Sari la conținut

Poză

Reteta Montignac - Papricas cu galuste


4 răspunsuri la acest topic

#1 katy51

katy51

    Bucataras

  • Membri
  • 198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:bucuresti

Postat 06 February 2010 - 11:33 PM

Astazi mi s-a facut dor de mancarea mamei mele:"Papricas cu galuste".
Si m-am hotarat sa fac ceva monti care sa-mi aline "durerea":
Am luat asadar:
-ceva bucati de pui(copane,aripi,tacamuri)
-2 buc ceapa
-1 buc ardei gras
-1 cutie rosii cherry
-1 ou
-1 lingura cascaval ras
-1-2 linguri iaurt
- faina de linte rosie(facuta in casa)

Am pus carnea intr-o cratita cu putina apa la cuptor.Intre timp am preparat sosul:am calit ceapa taiata
solzisori,am adaugat ardeiul taiat ca pentru tocanita si cand s-au inmuiat putin am pus zeama din cutia de rosii,am completat cu
apa si am lasat sosul sa fiarba.Cand s-a rumenit carnea am adaugat-o in sos,am pus si rosiile,sare si piper boabe.

Am preparat apoi galustele:

Am batut oul bine cu iaurtul,am adaugat atata faina incat sa rezulte o coca nu prea tare si la urma am pus cascavalul.
Am lasat compozitia in asteptare si am pus apa la fiert(mi-a fost frica sa pun galustele direct in sos,nu stiam cum se va comporta compozitia).
Cand apa a dat in clocot am pus galustele la fiert cu lingurita,le-am scos cu spumiera si le-am adaugat in sos.

Am mai lasat putin mancarea pe foc ,am stins focul si am presarat verdeata.
Galustele sunt foarte pufoase si aduc foarte bine la gust cu cele din gris.Intentionez sa le incerc la o supa .

#2 Nik26

Nik26

    Captain Cook

  • Membri
  • 370 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 07 February 2010 - 11:57 AM

Salutare, Katy51! hello.gif
Tentanta reteta ta! biggrin.gif Sper sa apuc sa o incerc curand!

#3 katy51

katy51

    Bucataras

  • Membri
  • 198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:bucuresti

Postat 07 February 2010 - 08:39 PM

CITAT(Nik26 @ Feb 7 2010, 11:57 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Salutare, Katy51! hello.gif
Tentanta reteta ta! biggrin.gif Sper sa apuc sa o incerc curand!

Si eu te salut,ne intersectam prin mai multe locuri.Te-am vazut pe la "veganisti".Am facut si eu astazi biscuitii digestivi de acolo,si mi-am facut un caiet cu multe retete de acolo.Sper sa incerc cat mai multe din ele...

#4 puisorul2

puisorul2

    micro Bucatar

  • Membri
  • 24 posturi

Postat 19 February 2012 - 04:11 PM

Multumesc Kati pt reteta. E foarte buna iar galustile sunt yammi em_new_34.gif

#5 valery

valery

    Big Chef

  • Membri
  • 787 posturi

Postat 21 February 2012 - 11:09 PM

CITAT(puisorul2 @ Feb 19 2012, 02:11 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Multumesc Kati pt reteta. E foarte buna iar galustile sunt yammi em_new_34.gif

si eu am facut , foarte bun ! singura modificare la galusti, le-am facut doar din ou si faina de linte , grozav de bune!!!
multumesc si eu ptr reteta Kati floare.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi