Sari la conținut

Poză

Reteta Montignac - Fenicul in sos de rosii


12 răspunsuri la acest topic

#1 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:48 AM

Fenicul in sos de rosii

Am folosit ca ingrediente:
3 bulbi fenicul (Fenicul IG 15)
2 cepe
1 ardei
1 cutie suc de rosii
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
1 lingurita fructoza
ulei
sare, piper, tarhon uscat

Miniaturi atașate

  • Fotografie2393.jpg


#2 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:51 AM

Am spalat si curatat feniculul si am taiat fiecare bulb in 4 bucati.

Miniaturi atașate

  • Fotografie2394.jpg

Editat de adeje, 18 February 2013 - 12:03 PM.


#3 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:53 AM

Separat, am calit ceapa si ardeiul in putin ulei.

Miniaturi atașate

  • Fotografie2395.jpg

Editat de adeje, 18 February 2013 - 12:04 PM.


#4 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:55 AM

Am fiert feniculul timp de 15 minute in apa cu sare.
Cand feniculul a fost aproape fiert (fierbe foarte repede), l-am pus in tigaie alaturi de ceapa si ardei, dupa care am turnat sucul de rosii si putina apa.

Miniaturi atașate

  • Fotografie2396.jpg

Editat de adeje, 18 February 2013 - 12:04 PM.


#5 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:56 AM

Am mai lasat sa fiarba 5 minute, cu condimentele.
Eu am pus si putina fructoza pentru ca am vrut sa iasa dulceaga.

Miniaturi atașate

  • Fotografie2397.jpg


#6 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:57 AM

Dupa ce am oprit focul am pus verdeata tocata.

Miniaturi atașate

  • Fotografie2416.jpg


#7 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 18 February 2013 - 11:57 AM

Mi s-a parut asemanatoare la gust cu mancarea de telina pe care o faceam candva dar mult mai gustoasa, mult mai aromata.

Miniaturi atașate

  • Fotografie2408.jpg


#8 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13678 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 18 February 2013 - 06:33 PM

Super floare.gif

#9 Ona_36975

Ona_36975

    Master of disaster

  • Membri
  • 2526 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 20 February 2013 - 12:36 PM

Ce interesant! Abia aștept să mă duc după niște fenicul. Nu m-am gîndit niciodată să-l folosesc ca ingredient principal în mîncare (nu că de obicei m-ar da afară din casă imaginația culinară...).

all i want is less to to, more time to do it, and higher pay for not gettin' it done.


#10 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 20 February 2013 - 12:56 PM

Onaf, nu o sa-ti para rau, foarte, foarte buna a iesit mancarea, nici nu ma asteptam.

#11 Ona_36975

Ona_36975

    Master of disaster

  • Membri
  • 2526 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 27 February 2013 - 05:32 PM

Grozavă mîncărică, se va repeta negreșit! em_new_22.gif

all i want is less to to, more time to do it, and higher pay for not gettin' it done.


#12 caressina

caressina

    Bucataras

  • Membri
  • 53 posturi

Postat 28 March 2013 - 08:47 AM

O incerc zilele astea, arata superb si cred ca e si foarte buna! Multumesc pentru reteta.Pentru ca are atata sos o vom manca sigur cu 1-2 turtite de tarate.Sper sa fie ok acest lucru( turtite facute cu ou intreg, tarate de grau, de ovaz, de psillium si seminte de floarea soarelui)

#13 caressina

caressina

    Bucataras

  • Membri
  • 53 posturi

Postat 31 March 2013 - 08:22 AM

Am facut aseara, dar nu cu atat de mult sos, ci cu sos de rosii f scazut pe care l- am mancat cu paste integrale-a fost prima cina glucidica in 3 saptamani de Monti.Nu am pus decat o lingurita de ulei, nu am pus fructoza-era suficient de dulce de la ceapa. nu am pus marar( ca am uitat) in schimb am pus putina pudra de ardei iute rosu,sa fie putin picanta si 2 catei de usturoi taiati marunt.Delicioase au iesit, multumesc pentru reteta !!!

Imagini atașate

  • photo_20_.JPG
  • photo_19_.JPG




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi