Sari la conținut

Poză

Reteta montignac - Rosii umplute & Muffinsi cu mozzarela si ton


1 răspunsuri la acest topic

#1 dor-de-casa

dor-de-casa

    cine papa bine are corp frumos))))))

  • Membri
  • 1737 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Chisinau

Postat 07 May 2008 - 02:11 PM

Rosii umplute:

pentru patru rosii medii:
4 lingurite de ricotta sau brinza de vaci
2-3 linguritze de ton
miezul rosiilor
usturoi
condimente ( recomand busuiocul care in combinatie cu rosiile si tonul e pur si simplu bestial rolleyes.gif )
se curata rosiile de miez, se marunteste restul ingredientelor inclusiv miezul se condmenteaza, se amestca bine, si se umpla rosiile. biggrin.gif

DVC01318.JPG

DVC01316.JPG

Muffinsi cu mozzarela si ton

avem nevoie de
3 oua
100g mozzarela
100g ton conservat ( eu am folosit ton conservat in ulei de masline)
1 linguritza de bicarbonat stins cu otet
condimente la gust

-am batut spuma albusurile,
am adaugat galbenusurile batute putin,
mozzarela data prin razatoare,
tonul scurs si maruntit si
bicarbonatul stins, sare si piper.
Am amestecat bine totul si am pus in forme de silicon si am dat la cuptor (preincalzit) circa 170-175g.
De timp nu stiu cit a fost ca stateam lipita de cuptor sa vad ce iese din toata harababura asta , oricum se tin pina devin cafenii. sunt destul de bune, cred ca in loc de ton se pot pune legume sau ce ne place mai mult
din aceste cantitati mi-au iesit 6 bucati cam de marimea unui muffin.

DVC01305.JPG

DVC01308.JPG

DVC01311.JPG

mai am niste idei prin cap dar nu am ingredintele necesare asa ca revin cind fac rost biggrin.gif
Prostul nu e prost destul daca nu e si fudul!

#2 cris31

cris31

    Master of disaster

  • Membri
  • 3611 posturi
  • Gender:Female
  • Location:BACAU

Postat 15 November 2011 - 06:18 PM

Hei, de muffinsii astia ce parere aveti? Hai ca arata foarte bine si interesant ca nu au faina de nici un fel. Se tin numai din branza si ou. Fuoaaaarte frumos!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi