciuperci/ si pe aceasta cale ii multumesc Salmidei pt reteta delicioasa.

Muffins cu tzatziki si ciuperci


Ingrediente:
200-220 g faina( jumatate faina de secara si jumatate tarate plus gluten ca mi-a fost teama ca nu vor creste)
1 lingurita praf de copt
3 oua
2,5 dl tzatziki( l-am preparat din iaurt de bivolita si oaie cu usturoi, castravete ras si sare)
75 g unt topit si racit
155 g ciuperci (o cutie)
patrunjel, sare, piper, putin ulei

Preparare:
1. Se pregatesc ciupercile: se maruntesc si se prajesc in ulei cat sa se evapore apa. Se condimenteaza dupa preferinta cu sare, ciuperci si patrunjel tocat marunt.
2. Se topeste untul la microunde si se lasa la racit.
3. Intre timp se amesteca/mixeaza ouale cu tzatziki.
4. Se adauga untul topit in compozitie.
5. Si apoi faina amestecata cu praful de copt
6. Se incorporeaza usor ciupercile in compozitie.
7. Se pun in formele pregatite in prealabil si se coc la 180*C timp de 25-30 minut

Si cateva poze:
IPHONE_015.JPG

IPHONE_025.JPG

#2 Yyana

Yyana

    Big Chef

  • Membri
  • 525 posturi
  • Gender:Female

Postat 08 November 2009 - 02:44 PM

Ce frumoaaaaaaase ti-au iesit love10.gif
Nu pot sa leg cuvintul muffins , de usturoi rolleyes.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi