Sari la conținut

Poză

Reteta Montignac - Briose Ina


7 răspunsuri la acest topic

#1 inasoricica

inasoricica

    Big Chef

  • Membri
  • 552 posturi

Postat 17 November 2011 - 08:33 PM

pentru ca mi-am luat forme de briose si abia asteptam sa le incerc ... am facut ... asta rolleyes.gif

Ingrediente :

1/3 plic de praf de copt

3 oua

3 linguri de ulei

3 linguri de tarate de grau

3 lingurite rase de fructoza

1 mar mic

am separat ouale, am batut albusurile cu fructoza si praful de copt, am frecat galbenusurile cu uleiul. am turnat taratele in ploaie si am amestecat cu lingura, am turnat si omogenizat tot cu lingura galbenusurile. am curatat marul , l-am taiat in cubulete micisi l-am amestecat tot cu lingura.

compozitia mi-a ajuns pentru cele 6 forme de silicon pe care le am.

le-am dat la cuptorul preincalzit la 150 grd timp de 30 min , au crescut , nu s-au ars pe exterior si erau perfect coapte in interior


pofta buna !

ahh .. poze saptamana viitoare tongue.gif
gata cu asteptarea ...

#2 monykutz

monykutz

    Big Chef

  • Membri
  • 602 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Abu Dhabi
  • Interests:Calatoriile, cartile si bucatele

Postat 18 November 2011 - 11:53 AM

em_new_66.gif Multumax de reteta... tocmai ma gandeam sa incropesc ceva in niste forme de brioshe noi pe care le-am achizitionat saptamana trecuta din Japonia. Sunt frumusele foc, in forma de stelute si inimioare. rolleyes.gif
Dar ma gandeam sa incerc cu tarate de ovaz si germeni de grau si o sa adaug si niste condimente, de obicei la mar pun scortisoara, cuisoare si ghimbir.
O sa pun poze in urmatoarele ore sa vedem ce-o sa iasa chin.gif





#3 monykutz

monykutz

    Big Chef

  • Membri
  • 602 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Abu Dhabi
  • Interests:Calatoriile, cartile si bucatele

Postat 18 November 2011 - 01:40 PM

groupwave.gif Super tare. Sarumana dereteta Ina, delicioase au iesit. Eu am mai adaugat si-o lingura de pudra de migdale, ca mi se pare ca taratele mele de orz/ovaz nu erau destul de absorbante.
Au iesit niste pufosenii nemaipomentite din care deja am infulecat 5 em_new_12.gif . si iata dovezi.

Miniaturi atașate

  • Pufoshenii.JPG
  • pe_carpator.JPG
  • sectiune.JPG






#4 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13678 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 18 November 2011 - 03:59 PM

Ce frumusete ti-a iesit Monykutz !
Si formele frumoase si rezultatul muncii floare.gif

#5 Oskkar

Oskkar

    Academic Chef

  • Membri
  • 1035 posturi

Postat 18 November 2011 - 10:20 PM

da monykutz sunt tare frumoase

vreau si eu forme ca ale tale plans isteric.gif

sunt din silicon?
"Un bel dì, vedremo levarsi un fil di fumo sull'estremo confin del mare."

#6 monykutz

monykutz

    Big Chef

  • Membri
  • 602 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Abu Dhabi
  • Interests:Calatoriile, cartile si bucatele

Postat 22 November 2011 - 09:15 AM

CITAT(Oskkar @ Nov 19 2011, 12:20 AM) <{POST_SNAPBACK}>
da monykutz sunt tare frumoase

vreau si eu forme ca ale tale plans isteric.gif

sunt din silicon?



Da silicon, am dat vreo 5 lei pe ele. Le-am luat din Nagoya de la "100 yen shop". em_new_13.gif Presupun ca se gasesc si prin Romania pe la Carefour sau Cora.





#7 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 22 November 2011 - 09:18 AM

Nici eu n-am gasit tava/forma de briose. De cate ori mi-am propus sa cumpar parca au disparut toate din calea mea.

#8 inasoricica

inasoricica

    Big Chef

  • Membri
  • 552 posturi

Postat 23 November 2011 - 07:51 PM

ma bucur ca va place reteta groupwave.gif

moase forme ai monykutz D.gif

eu mi-am luat forme de la ... Meka cum ii zi io (Ikea) am dat pe ele 3 l3i si ceva , sunt 6 cosulete din silicon tare incantata is de ele rolleyes.gif
gata cu asteptarea ...



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi