Sari la conținut

Poză

Reteta Montignac - Burgeri de post


2 răspunsuri la acest topic

#1 Valy

Valy

    Bucataras

  • Membri
  • 127 posturi
  • Location:

Postat 26 February 2010 - 05:45 PM

Am facut si eu o reteta de burgeri monti de post.

-2vinete
-2 ardei grasi rosii
-5 zuchini
-4 cepe mijlocii
-1 capatina de usturoi
-sare
-piper
-ulei pt. calit
-pasta de rosii (cam 800g)
-faina amestecata soia si linte

Am facut intai un fel de ghiveci din toate legumele marunt taiate, calit ceapa si ardeii, dupa care am pus restul legumelor peste si am mestecat din cand in cand, apoi cand legumele sunt deja bine calite se pun sarea, piperul, usturoiul maruntit ca pt. mujdei, si se fierbe in continuare pana scade bine de tot...cam in 2.5 ore a fost gata.
Dupa racire, am dat o jumatate din compozitie prin blender, dupa care am amestecat-o cu cealalta jumatate de compozitie, si cu faina de soia si de linte, pana am obtinut o compozitie care sa nu mai curga de pe lingura(cam asta e consistenta)
Daca ati pus mai multa faina se pot modela cu mana ca niste hamburgeri rotunzi, daca e prea moale compozitia o puteti pune pe toata intr-o tava, pe hartie de copt, ca si la o prajitura.
Am pus-o la cuptor cam 20 de minute la 220C dupa care am intors-o cu dosul in sus si am pus-o la cuptor pt alte 20 de minute.
Nu se taie calda, ca se rupe, insa rece se poate taia f. bine.
Se pot face burgeri cu mustar, pe paine cu tarate cu o foaie de salata si o felie de rosie. E o mancare de post buna si consistenta. Am ajuns la reteta asta pt. ca facusem prea mult"ghiveci " si nu stiam ce sa fac cu restul compozitiei smile.gif
Am facut si niste poze, am sa le descarc in curand.



#2 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 02 March 2010 - 10:50 AM

QUOTE(Valy @ Feb 26 2010, 07:45 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Am facut si eu o reteta de burgeri monti de post.

Am facut si niste poze, am sa le descarc in curand.

Asteptam biggrin.gif

#3 Valy

Valy

    Bucataras

  • Membri
  • 127 posturi
  • Location:

Postat 02 March 2010 - 06:31 PM

ok, scuze de intarziere. Aici sunt pozele.

Imagini atașate

  • burger_01.jpg
  • burger_02.jpg
  • burger_03.jpg




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi